Таблица № 2 .
| Супоросные свиноматки | 1 раз в день (давать при кормлении немного грубых кормов) |
| Подсосные и холостые свиноматки | 2 раза в день |
| Отъемыши | 3 раза в день |
| Поросята на доращивании | 3 раза в день |
| Поросята на откорме | 3 раза в день (как правило, 2 раза обычный корм, третий грубые корма). |
Для кормления свиней можно использовать 3 различных режима кормления:
1. Вволю, означает, что поросята имеют постоянный доступ к корму. Необходимо чистить кормушки 2 раза в неделю. Если этого не делать, в кормушках будет скапливаться старый корм, поскольку поросята всегда выбирают свежий корм, а старый отталкивают в сторону. Данную систему в основном используют для кормления отъемышей и молодых поросят.
2. Нормированное это означает кормление два или три раза в день, поросята всегда должны освобождать кормушки за 1-2 часа до следующего кормления. Данная система требует специальных навыков и чувства ответственности, потому что оператор должен внимательно следить за поведением свиней и ежедневно самостоятельно регулировать количество корма в соответствии с аппетитом свиней, но данная система также позволяет скомбинировать разумный расход корма и быстрый рост. Тип “вволю наполовину” хорош для подсосных свиноматок и для поросят на доращивании.
3. Ограниченно, что означает давать немного меньше корма, чем съела бы данная группа поросят. Существует две возможности: либо кормить поросят в соответствии с фиксированной шкалой кормления, или же снизить содержание энергии в единице корма, давая поросятам часть рациона в виде грубого корма. Способность поросенка съедать грубый корм весьма ограничена, за исключением зрелых свиноматок, поэтому в результате это приводит к пониженному потреблению энергии. Ограниченный тип кормления следует использовать для супоросных свиноматок и для поросят на откорме с целью получения постного мяса.
Цель кормления свиноматок - обеспечение плодовитости и высокого уровня молочности, необходимого для быстрого роста поросят.
Супоросная свиноматка должна получать 2,3 Корм. ед. в день первые 84 дня после случки, затем - 3,4 Корм. ед. в день, последние два дня перед опоросом - только 1,7-2,2 Корм. ед. Очень важно обращать внимание на состояние упитанности свиноматки. Ожиревшие свиноматки должны быть ограничены в корме, содержать их нужно в группе с другими высоко упитанными свиноматками. Свиноматкам с низкой упитанностью следует давать дополнительное количество корма.
Поскольку свиноматки по сравнению с поросятами на доращивании и откорме обладают способностью на 10% лучше переваривать корм с высоким содержанием клетчатки, предпочтительно для супоросных свиноматок использовать сыпучие корма, тем самым тренируя их поедать больше корма, что особенно важно в период лактации. Приветствуются также сочные и грубые корма, такие как силос, трава, солома, кормовая свекла, особенно, когда свиноматки содержатся группами. Такой корм займет свиноматок на определенное время, позволит более агрессивным свиноматкам есть столько, сколько они хотят, тем самым приводя их в более спокойное состояние. Содержание энергии в кормо-смеси для супоросных свиноматок не должно превышать 1 Корм. ед. на 1 кг корма.
Подсосная свиноматка: уровень кормления подсосной свиноматки должен начинаться с 2,2 Корм. ед. в первый день после опороса, затем должно следовать увеличение количества даваемого корма в день, начиная со второго дня после опороса и на протяжении 14 дней после опороса, когда свиноматки содержатся на определенном уровне кормления - см. Приложение, Таблицу 2. Очень важно, чтобы данное увеличение проходило медленно, иначе свиноматка может внезапно потерять аппетит, и вернуть назад будет очень трудно. Теоретически свиноматку кормят в соответствии с размером опороса, см. Приложение, Таблицу 2, но на практике свиноматки, опоросившиеся в промежутке 36 часов и имеющие одинаковое количество поросят, получают одинаковое количество корма. Все эти меры предпринимаются для того, чтобы максимально увеличить количество молока у свиноматки.
Таблица № 3 .
Потребность кормления свиноматок и хряков (Корм.ед.) на голову в сутки
| Холостой период | 3,0 | |
| Период супоросности 0-84 дня 85-112 дней | 2,4 3,1 | |
| При опоросе | 3,2 | |
| Период лактации | Базис | Плюс на поросенка в опоросе |
| 2-7 дней 8-14 дней 15дней-отъем | 2,3 2,3 2,3 | 0,22 0,33 0,43 |
| Хряки | 2, 5 |
Откорм свиней - заключительный процесс в производстве свинины. От его правильной организации в значительной степени зависят уровень производства и качество свинины, а также рентабельность отрасли.
Цель откорма - получение максимального прироста свиней при наименьшем расходе кормов. Различают два вида откорма - мясной и до жирных кондиций. В нашей стране более распространен мясной откорм. Применение его позволяет получать от 6-8-месячных свиней сочное мясо при оптимальных затратах кормов. Для него пригодны свиньи всех разводимых у нас пород. На мясной откорм ставят хорошо развитых подсвинков 3- 4-месячного возраста живой массой 25-40 кг. Откорм заканчивают в зависимости от породы: мясного направления - при достижении живой массы 110-120 кг, мясосального 100-110 кг и сального - 90-100 кг.
