3.4 Дата наступления основных фаз развития ячменя
В процессе роста и развития ячменя происходит последовательная смена связанных между собой фаз, наступление которых определяют по морфологическим признакам растения. В начале происходит переход зерен в активное состояние, затем рост зародышевого корня, стебля и образование листьев. В пазухах зародышевого стебля начинается образование боковых побегов и придаточных корней. Далее происходит стеблевание и усиленный рост междоузлий стебля и листовых пластинок. После колошения рост растений приостанавливается и позже полностью заканчивается. В этот момент завершается формирование генеративных органов [5].
У ячменя выделяют фазы: всходы – кущение – выход в трубку – колошение – цветение – спелость. Дата наступления данных фаз развития ячменя представлены в таблице 11.
11. Дата наступления основных фаз развития ячменя в вариантах опыта (опытное поле КФ РГАУ – МСХА, 2007 год)
| Варианты опыта | Дата наступления фаз развития | |||||||
| Посев | Всходы | Кущение | Выход в трубку | Колошение | Молочная спелость | Восковая спелость | Уборка | |
| 1.Контроль | 30.04.07 | 12.05.07 | 28.05.07 | 16.06.7 | 11.07.07 | 22.07.07 | 29.07.07 | 4.08.07 |
| 2. ОСВпах | 30.04.07 | 12.05.07 | 21.05.07 | 2.06.07 | 1.07.07 | 19.07.07 | 3.08.07 | 8.08.07 |
| 3. ООСВпах | 30.04.07 | 12.05.07 | 21.05.07 | 2.06.07 | 1.07.07 | 19.07.07 | 3.08.07 | 8.08.07 |
| 4.ОСВппах | 30.04.07 | 12.05.07 | 21.05.07 | 2.06.07 | 1.07.07 | 19.07.07 | 3.08.07 | 8.08.07 |
| 5.ООСВппах | 30.04.07 | 12.05.07 | 21.05.07 | 2.06.07 | 1.07.07 | 19.07.07 | 3.08.07 | 8.08.07 |
При анализе таблицы 11 видно, что наступление основных фаз развития ячменя по вариантам опыта происходило неодинаково. В вариантах с внесением ОСВ и ООСВ наблюдается более быстрое наступление фаз, чем в контроле, а начиная с фазы восковой спелости происходит замедление наступления фаз. Это происходит за счет хорошей удобрительной способности ОСВ, которые позволяют более эффективно обеспечивать питательными веществами культурное растение и позволяют ускорить начальный период наступления фаз развития ячменя.
3.5 Засоренность посевов ячменя
Сорняки – это растения, засоряющие сельскохозяйственные угодья и наносящие вред сельскохозяйственным культурам. Сорняки причиняют огромный ущерб сельскому хозяйству. Они снижают урожайность культур, ухудшают качество продукции. По данным А.В. Фесюкова на средне засоренных полях хозяйства недобирают 10 - 12 % валового урожая зерна, а на сильно засоренных полях урожай снижается в 1,5 – 2 раза.
Развивая мощную корневую систему, сорняки поглощают большое количество влаги и питательных веществ, чем культурное растение. Многие сорняки затеняют почву, в результате ее температура снижается на 2 – 40С, ухудшается жизнедеятельность почвенных организмов и культурных растений. Кроме того, имеются сорняки, непосредственно истощающие культурное растение, питаются за его счет (паразитные и полупаразитные).
Сорняки способствуют размножению вредителей и распространению болезней сельскохозяйственных растений. Так, на корнях злаковых сорняков откладывают яйца гессенская муха и шведская муха – опаснейшие вредители хлебных злаков.
Засоренность посевов приводит не только к снижению урожайности сельскохозяйственных культур, но и к ухудшению качества продукции. Многие сорняки вредны и даже ядовиты для сельскохозяйственных животных и для человека.
