Рис. 1.2 Выделение тепла КРС
КРС не так чувствителен к низким температурам как свиньи или овцы, однако существенное снижение ниже критической ведёт к повышению обмена веществ на 2-3% на каждый градус снижения, непроизводительных затрат на 15-30%, что экономически невыгодно.
Рис. 1.3 Влияние температуры воздуха на продуктивность и потребление кормов
Наиболее вредное влияние на здоровье скота оказывает колебание температуры. При этом чаще возникают бронхопневмонии, диспенсии, катары верхних дыхательных путей, болезни вымени, суставов и т.д. Основной из основных причин возникновения указанных заболеваний является понижение естественной резистивности организма под воздействием температурного стресса.
Как показали исследования, наиболее неудовлетворительный температурный режим: температура воздуха от -2 °С до +10 °С при влажности свыше 90%.
Вредное влияние низкой температуры на организм животного быть ослаблено обильной дачей кормов. Однако наиболее рациональным путём является строительство помещений, отвечающих гигиеническим требованиям, также закаливание животных. Самый распространённый и легко применяемый приём закаливания КРС в зимний период - прогулки на свежем воздухе.
По данным многих авторов (А. Д. Слонин, Г. И. Алексеев, А. П. Костин, К. Г. Сухомлин и д.р.), повышение температуры среды до 27...35 °С и выше отрицательно сказывается на жизнедеятельности организма животного. У коров развивается тепловое перенапряжение, сопровождающееся понижением аппетита, вялым процессом пищеварения и недостаточным использованием питательных веществ, замедлением слюноотделения, угнетением секретной деятельности желудка и кишечника, снижением уровня газообмена и теплопродукции, а также потреблением кислорода, изменением состава крови, учащением дыхания и работы сердца. По данным А. В. Басова, повышение температуры в помещении выше 30 °С сопровождается у коров молочных пород падением теплообразования на 27...28 %. По данным Л. Джерарда, снижение молочной продуктивности на 10 % наблюдается уже при температуре воздуха в коровнике 27 °С, а при температуре от 32 °С до 38 °С потребление воды животными резко возрастает, сокращается потребление корма, повышается температура тела, уменьшается удой молока на 50-60 %, а количество жира и белка в нём снижается.Таким образом, для КРС нежелательны ни слишком низкие температуры, ни слишком высокие. Поэтому необходимо содержать животных в помещениях с температурой воздуха, которая благоприятно воздействует на эффективность их хозяйственного использования.
Содержание водяных паров в воздухе сельскохозяйственных помещений зависит от температуры, барометрического давления, времени года и других факторов. Значительное количество водяных паров накапливается за счёт выделений КРС. Например, корова массой 400 кг при удое 10 л в течение суток выделяет в окружающую среду около 9 кг водяных паров.Рис. 1.4 Выделение влаги КРС в зависимости от массы животного и температуры воздуха
Коровы выделяют водяные пары с поверхности кожи, со слизистых оболочек дыхательных путей и ротовой полости, выдыхаемым воздухом. Выделенная организмом влага путём испарения составляет около 75 % всей парообразной влаги животноводческого помещения. В среднем КРС выделяет в течение часа 200 мл влаги на 1 м2 поверхности тела.
Влажность воздуха усиливает или ослабляет влияние температуры на животных. Влажность воздуха (75...80 % и более) при низких температурах усугубляет охлаждающее действие на животных, т.к. влажный воздух обладает большой теплопроводностью. Влажность воздуха 75...80 % и более в сочетании с низкой температурой отрицательно сказывается на слизистой оболочке
носоглотки: она становится более проницаемой для возбудителей инфекционных болезней.При высокой температуре и повышенной влажности воздуха теплоотдача уменьшается, это приводит к ухудшению испарения слизи с поверхности воздухоносных путей животных, возможно, её застаивание в лёгких, бронхах с последующим развитием в этих участках микрофлоры и возникновения очагов воспаления.
Значения оптимальных параметров микроклимата.
Содержание углекислого газа в воздухе помещений приведены в таблице 2
Таблица 2
Животные | Масса животного, кг | СО2, л/ч |
Коровы стельные (сухостойные) | 400 | 110 |
600 | 138 | |
800 | 182 | |
Коровы лактирующие с удоем, 5л: | 400 | 106 |
600 | 119 | |
800 | 137 | |
Коровы лактирующие с удоем, 10л: | 400 | 114 |
600 | 128 | |
800 | 143 | |
Коровы лактирующие с удоем, 15л: | 400 | 129 |
600 | 143 | |
800 | 159 | |
Телята в возрасте до 1 мес. | 40 | 21 |
50 | 26 | |
80 | 38 | |
Телята в возрасте до 1 – 3 мес. | 60 | 32 |
100 | 42 | |
130 | 57 | |
Телята в возрасте до 3 – 4 мес. | 120 | 55 |
150 | 57 | |
200 | 75 |
Оптимальные нормы температуры для коровника приведены в таблице 1
Таблица 1Группа животных | Температура, оС | Относительная влажность, % | Максимальная скорость движения воздуха, м/с |
Коровы | 8 – 12 | 85 | 1,0 |
Коровы при родах | 14 – 18 | 85 | 1,0 |
Телята до 20 дней | 16 – 20 | 70 | 1,0 |
Телята старше 20 дней | 12 – 18 | 70 | 1,0 |