Наиболее результативен мясной откорм при среднесуточном приросте 650-750 г: животные достигают живой массы 100-120 кг в 6,5-7,5-месячном возрасте при затратах на 1 кг прироста не более 3,5-4 корм.ед.
В зависимости от обеспеченности хозяйств кормами и их полноценности применяют один из трех вариантов откорма: рассчитанных на получение за весь период 550-600 г, 650-700 и 800-850 г среднесуточного прироста.
Чем выше планируются среднесуточные приросты живой массы, тем больше в сухом веществе рационов должно быть энергии и питательных веществ и меньше клетчатки.
В случае, когда в хозяйство поступают на откорм поросята живой массой 25-30 кг, то до живой массы 40 кг их доращивают по соответствующим нормам кормления.
Каждый из вариантов откорма подразделяется на два периода: период доращивания от 40 до 70 кг живой массы и период собственно откорма от 71 до 120 кг.
Мясной откорм можно вести как на одних концентратах, так и с использованием картофеля, свеклы, комбисилосов, травы и других кормов. В соответствии с зональными особенностями кормопроизводства для откармливания молодняка свиней можно использовать рационы с содержанием до 25-30% сочных и зеленых кормов (по энергетической питательности).
При концентратно-картофельном и концентратно-корнеплодном типах кормления используют комбикорма-концентраты и сочные корма в соответствии со структурой рационов, а при концентратном типе кормления - полнорационные комбикорма.
Сочные корма можно рационально использовать в составе комбисилосов, рецепты которых могут быть самыми разнообразными. Комбинированный силос скармливают примерно в тех же количествах, что и корне клубнеплоды. В летний период при мясном откорме используют комбикорма-концентраты и зеленую массу посевных бобовых трав. Использование при мясном откорме в оптимальных количествах сочных, зеленых кормов и травяной муки обеспечивает получение свинины с большим содержанием мяса.
БЕКОННЫЙ ОТКОРМ - вид откорма свиней, применяемый для получения сочного с жиром мяса. Для беконного откорма пригодны поросята скороспелых пород.
Беконный откорм - это разновидность интенсивного мясного. Его проводят в сравнительно короткий срок, поэтому нельзя допускать задержки роста подсвинков за счет неполноценного кормления. При беконном откорме предъявляются более высокие требования к качеству продукции: масса животных в возрасте 8 мес. должна быть в пределах 80-105 кг, толщина шпика над остистыми отростками между 6-7-м грудными позвонками, не считая толщины шкуры, - 1,5- 3,5 см. Хорошие беконные туши получают при соблюдении норм кормления и среднесуточных приростах за весь период 650-700 г, используя для этого вида откорма необходимые корма.
При беконном откорме особое значение придают составу рационов по набору кормов. Из зерновых кормов для получения высококачественного бекона в рационы следует включать: ячмень, в ограниченном количестве рожь, просо, горох, люпин, вику. Улучшают качество бекона снятое молоко, мясная и мясокостная мука, кормовые дрожжи.
Корма, отрицательно влияющие на качество беконной свинины, дают в ограниченном количестве и исключают из рациона не менее чем за месяц до конца откорма. К ним относятся жмыхи, рыбные отходы, жирная рыбная мука, меласса, отруби, овес, а также соя и кукуруза при введении в рацион свыше 35% по энергетической питательности. При беконном откорме дают сочные и зеленые корма, а также доброкачественный комбисилос. На крупных промышленных предприятиях при откорме свиней применяют чисто концентратный тип кормления, используя полнорационные комбикорма, разработанные с учетом возраста, физиологического состояния и массы животных. Для подсвинков в первом периоде откорма (от 38 до 67кг живой массы) используют комбикорм типа СК-6, во втором (от 67 до 106 кг) и в третьем (от 106 до 112 кг) периодах типа СК-7. Схема кормления такими комбикормами приведена в табл. 4.
Таблица № 4.
Схема кормления молодняка на комплексах,
откармливающих 54-168 тыс. свиней в год
| Живая масса, кг | Среднесу-точный прирост, г | Затраты кормов на 1 кг прироста, кг | Количество корма на голову в сутки, кг | |
| 106-117 | 38,0-44,9 | 575 | 2,87 | 1,65 |
| 118-129 | 44,9-52 | 591 | 2,96 | 1,75 |
| 130-141 | 52,0-59,3 | 608 | 3,29 | 2,0 |
| 142-153 | 59,3-66,7 | 620 | 3,46 | 2,15 |
| 154-165 | 66,7-74,3 | 629 | 3,58 | 2,25 |
| 166-177 | 74,3-82,1 | 645 | 3,64 | 2,35 |
| 178-189 | 82,1-90,0 | 658 | 3,87 | 2,55 |
| 190-201 | 90,0-98,1 | 675 | 4,22 | 2,85 |
| 202-213 | 98,1-106,4 | 695 | 4.60 | 3.20 |
| 214-222 | 106,4-112,0 | 700 | 4,82 | 3,37 |
| В среднем | - | 637 | 3,73 | 2,38 |
Суточную норму комбикорма скармливают 2 раза в день влажным, разбавляя его водой в соотношении 1:3.