Легкая промышленность Северо-Кавказского экономического района не является отраслью врероссийской специализации, но здесь функционирует несколько десятков текстильных, кожевенно-обувных, меховых, трикотажных предприятий, таких как ОАО «Донецкая мануфактура» в г.Донецк Ростовской области, ЗАО «Дон-Текс» в г.Шахты, трикотажное объединение «Ирис» в Нальчике и другие.
Лесная, деревообрабатывающая и целлюлозно-бумажная промышленность не играют большой роли в экономическом районе. Значительное число этих предприятий сравнительно небольшие по своему производству, а в 90-е годы многие предприятия и вовсе перепрофилировались. Основная продукция производства – мебель (Нальчик, Махачкала, Владикавказ, Ставрополь, Сочи, Элиста), древесно-стружечные плиты, тара для отраслей пищевой промышленности (для рыбной в первую очередь). Краснодарский край лидирует по числу предприятий.
Также в Северо-Кавказском экономическом районе развиты художественные промыслы (Балхар, Большой Гоцатль, Ботлик, Кубачи и др.)
4.2 Общая характеристика сельского хозяйства
Северо-Кавказский экономический район – важная продовольственная база России, поставщик зерна, подсолнечника, сахарной свёклы (по её производству уступает только Центрально-Черноземному экономическому района), овощей и плодов, винограда, продуктов животноводства. Северный Кавказ – единственный в России район субтропического земледелия.
Наибольшими площадями земель, используемых в сельскохозяйственном производстве, располагают Ростовская область, Краснодарский и Ставропольский края, а среди республик – Дагестан.
В структуре посевных площадей района ведущее место принадлежит зерновым культурам: пшеница, рожь, кукуруза, ячмень, рис. Зерновые культуры выращиваются повсеместно, но основными районами их возделывания служат Краснодарский и Ставропольский края и Ростовская область, где производится около 90 % всего количества зерна. В посевах преобладает озимая пшеница, которая занимает около половины общей площади зерновых культур. Северный Кавказ - главный производитель кукурузы в Российской Федерации. Отраслью специализации является и рисосеяние. Рисовые системы созданы в Ростовской области, Краснодарском крае, Дагестане, его крупнейший производитель – Кубань. Велико значение района в производстве важных технических культур: подсолнечника, сахарной свеклы, табака. Северный Кавказ крупный район садоводства и виноградарства. Здесь находится около трети всех плодово-ягодных насаждений и почти все виноградники РФ. Северный Кавказ - единственный в России район, где выращиваются субтропические культуры - чай, цитрусовые, хурма, инжир.
Убранные площади зерновых и технических культур в Северо-Кавказском экономическом районе в 2009г. составили 2682,4 га[13] и эти цифры меньше данных за предыдущий год, что, скорее всего, связано с общим экономическим кризисом.
Велик удельный вес Северного Кавказа и в производстве овощей. Общероссийское значение имеет плодоводство, особенно виноградарство. Виноградники размещаются в Кубано-Черноморском районе, в основном вокруг Анапы, Геленджика и Темрюка. Неслучайно Северному Кавказу принадлежит ведущее место в России по производству столовых и сухих вин, шампанского и коньяков.
Удельный вес экономического района в общем производстве основных сельскохозяйственных культур (а именно зерновых культур, подсолнечника, сахарной свёклы, картофеля и овощей) по стране в 2009г. составил 24%.
Вся посевная площадь в Северо-Кавказском экономическом районе в 2009г. составила 12474 тыс. га, что в процентах к 2008г. составляет примерно тот же объем (около 99%).
Важной отраслью сельского хозяйства Северного Кавказа является животноводство. Наиболее значительное поголовье крупного рогатого скота сосредоточено в Краснодарском и Ставропольском краях, Ростовской области и республике Дагестан. Молочно-мясное животноводство развито в предгорьях и на Кубани. Всего поголовье крупного рогатого скота на 1 января 2009г. в хозяйствах населения составило 2300,7 тыс. голов.[14]
На Нижнем Дону и на Кубани развито свиноводство, где оно выгодно сочетается с зерновым хозяйством и свеклосеянием. Преобладает крупная белая порода свиней, которая отличается высокой продуктивностью. Слабо развито свиноводство в Дагестане, Ингушетии и Карачаево-Черкессии, что связано с религиозным фактором.
Овцеводство распространено главным образом в Ставропольском крае, Ростовской области и в Дагестане. Большое значение имеет здесь тонкорунное овцеводство. Северный Кавказ занимает ведущее место в России по настригу шерсти. В горных районах хорошо развито козоводство.
