Фотометричне визначення вуглеводів в горілках (стр. 7 из 10)

Рис. 2.6.8 Градуювальний графік вмісту мальтози з пікриновою кислотою

Таблиця 2.6.9 Дані визначення арабінози з антроновим реагентом

Концентрація, мг/см3	Аліквота, см3	Розведення	Оптична густина	Середня оптична густина	Кількість цукру в реакційній суміші, мг
0,0	2,5	1	0,000	0	0
0,2	2,5	1	0,210	0,213	0,5
0,2			0,216
0,5	2,5	1	0,582	0,586	1,25
0,5			0,590
0,75	2,5	1	0,900	0,900	1,875
0,75			0,900
0,2	2,5	5	0,028	0,029	0,1
0,2			0,030
0,5	2,5	5	0,088	0,090	0,25
0,5			0,092
0,75	2,5	5	0,170	0,167	0,375
0,75			0,163
1,00	2,5	5	0,200	0,203	0,5
1,00			0,205
1,50	2,5	5	0,338	0,332	0,75
1,50			0,325
2,00	2,5	5	0,467	0,461	1
2,00			0,455
2,50	2,5	5	0,600	0,598	1,25
2,50			0,595
5,00	2,5	5	1,195	1,197	2,5
5,00			1,198

Рис. 2.6.9 Градуювальний графік вмісту арабінози. З антроновим реагентом

Таблиця 2.6.10 Дані визначення арабіноза з пікриновою кислотою

Аліквота стандартного р-ну в колбу на 50 мл, мл	Концентрація робочого р-ну, мг/см3	Конентрація градуювального р-ну, мг/см3	Аліквота Градуювального р-ну, см3	Кількість цукру в реакційній суміші, мг	Оптична густина	Середня оптична густина
							0	0.0	0.000	2.5	0	0.000	0
							5	0.1	0.050	2.5	0.125	0.022	0.022
												0.022
10	0.2	0.100	2.5	0.25	0.081	0.081
					0.081
20	0.4	0.200	2.5	0.5	0.261	0.261
					0.261
25	0.5	0.250	2.5	0.625	0.332	0.332
					0.332
50	1.0	0.500	2.5	1.25	0.791	0.790
					0.788

Рисю 2.6.10 градуювальний графік вмісту арабінози з пікриновою кислотою

Таблиця 2.6.11 Дані визначення лактози з антроновим реагентом

Концентрація, мг/см3	Аліквота, см3	Розведення	Оптична густина	Середня оптична густина	Кількість цукру в реакційній суміші, мг
0,0	2,5	25	0,000	0	0
0,2000	2,5	25	0,060	0,060	0,02
0,2000			0,059
0,5000	2,5	25	0,155	0,158	0,05
0,5000			0,160
0,7500	2,5	25	0,225	0,223	0,075
0,7500			0,220
1,0000	2,5	25	0,292	0,294	0,1
1,0000			0,295
1,5000	2,5	25	0,442	0,440	0,15
1,5000			0,438
2,0000	2,5	25	0,580	0,582	0,2
2,0000			0,583
2,5000	2,5	25	0,706	0,711	0,25
2,5000			0,715
5,0000	2,5	25	1,401	1,392	0,5
5,0000			1,382

Рис. 2.6.11 Градуювальний графік вмісту лактози з антроновим реагентом

Таблиця 2.6.12 Дані визначення лактози з пикриновою кислотою

Аліквота стандартного р-ну в колбу на 50 мл, мл	Концентрація робочого р-ну, мг/см3	Конентрація градуювального р-ну, мг/см3	Аліквота Градуювального р-ну, см3	Кількість цукру в реакційній суміші, мг	Оптична густина	Середня оптична густина
							0	0.0	0.000	2.5	0	0.000	0
							5	0.1	0.050	2.5	0.125	0.022	0.022
												0.022
10	0.2	0.100	2.5	0.25	0.081	0.081
					0.081
20	0.4	0.200	2.5	0.5	0.261	0.261
					0.261
25	0.5	0.250	2.5	0.625	0.332	0.332
					0.332
50	1.0	0.500	2.5	1.25	0.791	0.790
					0.788

Рис. 2.6.11 Градуювальний графік вмісту лактози з пікриновою кислотою

Таблиця 2.6.12 Дані визначення галактози з антроновим реагентом

Концентрація, мг/см3	Аліквота, см3	Розведення	Оптична густина	Середня оптична густина	Кількість цукру в реакційній суміші, мг
0.0	2.5	50	0.000	0	0
0.2000	2.5	50	0.021	0.020	0.01
0.2000			0.018
0.5000	2.5	50	0.046	0.047	0.025
0.5000			0.047
0.7500	2.5	50	0.074	0.074	0.0375
0.7500			0.073
1.0000	2.5	50	0.100	0.101	0.05
1.0000			0.102
1.5000	2.5	50	0.158	0.159	0.075
1.5000			0.160
2.0000	2.5	50	0.210	0.212	0.1
2.0000			0.213
2.5000	2.5	50	0.268	0.269	0.125
2.5000			0.270
5.0000	2.5	50	0.529	0.531	0.25
5.0000			0.533

Рис. 2.6.12 Градуювальний графік вмісту галактози з антроновим реагентом

Таблиця 2.6.13 Дані визначення галаткози з пікриновою кислотою

Аліквота стандартного р-ну в колбу на 50 мл, мл	Концентрація робочого р-ну, мг/см3	Конентрація градуювального р-ну, мг/см3	Аліквота Градуювального р-ну, см3	Кількість цукру в реакційній суміші, мг	Оптична густина	Середня оптична густина
							0	0.0	0.0	2.5	0	0.000	0
							5	0.1	0.1	2.5	0.25	0.005	0.004
												0.003
10	0.2	0.2	2.5	0.5	0.080	0.081
					0.082
20	0.4	0.4	2.5	1	0.324	0.322
					0.320
25	0.5	0.5	2.5	1.25	0.440	0.440
					0.440
50	1.0	1.0	2.5	2.5	1.021	1.020
					1.018

Рис. 2.6.13 Градуювальний графік вмісту галактози з пікриновою кислотою

Таблиця 2.6.14 Дані визначення рафінози з антроновим реагентом

Концентрація, мг/см3	Аліквота, см3	Розведення	Оптична густина	Середня оптична густина	Кількість цукру в реакційній суміші, мг
0,0	2,5	50	0,000	0	0
0,2000	2,5	50	0,028	0,027	0,01
0,2000			0,026
0,5000	2,5	50	0,075	0,075	0,025
0,5000			0,074
0,7500	2,5	50	0,100	0,100	0,0375
0,7500			0,100
1,0000	2,5	50	0,132	0,130	0,05
1,0000			0,128
1,5000	2,5	50	0,212	0,216	0,075
1,5000			0,219
2,0000	2,5	50	0,288	0,284	0,1
2,0000			0,280
2,5000	2,5	50	0,399	0,402	0,125
2,5000			0,405
5,0000	2,5	50	0,778	0,774	0,25
5,0000			0,770