В. Д. Кабанов теория высокой скорости роста свиней и использование ее в селекции (стр. 3 из 10)

Особенность самок – высокая интенсивность роста в раннем возрасте и низкая в более позднем. Интенсивность роста свинок до 6 месяцев выше, чем у хрячков, после чего интенсивность их роста значительно снижается. Более интенсивный рост самок в раннем возрасте связан с повышенной их скороспелостью и более ранним половым созреванием. Судя по резкому изгибу кривой роста свиноматок в 14-16 месяцев (рис. 1), период резкого ограничения их роста совпадает с возрастом при первом опоросе. У хряков резко выраженное снижение скорости роста наступает в возрасте 20-22 месяцев, что приводит к повышению их великорослости, о чем свидетельствует более высокая живая масса во взрослом состоянии, но снижению их скороспелости по этому признаку. Следовательно, высокая интенсивность роста в раннем возрасте приводит к снижению великорослости и повышению скороспелости свиней.

Породные особенности роста свиней. Свиньи разных пород отличаются по характеру протекания процесса роста и конечным его результатам: скорости, интенсивности, продолжительности активного периода роста, великорослости и скороспелости (табл. 2, рис. 1).

Вес (кг)

Возраст (мес.)

Рис. 2. Кривые роста хряков некоторых пород:

1 – крупная белая; 2 – ландрас; 3 – беркширская;

4 – кемеровская; 5 – уржумская; 6 – крупная черная;

7 – короткоухая белая.

2. Изменение веса свиней разных пород с возрастом

Порода	Возраст (мес.)
	2	4	6	8	10	12	36
	вес (кг)
Хряки
Крупная белая…………………......... Беркширская……………………….... Брейтовская…………………………. Кемеровская………………………… Белая короткоухая………………….. Крупная черная……………………... Ландрас……………………………… Украинская степная белая…………. Уржумская…………………………... Северокавказская…………………… Сибирская северная………………… Сибирская черно-пестрая породная группа………………………………...	22 21 20 22 22 20 20 19 20 19 19 19	52 49 46 55 54 43 51 43 51 46 46 42	83 79 74 92 88 71 86 74 90 76 80 69	117 107 103 127 124 99 121 106 130 111 114 99	149 135 131 159 160 125 157 138 170 143 146 130	181 160 156 189 191 151 188 168 204 172 176 159	336 263 268 333 313 273 312 296 347 299 302 304
Свиноматки
Крупная белая…………………......... Беркширская……………………….... Брейтовская…………………………. Кемеровская………………………… Белая короткоухая………………….. Крупная черная……………………... Ландрас……………………………… Украинская степная белая…………. Уржумская…………………………... Северокавказская…………………… Сибирская северная………………… Сибирская черно-пестрая породная группа………………………………...	20 18 18 20 20 19 19 18 18 18 17 17	48 39 40 51 52 43 46 40 42 39 39 41	77 62 66 82 85 70 78 70 76 68 65 71	108 86 95 114 117 96 107 99 107 95 93 101	137 109 122 144 148 120 133 124 136 120 120 126	165 131 146 173 174 142 156 146 162 141 143 147	242 180 216 247 244 200 222 223 249 207 225 219

Примечание. При определении скорости роста вес поросенка при рождении для всех пород считали равным 1,2 кг.

Скорость роста. Более высокая живая масса отмечается у свиней крупной белой, кемеровской, белой короткоухой, ландрас и уржумской пород. Средняя скорость роста, например хрячков этих пород до 8-месячного возраста колеблется в пределах 479 – 532 г. в сутки. Хрячки других пород в этом возрасте растут со средней скоростью 405 – 467 г. в сутки.

Низкой скоростью роста характеризуются хрячки крупной черной, сибирской черно-пестрой породной группы, брейтовской, украинской степной белой, беркширской пород (среднесуточный прирост 405 – 438 г.).

У хрячков беркширской и крупной черной пород темпы роста достигают максимума на 4-5-м месяце жизни, а у хрячков крупной белой, брейтовской пород и сибирской черно-пестрой породной группы – на 7-8-м месяце. У свинок беркширской, кемеровской, белой короткоухой, крупной черной, ландрас и северокавказской пород кривая темпов роста достигает своего пика на 5-м месяце, у свинок украинской степной белой и уржумской пород – на 6-м, у свинок крупной белой, брейтовской, сибирской северной пород и сибирской черно-пестрой породной группы – на 7-м месяце.

Вес (кг)

Возраст (мес.)

Рис. 2. Кривые роста хряков некоторых пород:

1 – крупная белая; 2 – ландрас; 3 – беркширская;

4 – кемеровская; 5 – уржумская; 6 – крупная черная;

7 – короткоухая белая.

Таким образом, у свиней беркширской, крупной черной, северокавказский, кемеровской пород период активного роста отмечается в более раннем возрасте, чем у свиней других пород, что свидетельствует об их скороспелости.

Интенсивность роста. По абсолютным показателям прироста трудно судить о напряженности роста. Например, у двух животных, отличающихся по живой массе, одинаковые приросты, скажем за месяц, будут не равнозначны. У свиньи с живой массой 60 кг, давшей общий прирост за месяц, равный 25 кг, интенсивности роста составляет 42%, а у свиньи с живой массой 80 кг и таким же приростом интенсивность роста будет 31%. У животного с низкой живой массой напряженность роста выше, чем у животного с высокой живой массой. Интенсивность роста свиней на примере хряков различных пород, выраженная отношением живой массы в онтогенезе в процентах к живой массе в двухмесячном возрасте, показана в табл. 3.

Порода	Отношение живой массы в возрасте 4-12 мес. к живой массе в возрасте 2 мес., %
	4	6	8	10	12
Крупная белая	237	377	531	677	822
Беркширская	233	376	509	643	762
Брейтовская	230	370	515	655	780
Кемеровская	250	418	577	722	859
Белая короткоухая	245	400	564	727	868
Крупная черная	215	355	495	625	755
Ландрас	255	430	605	785	940
Украинская степная белая	226	390	557	726	884
Уржумская	255	450	650	850	1020
Северокавказская	242	400	584	752	905
Сибирская северная	242	421	600	768	926
Сибирская черно-пестрая породн. группа	221	363	521	684	826

3. Увеличение живой массы свинок разных пород в онтогенезе по сравнению с живой массой в 2 месяца.