Смекни!
smekni.com

Автоматизированные системы управления в гостинице (стр. 16 из 16)

8. Выготский, Л. С. Психология искусства / Л. С. Выготский. - М.: Педагогика, 2003. – 415 с.

9. Гаранин, Н. И. Менеджмент туристской и гостиничной анимации / Н. И. Гаранин. - М.: Советский спорт, 2003. – 358 с.

10. Гаранин, Н. И. Комфортабельность туркомплекса как одна из основных составляющих среды гостеприимства // Актуальные проблемы туризма. - М.: Аспект, 2003. – 456 с.

11. Гаранин, Н. И. Менеджмент безопасности в туркомплексах // Актуальные проблемы туризма. - М.: Аспект, 2003. – 456 с.

12. Гаранин, Н. И. Экологический аудит как база для подготовки и проведения экологического менеджмента туркомплекса // Ак­туальные проблемы туризма. - М.: Аспект, 2003. – 456 с.

13. Гаранин, Н. И. Педагогический менеджмент на предприятиях сферы гостеприимства // Актуальные проблемы туризма 2001. -Тула, 2001. - 234 с.

14. Гаранин, Н. И. Новая культура управления туристским пред­приятием // Актуальные проблемы туризма 2004. - М.: Луховицы, 2001. – 345 с.

15. Головин, С. Ю. Словарь практического психолога / С. Ю. Головин. - Минск: Харвест, 2005. – 479 с.

16. ГОСТ 12.1.004-84. Пожарная безопасность.

17. ГОСТ 12.1.010-76. Взрывобезопасность. Общие требования.

18. ГОСТ Р 50644-94. Туристско-экскурсионное обслуживание. Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов.

19. ГОСТ 22303 - 94. Безопасность в ЧС. Защита населения.

20. ГОСТ Р 22.0.05-94. Техногенные ЧС. Термины и определения.

21. ГОСТ Р 51241 - 98. Средства и системы контроля в управлении доступом. Классификация. Общие технические требования.

22. Драгтчевич-Шешич, М. Культура ресторанного обслуживания / М. Драгтчевич-Шешич. - М.: Новоси­бирск, 2008. – 214 с.

23. Евчук, Т. В. Исследование сегмента бизнес – клиентов гостиничного рынка г. Омска // Туризм омского региона. Проблемы развития и управления туризмом в Сибири: Сборник научных трудов / Под ред. Н.А. Лёвочкиной. - Омск: «Образование информ», 2006. - Вып. 2. - 96 с.

24. Зорин, И. В., Энциклопедия туризма / И. В. Зорин. - М.: Финансы и статистика, 2000. – 345 с.

25. Игры. Обучение. Тренинг. Досуг / Под ред. В. В. Петрусинского. -М.: ЮНИТИ, 2005. – 189 с.

26. Карнеги, Д. Как завоевывать друзей и оказывать влияние на людей / Д. Карнеги. - М.: Прогресс, 1990. – 144 с.

27. Квартальнов, В. А. Теория и практика туризма / В. А. Квартальнов. - М.: Финан­сы и статистика, 2003. – 367 с.

28. Конкурсная, М. П. В Москве готовится форум «Качество жиз­ни» // Стандарты и качество. - 2007. - № 3. – С. 10 – 15.

29. Копылова, И. Музыка в ресторане // Гостиницы и рестораны, 2006, - № 5. – С. 5 – 6.

30. Культурно-досуговая деятельность / Под. ред. А. Д. Жаркова и В. М. Чижикова. - М.: Искусство, 1998. – 512 с.

31. Криворучко, Р. И. Ресторанное обслуживание / Р. И. Криворучко. - М.: Финансы, 2007. – 561 с.

32. Малахова Д. Рестораторы и рестораны // Гостиницы и рестораны, 2008, - № 1. – С. 7 – 8.

33. Малибурда, Е. Я. Ты - Мы: Психологические возможности улучшения общения / Е. Я. Малибурда. - М.: СФЕРА, 2004. – 345 с.

34. Мотрона О. Ресторанное обслуживание // Гостиницы и рестораны, 2007, - № 8. – С. 3 – 4.

35. Новый энциклопедический словарь / Под ред. Л. Кораблева. - М.: Большая Россий­ская энциклопедия, 2000. – 589 с.

36. Постановление Правительства РФ от 25 апреля 1997 г. № 490 (с изменениями от 02.10.1999 №1104 и от 15.09.2000 № 693, от 01.02.2005 № 49) «Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации».

37. Постановление Правительства РФ от 15 августа 1997 г. № 1036 (с изменениями от 21 мая 2001 г.) «Правила оказания услуг общественного питания».

38. Приказ Ростуризма от 21 июля 2005 г. № 86 «Об утверждении системы классификации гостиниц и других средств размещения».

39. Пушков, А. С. Имидж гостиницы / А. С. Пушков. -Ростов н/Д: Феникс, 2004. – 356 с.

