Управление процессом планирования реализации продукции (стр. 4 из 7)

- анализ факторов, формирующих эластичностьспроса на продукцию, и оценка степени риска невостребованной продукции;

- оценка конкурентоспособности продукции и изыскание резервов повышения её уровня;

- разработка стратегии, тактики, методов и средств формирования спроса и стимулирования сбыта продукции;

- оценка эффективности производства и сбыта продукции;

Изучение рынка имеет первостепенное значение в достижении запланированных конечных результатов. Зарубежный опыт свидетельствует о том, что только систематическое изучение рынка создает надежную основу для планомерной реализации продукции.

Планирование производственной программы невозможно без учета изменения цен на продукцию, предлагаемую предприятием на рынке, а также на сырье,материалы,полуфабрикаты, необходимые для ее изготовления. Поэтому, разработке планавыпуска и реализации продукции должно предшествовать прогнозирование изменения цен. В условиях централизованно планируемой системы цены в большинстве случаев формировались либо по затратному принципу, либо вообще назначались произвольно. С переходом к рыночной экономикецена перестает по своей сути быть мерилом издержек производителя и продавца и становится мерилом спроса и предложения. В нормально функционирующей экономике решающим фактором, определяющим ценовую стратегию фирмы является именно взаимодействие спроса и предложения.

Планы по производству и реализации продукции также должны быть увязаны с потенциальными возможностямипредприятия.[7] Если производственные мощности предприятия используются недостаточно полно, то это приводит к увеличению доли постоянных издержек в общей их сумме, росту себестоимости продукции и как следствие уменьшению прибыли. Поэтому, в процессе исследования необходимо установить, какие изменения произошли в производственных мощностях предприятия, насколько полно они используются и как это влияет на себестоимость, прибыль, показатели рентабельности и другие показатели.

Для определения потенциальных возможностейпредприятия необходимо провести анализ производственно хозяйственной деятельности предприятия, в частности, анализ состояния основных фондов, оборотных средств, численности и квалификации работающих и т.п. От уровня материально-технической базы предприятия, степени использования его производственного потенциала зависят все конечные результаты хозяйствования, в частности объемы производства продукции, её себестоимость, прибыль, показатели рентабельности и т.д.

К факторам, влияющим на величину затрат и результатов предприятия "изнутри" относятся факторы, характеризующие:[8]

- принятую на предприятии технологию проведения работ;

- используемую технику;

- производственную мощность предприятия по фазам работ;

- состояние материально-технической базы;

- уровень организации производства;

- численность работающих и их квалификацию;

- оснащенность предприятия основными фондами;

- величину имеющихся у предприятияоборотных средств, скорость их оборачиваемости и т. д.;

Влияние этих факторов на результаты работы предприятия безусловно велико. Так, изменения в технологии могут кардинально изменить расстановку конкурентных сил.

С другой стороны, эти факторы объединяет то, что их влияние в краткосрочном периоде на затраты и результаты производства остается неизменным. В краткосрочном периоде, как известно, предприятие не имеет возможностей для изменения размера производственных площадей, основного оборудования, базовой технологии и т.п. Выработка в этом случае может изменяется только путем увеличения или уменьшения использования переменных ресурсов (производительный труд, сырье и материалы и т.д.), то есть объем производства можно увеличить, только лишь путем увеличения степени загрузки оборудования (количество станков и машин останется постоянным). Так как планированиевыпуска и реализации продукции относится к краткосрочному планированию (на период фиксированных производственных мощностей), то влияние этой группы факторов на результаты и затратыпредприятия будет оставаться неизменным.

Одним из инструментов изучения внутренней среды предприятия может стать управленческий учет. Создание современной системы управленческого учета обеспечит информационную поддержку процессу планирования Современный управленческий учет можно охарактеризовать как систему внутрифирменного учета и отчетности, обеспечивающая связь между управлением и учетом ресурсов. Планирование же, как было отмечено выше является первым и наиболее значимым этапом процесса менеджмента, т.е. управления. Следовательно, управленческий учет должен обеспечивать связь и между планированием и учетом ресурсов.

Глава 2. УПРАВЛЕНИЕ ПРОЦЕССОМ ПЛАНИРОВАНИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ НА ПРИМЕРЕ ЦЕХА ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ СЫРОВ ООО «Маско»

2.1. Общая характеристика ООО «Маско»

ООО «Маско»как акционерное общество ведет свою деятельность в рамках обеспечения реализации программ и заданий по производству молока и молочной продукции, г. Чернушка, области и за этими пределами.

