Реферат
Тема: «Агроекосистеми майбутнього - фантазія чи реальність?»
Зміст
1. Сільське господарство без хімії
2. Органічне сільське господарство
3. Агротехнічні прийоми
4. Від монокультури - до полікультури
5. Природні пестициди
Висновок
1. Сільське господарство - без "хімії"
Особи, мало знайомі з досягненнями сучасної біології, та й з різноманітністю локальних форм сільського господарства, часто стверджують, що в сучасному сільськогосподарському виробництві немає альтернативи пестицидів і що хімізація є синонімом інтенсифікації сільського господарства.
Це невірно. Наведу типовий приклад. В одному з районів Перу в 1949 р. для захисту бавовнику були застосовані ДДТ та Токсафен. У 1950 р. урожай склав тут 494 кг / га, в 1954 - 728 кг / га. Проте вже в 1952 р. ДДТ перестав пригнічувати чисельність рослинної тлі, а до 1956 р. на бавовняних полях з'явилися 6 нових видів, що вражають бавовник. У 1956 р. Урожай впав до 332 кг / га (при 4-кратному збільшенні застосування пестицидів).
З 1957 р. застосування пестицидів було припинено і стали використовувати біологічні методи захисту. У 1970-і роки врожай знову виріс і склав 724-1036 кг / га.
Твердження про безальтернативність пестицидів помилкові. На відміну від пестицидів, які дають лише короткострокове рішення проблеми збереження врожаю і створюють більше проблем, ніж вирішують, існує чимало способів стримування чисельності шкідників об'єктів на прийнятному рівні і без негативних наслідків для навколишнього середовища та здоров'я людини.
Підкреслимо, є одна суттєва обставина. Вище вже йшлося про зацікавленість великих транснаціональних хімічних концернів у розширенні виробництва пестицидів. Ця зацікавленість, підкріплена дуже значними матеріальними ресурсами (нагадаємо, що щорічно в світі виробляється пестицидів на суму не менше 15 млрд. доларів), що в значній мірі перешкоджає широкому розвитку альтернативних засобів захисту рослин.
Нижче коротко розглядаються деякі з можливих напрямів екологізації сільського господарства, що виключають або різко знижують використання пестицидів. Перед розглядом цих напрямків торкнемося результатів реальних дослідів ведення сільського господарства без хімізації.
2. Органічне сільське господарство
Порівняємо ефективність традиційного і "органічного" господарства при вирощуванні озимої пшениці (у 30 км від г.Спокана, штат Вашингтон, США). При "органічному" господарстві виключалися всі мінеральні добрива, а пестициди застосовувалися лише в зелених огородженнях поля, але не на самому полі. Навесні і восени на полі висівався весняний і зимовий зелений горошок в якості зеленого добрива. "Органічне" поле потрібно менше орати, ніж звичайне.
У середньому за 5 років врожаї на "органічній" фермі (45 ц / га) і на сусідніх фермах, із застосуванням пестицидів (49 і 39,9 ц / га), мало розрізнялися. Важливо зауважити, що на "органічній" фермі вміст гумусу був вище, було більше полісахаридів в ґрунті і значно менше розвивалася ерозія.
Починаючи з 1980 р. у США щорічно проводяться національні конференції з екологічного сільського господарства, а починаючи з 1988 р. міністерство сільського господарства США виділяє кілька мільйонів доларів на розробку нехімічних шляхів ведення сільського господарства (organic farming). У цій же позиції потрібно розглядати і помітне скорочення використання мінеральних добрив у США (загальний їх продаж скорочується починаючи з середини 1980-х рр..).
Наприкінці 1980-х рр.. в США існувало більше 30 тис. ферм, які не застосовували не тільки пестициди, але й мінеральні добрива. Обсяг продажів органічних сільських продуктів зріс у США з 1989 по 1994 р. в 4 рази і продовжує швидко зростати. Особливо помітно зміну ситуації при вирощуванні бавовни: площі під органічним господарством зросли в 1990-1994 рр.. більше ніж у 2000 разів - з 60 га в 1990 р.до 13 000 га). Скорочення застосування пестицидів на бавовні особливо важливо, тому що в світі для бавовни використовується близько 25% всіх вироблених пестицидів.
У Європейському співтоваристві в 1987-1993 рр.. продукція органічного сільського господарства в цілому зросла в 4 рази при подвоєнні числа "органічних" ферм.
У результаті великих урядових субсидій у Німеччині тільки в 1989-1992 рр.. число органічних ферм збільшилася в 6 разів, при збільшенні площ під органічним господарством у 10 разів. Вони виробили в 1993 р. 1,3% всієї сільгосппродукції і за прогнозами справлять до 8% у 2000 р.
Тисячі ферм у Франції також ведуть "альтернативне сільське господарство", що виключає застосування будь-яких хімічних засобів. Поки що таких господарств порівняно з традиційними трохи, але яке безперервно зростає. Зростає число таких ферм і в Англії.