40. Смирнов, Е. С. Информационные технологии гостиничного сервиса// Гостиницы и рестораны, 2005, - № 5. – С. 2 – 4.

41. Снохина Л. «Эдельвейс2 для гостиниц // Гостиницы и рестораны, 2008, - № 3. – С. 2 – 3.

42. Стрельцов, Ю. А. Информатика / Ю. А. Стрельцов. - М.: Сфера, 2003. – 367 с.

43. Стукалов, А. И. Информатика / А. И. Стукалов. - СПб.: Питер, 2008.-254 с.

44. Тонкости внедрения программного обеспечения в гостиницах / Авт. предисл. М. И. Царев. - М.: Искусство, 2004. – 149 с.

45. Теория рекреалогии и рекреационной географии: Монография / В. С. Преображенский, Ю. А. Веденин, И. В. Зорин, В. А. Квартальнов, В. М. Кривошеев, Л. С. Филиппович. - М.: Аспект, 2003. – 236 с.

46. Традиционные карнавалы Бельгии, Франции, Латинской Америки: Экспресс-информация: Вып. 3. - М.: Искусство, 2004. – 321с.

47. Теоретические основы рекреационной географии / Под ред. В. С. Преображенского. М.: Знание, 2005.-145 с.

48. Туризм и отраслевые системы / Под ред. В. А. Квартальнова. М.: Статистика, 2001. – 230 с.

49. Уокер, Д. Введение в гостеприимство / Д. Уокер. - М.: ЮНИТИ, 2005. – 456 с.

50. Устименко, Л. М. Туризм и различные его формы / Л. М. Устименко. М.:ФиС, 1998. – 444 с.

51. Усыскин, Г. С. Современные гостиницы / Г. С. Устименко. - М.: Аспект, 2003. – 451 с.

52. Ухова, Г. С. Дизайн гостиниц // Гостиницы и рестораны, 2007, - № 8. – С. 8.

53. Ухова, Г. С. Современное помещение гостиниц и ресторана // Гостиницы и рестораны, 2007, - № 9. - С. 10 - 10.

54. Чечетин, А. И. Информатика / А. И. Чечетин. - М.: Россия, 1999. – 264 с.

55. Чубаров, Л. Информационные технологии // Инфро. -2005. -№3. – С. 14 – 18.

56. Чубаров, Л. Информационные технологии // Инфро. -2005. -№4. – С. 17 – 18.

57. Чумаков, Б. Н. Основы информационной деятельности / Б. Н. Чумаков. - М., 2006. – 456 с.

58. Шалимова, О. Бизнес-клиенты // Отель, 2006, - № 5. – С. 5 – 6.

59. Шашникова, С. Век информатики в гостиницах // Гостиницы и рестораны, 2007, - № 4. – С. 15.

60. Шеврова Л. Как организовать бизнес // Гостиницы и рестораны, 2007, - № 3. – С. 5.

61. Шигина, О. Семейные игры // Культура, 2007, - № 4.- С. 10 - 15.

62. Щукина, Г. И. Лучшие гостиницы мира // Отель. – 2003. - № 3. С. 5 – 10.

63. Энциклопедия средств размещения. / Отв. ред. Е. И. Тамм. М.: Аспект, 2003.-231 с.

64. Южаковский, В. С. Информатика / В. С. Южаковский. - М.: Сфера, 2004. – 345 с.

65. Юдина И. Компьютер - лучший друг менеджера, официанта, повара..., а также гостей Вашего ресторана // Гостиница и ресторан, 2002. - № 8. - С. 34-48.

блокова О. Организация ресепшн // Отель. – 2003. - № 3. С. 13 – 15.

66. Яблокова О. В мире гостиниц и отелей // Отелььбом. – 2003. - № 3. С. 15-18.

67. http://brand.adb.ru

68. http://btl.a3k.ru

69. http://faqs.yaroslavl.ru

70. http://glasnost2002.index.ru

71. http://index.ru


ПРИЛОЖЕНИЯ


Приложение 1

Рис. 1. Внешний вид модуля «План». Электронная «шахматка»

Приложение 2

Рис. 2. Внешний вид модуля «План». Список гостей

Приложение 3

Рис. 3. Внешний вид модуля «План». Статистика движения номерного фонда

Приложение 4

Рис. 4. Внешний вид модуля «Группы»

Приложение 5

Рис. 5. Внешний вид модуля «Счета

Приложение 6

Рис. 6. Внешний вид модуля «Архив»


Приложение 7

Рис. 7. Внешний вид пункта меню «Ежедневные операции»


Приложение 8

Рис. 8. Внешний вид модуля «Отчеты»

Приложение 9

Рис. 9. Внешний вид модуля «Журнал»


Приложение 10

Рис. 10. Внешний вид модуля «Горничные»

Приложение 11

Опрос программистов гостиницы «Речник»

1. Как давно гостиница использует программу «Русский отель».

2. Программа «Русский отель» адаптирована к гостинице «Речник».

3. Как часто программа «Русский отель» выходит из строя.

4. Есть ли необходимость сменить программу