На договорных условиях ООО «Маско» ведет свою деятельность с организациями и предприятиями торговли осуществляет следующие виды хозяйственной деятельности:

- производство молока и др. молочной продукции;

- реализация молока и др. молочной продукции;

- производство сыров и др. молочной продукции из твердого и размягченного сырья животного происхождения;

- осуществление торгово-коммерческой и закупочной деятельности;

- осуществление внешнеэкономической деятельности;

- осуществление другой деятельности, не запрещенной законодательством РФ;

- оказание медицинской и др. социальной помощи работникам предприятия.

Учредителями ООО «Маско» являются юридические лица, они же являются акционерами. Доли государственной собственности в уставном капитале нет.

Анализ производства и планирование реализации продукции будет проводится на примере цеха по изготовлению сыров ООО «Маско».

В данном производственном подразделении предприятия вырабатывается следующий ассортимент продукции:

Сыры плавленые колбасные: сыр плавленый колбасный (с массовой долей жира 40% в сухом веществе Масло: Масло сливочное крестьянское (фасованное по 200г).

Основными конкурентами на рынке сбыта готовой продукции являются по колбасным сырам – сыродельные заводы различных регионов России (г. Петрозаводск, г.Иваново, г. Великие Луки, г. Брянск, г. Воронеж, г. Ростов на Дону.

2.2. Планирование динамики выпуска и реализации готовой продукции

Анализ начинается с изучения динамики выпуска и реализации продукции, расчета базисных и цепных темпов роста и прироста.

Таблица 2.1 Динамика производства и реализации продукции

Годы	Объем производства продукции, млн, руб	Темпы роста, %		Объем реализации, млн. руб.	Темпы роста, %
		базисные	цепные		базисные	цепные
1	2	3	4	5	6	7
2006	85000	100	100	83000	100	100
2007	88000	103,5	103,5	85000	102,4	102,4
2008	95000	111,7	108	97000	116,8	114,1

Из данных таблицы видно, что за три года объем производства может вырости на 11,7 %, а объем реализации продукции увеличится на 16,8%. То, что плановый на 2008 год темп производства продукции может быть ниже темпа реализации, говорит о том, что нереализованная продукция на складах предприятия и неоплаченная покупателями в 2006 году реализована в 2007 году полностью.

Среднегодовой темп роста (прироста) выпуска и реализации продукции можно рассчитать по среднегеометрической:

Тр = ^n-1ÖТ1 * Т2 * …. * Тn , Тпр = Тр – 100%;

Среднегодовой темп роста (прироста) выпуска продукции:

Твып.п = ÖТ1 * Т2 * Т3 = Ö1,0 * 1,035 * 1,08 = Ö1,1178 = 1,0572 = 105,72 %

Тпр = 105,72 – 100 = 5,72 %

Среднегодовой темп роста (прироста) реализации продукции:

Трп =Ö1,0 * 1,024 * 1,141 = Ö1,1683 = 1,0809 = 108,09

Тпр = 108,09 – 100 = 8,09 %

Общий объем продаж выпускаемой продукции в денежном выражении фактически в 2007 году составлял 83000 млн. рублей, в 2006 году – 85000млн. рублей, а в 2008 году – может составить 97000 млн. рублей. То есть объем выпуска продукции может увеличился.

Далее можно проанализировать и дать оценку выполнению плана по производству и реализации продукции за отчетный период, 2007 год.

Таблица 2.2. Анализ выполнения плана по выпуску и реализации продукции предприятием за 2007 год

Изделие	Объем производства продукции, Млн. руб				Реализация продукции, млн. руб
	План	Факт	+, -	% к плану	план	факт	+, -	% к плану
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Колбасный	40000	44000	+4000	+ 10	39500	47000	+7 500	+ 18,9
Брикетный	30500	32500	+2000	+ 6,5	30500	32000	+1 500	+ 6,5
Итого:	70500	76500	+6000	+ 16,5	70000	79000	+9 000	+25

Из таблицы видно, что фактический выпуск сыра в отчетном году по сравнению с планом увеличился на 6000 млн. рублей, это составило 16,5 %, а реализации на 9000 млн. рублей, 25%.

Анализ и планирование реализации продукции тесно связан с анализом выполнения договорных обязательств. Недовыполнение плана по договорам для предприятия оборачивается уменьшением выручки, прибыли, прибыли, выплатой штрафных санкций. Кроме того, в условиях конкуренции предприятие может потерять рынки сбыта продукции, что повлечет за собой спад производства.