Кока-кола, как фактор риска для здоровья человека (стр. 3 из 3)

По-видимому, содержание магния и карбоната влияет на показатели плотности эмали.

На участках с повышенной концентрацией магния, вблизи бугров дентина и непосредственно под центральной фис-сурой зубов, наблюдается меньшая плотность, чем, например, на минерализованных участках щечных и язычных поверхностей.

Кальций и фосфор, как апатитовое со-единение, содержатся в форме кристаллов в соотношении 1:1,2. Внутренние замещающие реакции могут привести к образованию фтор-апатита или же фтористого гидрокси-апатита. Допускают также возможность образования карбоната в минералах эмали. Образовавшийся апатит отличается меньшей резистентностью к кариесу, чем гидроксиапатит. Наряду с указанными соединениями в эмали в незначительном количестве выявлено ряд кальциево-фосфатных соединений, например, октакаль-цийфосфат.

Вода содержится в зубной эмали в двух формах. Первая - связанная вода (гидратная оболочка кристаллов), вторая-свободная вода, располагающаяся в микропространствах.

Свободная вода может при нагревании испаряться, но и эмаль способна впитывать воду при поступлении влаги. Это свойство можно использовать как объяснение определенных физических явлений при возникновении кариеса или его предупреждении.

Эмаль зуба функционирует как «молекулярное сито», а эмалевая жидкость служит переносчиком молекул и ионов.

Меньшая часть органической субстанции зрелой эмали состоит из протеина (=58%), липидов (=48%) и незначительного количества углеводов, цитрата и лак-тата. Большая часть органических веществ находится во внутренней трети эмалевой оболочки в форме эмалевых пучков.

Отличае молочных зубов от постоянных. Молочные зубы отличаются от постоянных величиной и формой. Корни молочных зубов бывают значительно миниатюрнее и в то же время длинее - по соотношению с коронкой зубов, - чем в постоянном прикусе. Корневые каналы по отношению к толщине корня бывают узкими, часто уплощенными, причем их число и разветвления.

Кроме указанных анатомических различий имеются еще некоторые клинические признаки: молочные зубы имеют белый цвет с синеватым оттенком, тогда как постоянные зубы отличаются желтоватым или сероватым цветом. Шейки молочных зубов не отличаются в цветовом отношении, тогда как у постоянных зубов шейки имеют более темную окраску. Молочные зубы отличаются также меньшей транспарентностью, чем постоянные.

Эксперимент №1

Метод проведения эксперимента.

Для исследования влияния Coca-Cola на зубы мы взяли 3 добровольно предоставленных молочных зуба.

Перед началом эксперимента зубы взвесили. Затем, погрузили их в напиток на 2 часа. Снова взвесили. Через 15 минут снова положили их на 2 часа в напиток. Затем снова взвесили. Затем зубы были оставлены в напитке на 24 часа.

Обсуждение

После первого погружения в раствор Coca-Cola зубы уменьшились в весе, в среднем на 0,4 г. Мы связали этот факт с растворением эмали составом напитка Coca-Cola.

После второго погружения на 2 часа мы наблюдали увеличение массы зубов, в среднем на 1,2 г. Мы связали это с тем, что зубная эмаль имеет поры, через которые напиток Coca-Cola может проникать в дентин, таким образом происходит увеличение массы.

Через 25 часа мы наблюдали полное разрушение зубов. Мы предположили, что это произошлов следствии разрушения зубапод действием бактерий развивающихся в сахарной среде (Таб. 1).

Таким образом мы сделали вывод, что Coca-Cola разрушительно влияет на зубы.

2.2. Влияние на психику

Эксперимент №2

Методика проведения эксперимента.

В эксперименте участвовало 5 человек.

У них измерялось артериальное давление, температура и фиксировалось общее самочувствие.

Затем они выпивали 0,5 л напитка Coca-Cola. Снова измерялось артериальное давление, температура и фиксировалось их самочувствие через различные промежутки времени.

Обсуждение

Через 10 минут. Не возникает ощущения дискомфорта, так как ортофосфорная кислота подавляет действие сахара.

Через 20 минут. Появляется желание выпить еще. Произойдет скачок инсулина в крови. Печень превращает весь сахар в жиры.

Через 40 минут. Поглощение кофеина завершено. Ваши зрачки расширятся. Кровяное давление незначительно увеличится, потому что печень выбрасывает больше сахара в кровь. Блокируются аденозиновые рецепторы, тем самым предотвращая сонливость.

Через 45 минут. Ваше тело увеличит производство гормона дофамина, стимулирующего центр удовольствия мозга. Такой же принцип действия у героина. Желание выпить еще напитка не проходит.

Спустя час. Фосфорная кислота связывает кальций, магний и цинк в вашем кишечнике, ускоряя метаболизм. Увеличивается выделения кальция через мочу.

Более чем через час. Мочегонные действия входит в игру. Выводятся кальций, магний и цинк, которые находятся в ваших костях, так же как и натрий, электролит и вода.

Более чем через час. Вы становитесь раздражительным или вялым. Вся вода, содержащая в кока-коле, выводится через мочу.

Анкетирование

Так же нами было проведено анкетирование среди учеников Макеевского городского лицея 11 классов (75 человек) – 16-17 лет.

В результате у 60% любителей Coca-Cola выявлены проблемы с зубами, у 45% - заболевания желудочно-кишечного тракта, у 20% - заболевания сердечно-сосудистой системы и приблизительно у 80% уровень успеваемости ниже среднего. К счастью, таких «любителей» было не так уж и много – всего 21%.

Таб.1

№ п/п	Изначальная масса зуба	Масса после первого погружения	Масса после второго погружения
1.
2.
3.

Рис. 1

Рис. 2

Рис. 3

Рис.4

Строение зуба

1 — коронка зуба;

2 — эмаль;

3 — дентин;

4 — пульпа зуба;

5 — шейка зуба;

6 — корень зуба;

7 — цемент;

8 — альвеола;

9 — канал корня зуба;

10 — отверстие верхушки корня зуб