Для получения высоких урожаев необходима защита листового аппарата сахарной свёклы от болезней. На восприимчивых сортах наиболее распространён церкоспороз, встречается мучнистая роса. В последние годы наблюдается усиление развития болезней корневой системы, что связано, прежде всего, с изменением качественного и количественного состава почвенной микробиоты под воздействием агроэкологических факторов. Микробиологический анализ почвы показывает чёткую тенденцию к накоплению фузариев, что отрицательно сказывается на прорастании семян, их всхожести, а также поражённости ростков корнеедом и в дальнейшем на развитии гнилей корнеплодов во время вегетации.
При планировании урожая сахарной свёклы в 450 ц/га и более, фунгицидная обработка становится обязательным приемом. Сельскохозяйственный сезон 2004 г. показал, что в тех хозяйства, где успешно применили фунгициды, удалось добиться сохранения здорового листового аппарата сахарной свеклы, продления ее вегетации на 2-3 недели, что дало прибавку урожая и повысило устойчивость корнеплодов к кагатным гнилям. Развитие болезней было приостановлено, получены существенные прибавки урожая, с лихвой окупившие все затраты, в том числе на консультирование по подбору технологии защиты.
- 13 -
Подытоживая уже имеющийся опыт совместной работы с сельхозпроизводителями по поиску новых подходов к планированию и осуществлению защитных мероприятий, особенно в интенсивных и насыщенных севооборотах, необходимо сказать следующее.
1. Оправданное хозяйственно-экономическое применение современных пестицидов требует индивидуального подхода с учетом конкретных условий каждого хозяйства. Наши партнеры - сельхозпроизводители за период совместной работы в 2003-2004 годах убедились, что персонифицированные решения выгодны, помогают рационально планировать свои затраты, избежать избыточного расходования технологических ресурсов, вырастить высокие урожаи качественной продукции при минимальной себестоимости.
2 Основным принципом формирования и осуществления систем защиты сельскохозяйственных культур становится не минимизация погектарных затрат, а работа на запланированный и качественный результат выращивания.
3. Важнейшим элементов успешности использования пестицидов были и остаются четкое соблюдение регламентов применения и контроль качества обработок. Здесь агросервисные компании оказывают неоценимую помощь сельхозтоваропроизводителям. Во всех хозяйствах, которые проводили обработки под наблюдением и контролем агрономов-консультантов нашей компании, были чётко соблюдены все необходимые регламенты и приёмы. При этом удалось добиться сохранности урожая даже в критических ситуациях. Свидетельством этому служит и пример спасения в 2003 г . погибающих из-за крайней засорённости более чем 2000 га посевов сахарной свёклы в одном из крупнейших хозяйств Кантемировского района Воронежской области. Результатом кропотливой работы стал спасённый урожай и полученная прибыль. В 2004 г. совместная работа позволила получить более 300 ц сахарной свёклы с каждого гектара.
4. И, конечно, при современном многообразии пестицидов, быстром и широком распространении препаратов-дженериков, остающимся вторичном рынке пестицидов, гарантом качества и залогом успешной реализации систем защиты остаются оригинальные и высококачественные препараты, приобретаемые у надежных поставщиков.
- 14 –
7. ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ
Для формирования урожая сахарная свекла потребляет большое количество питательных веществ. По данным ряда опытных станций, при урожае 300 – 400 ц/га корнеплодов и 150 – 200 ц/га листьев она извлекает из почвы примерно 120 – 140 кг/га азота, 40 – 50 – фосфора и 150 – 200 кг/га калия. В урожае, полученном звеном Х. Байдыч в Винницкой области и равном 1036 ц/га корнеплодов и 332 ц/га листьев, содержалось: N – 447 кг, p2o5 – 144 и k2o – 498 кг. В среднем на образование каждой тонны корнеплодов и соответствующего количества листьев требуется 5 – 6 кг N, 1,5 – 2 p2o5 и 6 – 7,5 кг k2o.
Кроме основных элементов питания, сахарной свекле часто не достает в почве кальция и микроэлементов, особенно бора и марганца.
Обильное азотное питание усиливает рост листьев и корнеплода. Недостаточное обеспечение растений азотом проявляется в свело – зеленой окраске надземной части растения, раннем пожелтении и отмирании более старых листьев. При недостатке азота в первую очередь начинают желтеть жилки сосудистых пучков и прилегающая к ним ткань, а части листа, удаленные от жилок, могут сохранять светло – зеленую окраску. Несбалансированное избыточное азотное питание снижает сахаристость и уменьшает выход белого сахара.
