- Способи приготування тіста
- Способы приготовления бисквитных тортов, сахарных трубочек, суфле и зефира
- Сравнительный анализ технологий приготовления сырокопченых колбас
- Средиземноморская кухня
- Ставные меда
- Стандартизация и сертификация ягодного сока
- Структура й екологічна безпека харчування школярів м. Біла Церква
- Субпродукти і кулінарні вироби з них
- Суши и роллы
- Схема производства колбасных изделий
- Сыры сычужные твёрдые. Сохранение качества кондитерских изделий
- Тайская кухня
- Тарный склад запаса муки для хлебозавода мощностью 45 тонн в сутки хлебобулочных изделий
- Теоретичні основи генно-модифікованих продуктів
- Тепловая обработка пищевых продуктов
- Техника и технология обработки продуктов с использованием ВЧ
- Технлогія виробництва субпродуктів та приготування напівфабрикатів
- Технологии продукции общественного питания и мясопродуктов
- Технологический процесс и организация приготовления блюд в школьном питании
- Технологический процесс производства ромовой бабы
- Технология диетических кисломолочных продуктов
- Технология и линии производства мясокостной муки
- Технология изготовления плюшки "Московская"
- Технология молока и молочных продуктов
- Технология обработки и приготовления морской капусты
- Технология приготовления 10 блюд из творога
- Технология приготовления бездрожжевого теста и изделий из него
- Технология приготовления блюд
- Технология приготовления блюд
- Технология приготовления блюд
- Технология приготовления блюд из жареной курицы и бисквитного теста
- Технология приготовления блюд из морепродуктов
- Технология приготовления блюд из мяса кролика
- Технология приготовления блюд на примере кафе "Меркурий"
- Технология приготовления блюд общепита
- Технология приготовления блюда "Борщ Сибирский"
- Технология приготовления драже, киселей и соков
- Технология приготовления итальянских мучных кулинарных изделий. Особенности приготовления и реализации
- Технология приготовления кондитерских изделий
- Технология приготовления молочных супов
- Технология приготовления осетровых
- Технология приготовления песочных тортов
- Технология приготовления продуктов питания
- Технология приготовления суши
- Технология приготовления: котлеты мясные, гарнир капуста тушеная, соус сметанный, ватрушка с творогом
- Технология продукции общественного питания
- Технология продукции общественного питания
- Технология производства вареной колбасы
- Технология производства запеченных блюд из мяса
- Технология производства и экспертиза качества вермишели быстрого приготовления
- Технология производства мясных консервов
- Технология производства пива
- Технология производства продукции из козьего молока
- Технология производства сушеных овощей и особенности производства сушеных белых кореньев
- Технология производства твёрдых сычужных сыров
- Технология производства шоколада
- Технология татарской кухни
- Технология ферментных препаратов
- Технология хранения и транспортирования продовольственных товаров
- Технології виробництва охолодженої і мороженої рибної продукції
- Технології приготування салатів і вінегретів
- Технологія варених ковбасних виробів на Сумському виробничому комбінаті міста Суми
- Технологія виготовлення мочених плодів та ягід
- Технологія виготовлення сиру
- Технологія виробництва біойогурту
- Технологія виробництва вина
- Технологія виробництва кефіру 3,2% в кількості 4000кг/зм. на базі Філії Сумський молочний завод ДП "Аромат"
- Технологія виробництва маринованих огірків
- Технологія виробництва печива цукрового на прикладі Харківської бісквітної фабрики
- Технологія виробництва пива
- Технологія виробництва рибних пресервів на прикладі фірми
- Технологія виробництва сметани 30%
- Технологія гарячого копчення риби
- Технологія приготування м’яса у закладах громадського харчування
- Технологія приготування розсипчастих каш
- Технологія сиру твердого "Углічеського", проект цеху та аналіз показників якості
- Тістечка пісочні, шарові, заварні
- Товароведение и оценка качества товаров быстрого приготовления
- Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
- Товароведение и экспертиза качества рыбы и рыбных товаров
- Товароведение и экспертиза майонеза и маргариновой продукции
- Товароведение и экспертиза приправ
- Товароведение молочных и рыбных товаров и крупы
- Товароведение продовольственных товаров и экспертиза хлеба
- Товароведение товаров животного происхождения
- Товароведная характеристика бекона
- Товароведная характеристика буженины и карбонада
- Товароведная характеристика ветчины
- Товароведная характеристика грудинки
- Товароведная характеристика и оценка качества виноградного вина
- Товароведная характеристика и экспертиза качества игристых вин
- Товароведная характеристика и экспертиза качества сыров
- Товароведная характеристика и экспертиза качества хлеба и хлебобулочных изделий
- Товароведная характеристика и экспертиза крупы гречневой ядрица
- Товароведная характеристика капустных овощей
- Товароведная характеристика картофеля
- Товароведная характеристика кисломолочных продуктов
- Товароведная характеристика колбасных изделий
- Товароведная характеристика корейки
- Товароведная характеристика кофе