Опитування показують, що кожен п'ятий данський фермер хотів би перейти до органічного господарства. Ця обставина була переплавлено у відповідні організаційні та економічні форми. Данія виявилася першою з країн з високорозвиненим сільським господарством, яка поставила завдання повністю припинити використання в сільському господарстві пестицидів до 2005 р. - зробити своє сільське господарство тільки органічним.
Бажання отримувати здорову їжу призвело до розвитку своєрідних кооперативів з виробництва екологічно чистої продукції в США. Прикладом такої форми служить громадська ферма в Анн-Арбор: учасники кооперативу за 150 доларів отримують протягом року близько 100 кг екологічно чистих овочів. Ферма процвітає.
Потужні сільськогосподарські об'єднання в Мексиці і США на замовлення американських великих фірм відбуваються органічні продукти - кава, сезам, соєві боби, банани, ванілін, виноград і овочі.
Схожа система постачання органічними продуктами виникла в Японії в 1990 р. За інноваційній системі "тейкей" вже в 1990 р. мільйон споживачів уклав прямі договори на постійне органічних продуктів, минаючи магазини. У 1995 р. в Японії, за розрахунками, регулярно купували органічні продукти до 5 млн. чоловік.
Зазвичай вважається, що вартість продукції, одержуваної в таких господарствах, помітно вище (у ФРН - у 3-4 рази: центнер "чистої" пшениці коштував у 1980-ті рр.. 150 марок, звичайної - 40 марок; в Англії - на 30 - 50% вище). Проте у ряді випадків відмова від використання пестицидів призводить, як показав досвід Асоціації фермерів штату Карнатака (Індія), не до подорожчання, а здешевлення кінцевого продукту.
Деякі спеціальні дослідження економіки "органічних" ферм у США показали, що реальна вартість продукції у них може бути нижче, ніж при традиційному господарстві з мінеральними добривами і пестицидами. Якщо ж враховувати приховану вартість, пов'язану із збереженням середовища і здоров'я людей, то загальний прибуток від таких ферм істотно вище, ніж від традиційних. У США, як свідчить статистика, "органічне" господарство ведуть в основному досвідчені фермери: 80% із них зайняті в сільському господарстві більше 8 років, а 44% більше 30 років. Правда, відомо, що такі фермери стикаються зі значними фінансовими труднощами, пов'язаними, по-перше, з низькою вартістю продукції сільського господарства, одержуваної в проміжках між високоприбутковими культурами (проміжні культури необхідно вводити в ротацію), і, по-друге, з трудністю виконання стандартів, введених в США на харчові продукти.
Крім того, переклад звичайних ферм на "органічні" пов'язаний приблизно з п'ятирічним перехідним періодом, протягом якого економічна ефективність ферм знижується.
За деякими оцінками, потенціал органічного сільського господарства лімітований лише обсягами органіки, що йде на добриво. Тому без докорінної реконструкції сільськогосподарського виробництва він не зможе перевищити більше 10% виробництва.
Одним з достоїнств "екологічно чистих" продуктів є те, що вони довше зберігають свої харчові якості
Після аналізу, який показав неефективність застосування пестицидів, Пакистан ще в 1980 р. відмовився від урядових субсидій на поширення пестицидів. У наступні роки продаж пестицидів скоротилася в 2-3,5 рази без помітного збитку для врожаю.
В Угорщині широко розвинене ведення високопродуктивного сільського господарства (50-100 ц / га) без застосування пестицидів. По крайній мірі в трьох західноєвропейських країнах є національні програми з різкого скорочення застосування пестицидів - Данії, Нідерландах, Швеції.
У Росії та інших країнах СНД є приклади тривалого успішного ведення екологічно чистого сільського господарства.
У Муромському районі Омської області ще у 1980-ті рр.. всі 16 господарств відмовилися від застосування пестицидів. У результаті середній урожай у них склав 22 ц / га, що було вище середнього по Омській області, а в двох господарствах вирощений в 1986 р. найвищий в області урожай зернових: 31,7 і 32,7 ц / га. При цьому виявилося, що собівартість центнера зерна, отриманого без застосування гербіцидів, на держплемзаводі "Ніжнеіртишській" була в 1985 р. - в 2,1 рази нижче, ніж у сусідньому радгоспі, із застосуванням гербіцидів. У 1984 р. відмовилися від застосування пестицидів і всі господарства об'єднання "Омський бекон".
У Білоріченському районі Краснодарського краю в 1980-і рр.. багато господарств працювали без пестицидів, вирощуючи рис і гречку. Кубанським сільськогосподарським інститутом були розроблені і впроваджені в практику методи вирощування рису з різким скороченням витрат води та без гербіцидів. Протягом ряду років деякі господарства в Білоріченської, Червоноармійському, Слов'янському районах Краснодарського краю успішно працювали за цією технологією, отримуючи середні врожаї 75-76 ц / га. Зокрема, у Красноармійському районі в колгоспі ім. Мічуріна при вирощуванні рису в 1987 р. на площі більш ніж 1000 га були отримані врожаї більше, ніж при використанні пестицидів. У цілому на 40 тис. га Краснодарського краю безпестицидне вирощування рису давало в середині 1980-х рр.. врожаї по 40 ц / га.