В то же время можно отметить лучший рост эмбрионов 5 группы по сравнению с контролем и другими опытными группами. Их масса за данный период увеличилась на 28,4 %, по-видимому, за счет более интенсивного белкового обмена, о чем можно судить по концентрации водородных ионов в аллантоисной жидкости (5,7 против 6,1 - в контроле), а также массе белка на 16-сутки инкубации (на 1,3 % меньше, чем в контроле).
| Группа | Относительная масса, % | рН ал- лантоисной жидкости | Коэф. рефрак- ции | Количество сухих веществ, % | ||||
| эмбрион | белок | желток | желток | амн. жидкость | желток | амн. жидкость | ||
| 1 | 31,4 | 2,3 | 24,0 | 6,1 | 1,410 | 1,367 | 45,0 | 21,7 |
| 2 | 29,5* | 4,0** | 23,7 | 5,9 | 1,405 | 1,370 | 44,5 | 23,8 |
| 3 | 30,5 | 2,6 | 25,2 | 5,8 | 1,409 | 1,370 | 44,7 | 23,5 |
| 4 | 32,3 | 1,7 | 27,1** | 5,3*** | 1,408 | 1,366 | 44,8 | 21,4 |
| 5 | 33,3 | 1,0** | 25,8 | 5,7* | 1,413 | 1,365 | 46,5 | 20,7 |
Анализ результатов инкубации показал самую высокую выводимость яиц при низкой влажности с 11 по 18,5 сутки (в среднем на 5,7 % больше, чем в контроле). Здесь же отмечено и самое низкое количество некондиционных цыплят по сравнению с остальными группами (табл. 5).
| Группа | Выводимость | Вывод | Отходы инкубации | |||||
| неоплод | ложный неоплод | кровяное кольцо | замершие | задохлики | некондиц. цыплята | |||
| 1 | 83,7 | 78,7 | 6,2 | 1,8 | 2,2 | 2,2 | 3,9 | 4,9 |
| 2 | 82,6 | 76,4 | 7,7 | 1,9 | 4,3 | 0,5 | 4,3 | 4,7 |
| 3 | 81,2 | 74,8 | 8,2 | 0,5 | 2,7 | - | 6,4 | 7,4 |
| 4 | 82,4 | 74,1 | 10,4 | 2,0 | 2,5 | 1,0 | 6,0 | 3,9 |
| 5 | 89,4* | 83,2 | 7,2 | 0,9 | 1,8 | 1,8 | 4,5 | 0,6 |
| 6 | 68,2** | 64,7 | 5,4 | 1,8 | 2,4 | 1,2 | 7,8 | 16,2 |
.
При инкубации яиц с пониженной влажностью в выводной период эмбриональная смертность в последние дни увеличилась в 2, а количество некондиционных цыплят в 3,3 раза.
Полученные нами результаты по показателям развития эмбрионов, выводимости и массе цыплят не согласуются с данными других авторов (11), которые утверждают, что сравнительно большая масса эмбрионов и цыплят, а также высокая выводимость наблюдается при влажности от 20 до 60 % и только при крайних значениях влажности (12-15 и 75 %) процент вывода и масса молодняка снижаются. Данные разногласия, по – видимому, можно объяснить неодинаковыми требованиями эмбрионов разного возраста к меняющимся условиям внешней среды.
Более ранний наклев и вывод цыплят по сравнению с контролем отмечен в 5 группе, а более поздний - во 2. При пониженной влажности в выводной период вывод цыплят был растянутым.
При выборке молодняка отмечено бледное оперение у цыплят 3 группы, кроме этого – водянистый помет. Вскрытие показало, что у погибших эмбрионов этой группы чаще встречается неправильное положение (перевернутое головой в острый конец яйца).
Вскрытие суточных цыплят не выявило достоверных различий по интерьерным показателям их качества (табл. 6).
Достоверные различия с контролем по массе остаточного желтка наблюдали у пятисуточных цыплят 2 и 3 групп, в последующем его масса была практически одинаковой. Не выявлена какая-либо закономерность по содержанию витаминов В2, каротиноидов в желточном мешке и печени суточных, 5- и 10-суточных цыплят, полученных из яиц, инкубация которых проходила в условиях пониженной или повышенной влажности. Однако выведенные цыплята 5 группы отличались более высоким содержанием витамина А в желточном мешке (на 15,7 мкг/г больше, чем в контроле), но более низким в печени (на 6,5 мкг/г).
При выращивании молодняка лучшие показатели живой и относительной массы отмечены у 10-суточных цыплят 3 и 5 групп (на 6,2 г или 10,8 % и 7,4 г или 10,7 % соответственно больше, по сравнению с контролем). У цыплят опытных групп 3-6 лучше развита (исходя из показателей массы органа) фабрициевая сумка.
| Группа | Масса цыпленка, г | ОТНОСИТЕЛЬНАЯ МАССА, % | |||||
| цыпленок | тело | ост.желток | печень | сердце | фабр.сумка | ||
| Суточные цыплята | |||||||
| 1 | 40,2 | 65,5 | 57,9 | 13,2 | 2,71 | 0,75 | 0,16 |
| 2 | 41,6 | 67,0 | 58,6 | 13,0 | 2,54 | 0,68** | 0,16 |
| 3 | 40,4 | 66,0 | 58,1 | 13,7 | 2,56 | 0,72 | 0,16 |
| 4 | 38,9 | 64,8 | 57,0 | 13,8 | 2,81 | 0,79 | 0,17 |
| 5 | 39,1 | 64,7 | 57,5 | 13,1 | 2,91*** | 0,77 | 0,19 |
| 6 | 39,9 | 65,0 | 57,2 | 14,2 | 2,78 | 0,75 | 0,19 |
| 5-суточные цыплята | |||||||
| 1 | 46,1 | 78,2 | 77,7 | 0,61 | 3,96 | 0,74 | 0,26 |
| 2 | 46,6 | 79,4 | 78,4 | 1,29* | 3,84 | 0,71 | 0,24 |
| 3 | 46,8 | 79,8 | 79,5 | 0,38** | 3,79 | 0,72 | 0,25 |
| 4 | 47,0 | 80,4 | 80,1 | 0,43 | 3,97 | 0,69 | 0,24 |
| 5 | 48,7 | 81,8 | 81,2 | 0,59 | 3,98 | 0,77 | 0,28 |
| 6 | 49,7 | 83,3 | 82,7 | 0,72 | 4,11 | 0,79 | 0,29 |
| 10-суточные цыплята | |||||||
| 1 | 76,7 | 130,3 | 130,2 | 0,05 | 4,12 | 0,76 | 0,31 |
| 2 | 81,6* | 138,9** | 138,7** | 0,03 | 4,25 | 0,76 | 0,33 |
| 3 | 82,9*** | 141,1*** | 141,1*** | 0,03 | 4,20 | 0,75 | 0,36** |
| 4 | 74,9 | 127,9 | 127,8 | 0,08 | 4,58 | 0,84 | 0,43**** |
| 5 | 84,1**** | 141,0*** | 140,9*** | 0,05 | 3,57** | 0,72 | 0,39**** |
| 6 | 75,5 | 126,4 | 126,4 | 0,03 | 3,93 | 0,81 | 0,36** |
В 14-суточном возрасте наибольшие масса и абсолютный прирост были у цыплят 3 группы (табл.7). Более высоким относительным приростом по массе, по сравнению с контролем, отличался молодняк 3-5 опытных групп.