12. Динамика засоренности посевов ячменя в вариантах опыта (опытное поле КФ РГАУ-МСХА, 2007г., вид и количество сорняков)
| Варианты опыта | Фазы развития | |||||
| Кущение | Выход в трубку | Колошение | Цветение | Молочная спелость | Восковая спелость | |
| Вид и количество сорняков | ||||||
| 1. Контроль | Марь белая – 14Вьюнок пол. –12Пырей ползучий - 4 | Марь белая – 14Вьюнок пол. –12Пырей ползучий – 4Сурепка - 2 | Вьюнок пол. –13Марь белая – 16Пырей ползучий – 5Сурепка - 2 | Марь белая – 14Вьюнок пол. –12Пырей ползучий - 6Сурепка - 3 | Марь белая – 16Вьюнок пол. –15Пырей ползучий - 6Сурепка - 5 | Марь белая – 16Вьюнок пол. –15Пырей ползучий -6Сурепка - 5 |
| 2. ОСВпах | пырей -3 | пырей-2 | пырей-1 | - | - | - |
| 3. ООСВпах | пырей-2 | пырей-1 | - | - | - | - |
| 4.ОСВппах | пырей-4 | пырей-3 | пырей-2 | пырей-2 | - | - |
| 5. ООСВппах | пырей-3 | пырей-1 | пырей-1 | - | - | - |
Анализ данных таблицы 12 показывает, что засоренность посевов ячменя в контрольном варианте меньше средней. А в остальных делянках засорение не наблюдалось, за исключением редких экземпляров пырея. Это происходило вследствие того, что растения ячменя, возделываемые на удобрениях ОСВ и ООСВ, развивают очень большую вегетативную массу, поэтому происходило сильное подавление сорных растений и из – за нехватки света и питательных веществ сорняки на этих делянках не развивались.
3.6 Урожайность и структура урожая ячменя
Урожайность в сельском хозяйстве называется количество готовой продукции с единицы площади. Процесс созревания характеризуется как внешними – морфологическими, так и глубоко внутренними - физиолого-биохимическими изменениями и превращениями в растительном организме.
Во время созревания ячменя в его зерновках уменьшается количество воды и возрастает содержание сухих веществ. На разных этапах спелости – молочная, восковая и полная – воды в зерне содержится соответственно 50 – 65, 25 – 40 и 13 – 15 %. При созревании происходит отток пластичных веществ из стеблей и листьев, в зерновках увеличивается содержание углеводов, белков, пентазонов и общая масса сухого вещества. Созревание зерновок сопровождается также существенными изменениями в нуклеиновом обмене [5]. Данные по урожайности ячменя на вариантах опыта представлены в таблицах 13 и 14.
13. Урожайность ячменя (опытное поле КФ РГАУ-МСХА, 2007г., ц/га)
| Варианты опыта | Повторность | Средняя урожайность | Прибавка | |||
| 1 | 2 | 3 | ц/га | % | ||
| 1. Контроль | 18,50 | 17,50 | 18,00 | 18,00 | 0 | 0 |
| 2. ОСВпах | 44,00 | 44,50 | 43,50 | 44,00 | 26,00 | 152,94 |
| 3. ООСВпах | 51,50 | 50,50 | 52,00 | 51,30 | 34,30 | 201,76 |
| 4.ОСВппах | 40,00 | 40,50 | 39,50 | 40,00 | 22,00 | 122,20 |
| 5. ООСВппах | 48,50 | 48,00 | 49,00 | 48,50 | 30,50 | 169,40 |
НСР 05 = 1,14 ц/га
14. Структура урожая ячменя в среднем по трем вариантам опыта (опытное поле КФ РГАУ – МСХА, 2007г.)