При недостатке фосфора задерживается рост сахарной свеклы, снижается масса корнеплода, в листьях при этом наблюдается некоторое скопление сахара. Молодые листья и корнеплод свеклы обеспечивают свою потребность в этом элементы за счет реутилизации фосфора старых листьев. Этот процесс имеет место и при достаточном содержании фосфора в почве, но идет менее активно. Если растение сахарной свеклы не обеспечено фосфором с самого начала развития, то вскоре после появления всходов оно заметно отстает в росте и приобретает тусклую темно – зеленую окраску. При сильном недостатке фосфора на листьях появляются темно – бурые пятна, а края нижних листьев становятся темно – коричневыми и отмирают. Почвы основных районов свеклосеяния бедны фосфором.
Калий повышает засухоустойчивость и устойчивость к заморозкам. При недостатке калия пластинка листа по краям подсыхает начиная с наиболее деятельных средних листьев, при этом резко снижается содержание сахара в корнеплоде.
При недостатке калия рост растений и особенно их корневой системы резко ослабевает.
Недостаток его вызывает приостановку роста и своеобразный хлороз: листья становятся пестрыми, участки между жилками листьев бледнеют, а сами жилки сохраняют зеленую окраску.
При недостатке серы в почве листья сахарной свеклы покрываются бурыми пятнами и желтеют.
Недостаток в почве железа вызывает заболевание их хлорозом, при котором желтеют листья
- 15 –
Марганец способствует накоплению и передвижению сахаров из листьев в корень и стимулирует нарастание новых тканей в точках роста, усиливая их рост. Он также способствует поглощению железа из почвы и предупреждает хлороз.
Недостаток бора вызывает заболевания, известное под названием гниль сердечка, или сухая гниль. При этой болезни отмирают точки роста и зачатки самых молодых листьев. Молодые листочки закручиваются, их черешки и жилки буреют или чернеют, затем листочки вянут и отмирают. Завядание и отмирание распространяются от внутренней к наружной части розетки листьев. Наружные листья желтеют и покрываются пятнами, напоминающими ржавчину, вянут и тоже отмирают. Позже начинают разрушаться ткани корнеплода – сначала около шейки, а затем глубже. Загнившая ткань корнеплода становиться сухой, крошиться. Относительно много бора сахарная свекла потребляет в возрасте около 13 – 14 недель, считая от посева, в остальные периоды потребность ее в боре небольшая.
Поступление питательных веществ в растение сахарной свеклы происходит в течении всей вегетации, но в отдельные периоды роста потребность в них неодинакова, как это видно из данных П. В. Карпенко:
| Месяцы | Поступление питательных веществ (% от их суммы) за вегетацию | ||
| N | p2o5 | k2o | |
| Май – июнь Июль Август - октябрь | 26 48 26 | 17 41 42 | 15 46 39 |
В первый период роста и развития у сахарной свеклы особенно велика потребность в азоте и фосфоре. В середине вегетации поступление всех элементов питания достигает максимума. Во вторую половину вегетации растение поглощает более четверти всего количества азота и около 40% калия. Потребность в фосфоре такая же как и в середине вегетации.
- 16 -
8. ТРЕБОВАНИЯ
Требования к температуре. Сахарная свекла способна использовать пониженные температуры весны и осени и сравнительно устойчива к заморозкам. Семена ее могут прорастать при температуре 2 – 5 С, а жизнеспособные всходы появляются при 6 – 7 С. Однако при этой температуре семена прорастают медленно и всходы появляются через 18 – 20 дней.
С повышением температуры период от посева до всходов сокращается: при температуре 10 12 С он равен 12 – 14 дней, а при 15 – 17 С – 7 – 8 дней. Дружные сильные всходы – основное условия урожая сахарной свеклы. Всходы сахарной свеклы переносят весенние заморозки до 4 – 5 С.
По данным лаборатории физиологии ВНИС, с продвижением сахарной свеклы на север цветушность у нее повышается, что связанно с понижением температуры, обогащением света длинноволновыми лучами и удлинением светового дня.
Воздействие на сахарную свеклу повышенных температур приводит к уменьшению цветушности. В опытах ВНИС сахарную свеклу выращивали в оранжерее при различных температурах и получили следующие результаты:
| Температура, С | Число растений (% от общего количества) | ||||
| Образовали вегетативную розетку | Перешли в репродуктивную стадию | Образовали стебли | Зацвели | Образовали семена | |
| 20 - 23 15 – 18 8 - 12 | 100 90 0 | 0 10 100 | 0 10 100 | 0 0 75 | 0 0 25 |
Из всех растений, находившихся в теплой камере, не одно не пошло по пути репродуктивного развития. Повышенные температуры угнетают процессы яровизации, удлиняют их сроки и даже останавливают ход репродуктивного развития.