Развито на Северном Кавказе и птицеводство. Известны в стране Адлерская птицефабрика, Лабинское птицеводческое акционерное общество и др. предприятия.
Основными производителями мяса являются главные сельскохозяйственные регионы – Дон, Кубань, Ставрополье. Краснодарский край лидирует по производству молока и яиц. Основную часть продукции животноводства (мясо и птица в живом весе) производят хозяйства населения, затем идут сельскохозяйственные организации и только потом фермерские хозяйства и индивидуальные предприниматели (соответственно 60, 34 и 6%). О динамике производства продукции животноводства за последние годы можно судить по таблице:
Таблица №2 Производство отдельных видов продукции животноводства в Северо-Кавказском экономическом районе.
| Наименование | 1990 | 2000 | 2007 |
| Мясо скота и птицы, тыс. тонн | 1578,5 | 633,7 | 953,8 |
| Молоко, тыс. тонн | 6228,4 | 3619,7 | 4499,9 |
| Яйца, млн. шт. | 5671,2 | 3660,8 | 4478,9 |
| Шерсть, тонн | 78801 | 19057 | 25498 |
| Мёд, тонн | 8869 | 10972 | 12513 |
Информация в таблице из В.В. Воронин, Экономическая и социальная география,2009,С.622
Несмотря на то, что с 2000 по 2007г. Наметились положительные сдвиги в производстве продукции животноводства, но уровень 1990г. еще не достигнут (растет лишь производство мёда). Экономический кризис 2008-2009 года неминуемо вновь замедлил эти темпы развития, но, судя по словам Президента РФ Д. А. Медведева, можно говорить о том, что не во всех регионах темпы роста замедлились, например, в Кабардино-Балкарии: «В прошлом году развитие несколько замедлилось, но это не катастрофа, мы в любом случае смогли кое в чём прибавить. Некоторые отрасли экономики развивались, может быть, даже лучше, чем раньше. Мы сейчас обсуждали развитие аграрного сектора: и в масштабах страны, и в Кабардино-Балкарии это как раз та сфера, которая в период кризиса показала свою конкурентоспособность. И за счёт этого можно, вне всякого сомнения, и рабочие места создавать, и создавать новые объекты, которые будут приносить прибыль, решать самые разные задачи».[15]
Агропромышленный комплекс дает более половины совокупного продукта района. В расчете на душу населения в Северо-Кавказском районе производится сельскохозяйственной продукции вдвое больше, чем по России в среднем.
4.3 Рекреационный комплекс района.
Хотелось бы начать эту подглаву с определения понятия рекреации. Рекреация (от лат. recreatio — восстановление) — восстановление сил, отдых, проведение людьми своего свободного от работы времени; место отдыха.[16] Следовательно, рекреационные ресурсы – это ресурсы, удовлетворяющие потребности в рекреации.
Общеизвестно, что Северо-Кавказский экономический район обладает наиболее значительными по сравнению с другими экономическими районами рекреационными ресурсами, включая культурно-историческое наследие, поэтому рекреационное хозяйство по праву можно считать отраслью специализации всего района. Обилие минеральных источников, лечебных грязей, прекрасный климат, живописная природа привели к созданию широкой сети санаториев, пансионатов, туристских и альпинистских баз, домов отдыха.
Особенно выделяются такие лечебно-оздоровительные, туристско-альпинистские, природно-ландшафтные зоны и центры, как Кавказские Минеральные Воды, Большие Сочи, Анапа, Теберда, Тамбайская долина, Талги, Архыз, Приэльбрусье, Нальчик, Горячий Ключ, Ейск, Таманский полуостров, Красная Поляна, Долина Нарзанов и многие другие.
Черноморское побережье всемирно известно. Между Анапой и Адлером цепочкой тянутся небольшие курорты и многочисленные лечебные местности. Большая часть этой территории включается в систему Большие Сочи, которая простирается вдоль побережья моря на 140 км и занимает площадь свыше 350 тыс. га. Горнолыжный комплекс Красная Поляна, претерпевает полномасштабную реконструкцию в связи с Олимпиадой 2014г. в Сочи. Общеизвестен детский курортный комплекс Анапа, располагающий высококачественными лечебными грязями. Группа курортов Кавказские Минеральные Воды – один из старейших курортных районов России (ему более двухсот лет). Большими возможностями для использования рекреационных ресурсов обладают Кабардино-Балкария (Нальчик, Долинск, Приэльбрусье) и Карачаево-Черкессия (Черкесск, долина Теберды, Домбайская Поляна). В Северной Осетии-Алании расположен бальнеоклиматический курорт Тамиску, Цей. Богат минеральными источниками и Дагестан (Талги).