| Вариант опыта | Длинаколоса, см | Массаколоса, г | Числостеблей на 1 растении | Числопродуктивных стеблей на 1 растении. | МассаКолосьев с1 растения, г | ЧислоЗеренв колосе с 1 растения | Массазерен с колоса, с 1 растения | Масса 1000 зерен,г | Влажностьзерна,% |
| 1.контроль | 4,20 | 0,42 | 1,74 | 1,46 | 0,85 | 12,24 | 0,34 | 35,14 | 16,56 |
| 2. ОСВпах | 6,10 | 1,15 | 2,07 | 1,80 | 1,54 | 18,18 | 0,86 | 48,05 | 15,79 |
| 3.ООСВпах | 6,50 | 1,04 | 2,27 | 1,99 | 1,71 | 18,40 | 1,09 | 57,45 | 15,38 |
| 4.ОСВппах | 6,00 | 0,91 | 2,00 | 1,71 | 1,48 | 17,74 | 0,84 | 46,99 | 15,58 |
| 5.ООСВппах | 6,30 | 0,94 | 2,20 | 1,91 | 1,58 | 18,38 | 1,03 | 56,10 | 14,99 |
Анализируя таблицы 13 и 14 можно сделать вывод, что урожайность ячменя возделываемого при внесении супердоз ОСВ и ООСВ намного выше, чем выращивание ячменя без внесения каких – либо удобрений. Прибавка урожая ячменя колеблется от 26,00 до 30,50 ц/га. Наивысший урожай получили при возделывании ячменя с внесением супердоз ООСВ в пахотный слой.
Структура урожая также показывает, что основные параметры ячменя, выращенного на делянках с внесением высоких доз ОСВ и ООСВ, намного превышают значения таковых у ячменя, выращенного на почвах контрольного варианта без удобрений. У опытных растений ячменя больше продуктивных стеблей, больше масса колосьев и длина колосьев, больше зерен в колосе, больше масса 1000 зерен по сравнению с контролем.
3.7 Содержание тяжелых металлов в зерне ячменя
Поступление тяжелых металлов в растения возможно двумя способами: через корни с почвенным раствором и путем выпадения металлов из атмосферы на поверхность листьев. Проникновение ТМ в растения через корни зависит от их функций внутри организма, от уровня загрязнения почвы [32].
После проведения необходимых агрохимических анализов образцов зерен были получены значения содержания тяжелых металлов в зерне ячменя приведенные в таблице 15.
15. Содержание тяжелых металлов в зерне ячменя на третий год после применения высоких доз осадков с разным способом их заделки в почву (опытное поле КФ РГАУ – МСХА, 2007 год, мг/кг)
| Варианты опыта | Тяжелые металлы | ||||||
| Pb | Zn | Cu | Ni | Cr | Mn | Cd | |
| 1. контроль | 0,01 | 29,5 | 5,0 | 0,7 | 1,4 | 5,0 | 0,03 |
| 2. ОСВпах | 0,06 | 61,0 | 9,1 | 2,0 | 3,0 | 10,3 | 0,15 |
| 3.ООСВпах | 0,18 | 72,6 | 13,1 | 2,7 | 3,0 | 25,8 | 0,18 |
| 4.ОСВппах | 0,02 | 52,8 | 8,1 | 0,7 | 1,8 | 3,9 | 0,02 |
| 5. ООСВппах | 0,12 | 57,4 | 9,1 | 0,9 | 0,5 | 8,9 | 0,02 |
| ПДК | 0,2-0,5 | 50,0 | 10,0 | 0,5 | 0,2-0,3 | - | 0,1 |
По результатам химического анализа образцов зерен ячменя, можно сделать вывод, что содержание ТМ в зерне ячменя, выращенного без внесения удобрений, превышает ПДК по одному элементу – никелю. В зерне ячменя содержание свинца не превышает ПДК на всех вариантах опыта. Содержание меди в зерне выше ПДК лишь на варианте с внесением ООСВ в пахотный слой. Содержание цинка в зерне несколько выше норматива на всех делянках с внесением ОСВ и ООСВ. Содержание кадмия в зерне выше ПДК на делянках с внесением ОСВ и ООСВ в пахотный слой. Содержание хрома в зерне выше норматива на делянках с внесением ОСВ и ООСВ как в пахотный, так и в подпахотный слой. Содержание марганца в зерне не регламентировано.