В. Д. Кабанов теория высокой скорости роста свиней и использование ее в селекции (стр. 2 из 10)

На отдельных этапах онтогенеза

измеряется величиной прироста в единицу времени (темп роста):

Хозяйственными показателями скорости роста могут служить живая масса животных в определенном возрасте и возраст, в котором они достигают определенной живой массы.

Интенсивность роста – показатель степени напряженности этого процесса, представляет собой относительную скорость роста и выражается в процентах к показателю, с которым соотносится.

В биологии и зоотехнии широкое распространение получило определение коэффициента роста (27)

показывающего отношение взрослого животного к его живой массе при рождении.

Для сравнительной оценки относительной скорости роста животных разной живой массы, не потеряла своего значения формула (17), показывающая отношение прироста за определенный период к начальной массе (величине) организма, выраженное в процентах:

Эта формула в модификации С. Боди (1943) имеет следующий вид:

где R – относительный прирост (коэффициент относительной скорости роста);

- начальная живая масса; - живая масса в конце периода. В данном случае отношение прироста определяется не к начальной, а к средней величине животного.

Интенсивность роста более наглядно обозначать символом

и выражать отношение живой массы животного к его начальной (в любой предыдущий период) в процентах.

Для более тщательного анализа процесса роста можно сравнивать отношение живой массы в любой последующий период онтогенеза к любому предыдущему:

Можно также сравнивать общий прирост или прирост в единицу времени (среднесуточный) на одном отрезке онтогенеза к общему (среднесуточному) приросту на любом предыдущем отрезке онтогенеза.

где

Однако, учитывая неравномерность роста, лучше сравнивать среднесуточный прирост не за один месяц, а за более продолжительный промежуток времени.

Продолжительность роста – показатель способности к росту во времени и определяется возрастом животных, в котором прекращается рост. Для характеристики внутривидовых особенностей роста свиней мы выделяем продолжительность наиболее активного роста, т.е. периода роста, характеризующегося наиболее высокими приростами в единицу времени.

Великорослость – масса (величина) тела, представляющая собой конечный результат роста. При использовании весового метода измерения роста великорослость выражается в килограммах в момент завершения роста животного. Этот критерий можно было бы назвать также «потенцией роста». Однако потенция как наследственно обусловленная возможность роста существует на всем протяжении развития этого процесса.

Скороспелость великорослости – способность выполнять наследственно обусловленную программу роста в наиболее короткий срок. Она применяется при оценке результатов завершенного роста и представляет собой интенсивность роста, выраженную отношением живой массы (общего прироста, прироста в единицу времени) к величине завершенного роста (живая масса взрослых животных, закончивших рост), выраженную в процентах.

где

- конечная живая масса (величина тела) животных, закончивших рост.

2. Механизм и ресурсы повышения скорости роста

Механизм и ресурсы повышения скорости роста изучались на основе результатов исследований видовых, породных, половых, индивидуальных особенностей и выявления неизвестных ранее закономерностей роста свиней.

Видовые отличия роста. В отличие от других видов сельскохозяйственных животных, у свиней можно выделить три особенности роста.

Первой особенностью является низкая скорость роста в эмбриональном и высокая в постэмбриональном периоде. По абсолютной скорости роста в эмбриональный период свиньи уступают овцам примерно в 3 раза, крупному рогатому скоту в 12 и лошадям в 15 раз.

В постэмбриональный период по сравнению с эмбриональным скорость роста у свиней увеличивается более, чем в 20 раз, у лошадей – только в 2 раза, а у кроликов – в 5 раз (табл. 1).

1. Особенности роста сельскохозяйственных животных разных видов.

Вид животных	Продолжительность роста		Живая масса, (кг)*		Среднесуточный прирост		Кратность увеличения в постэмбриональный период, раз
	в эмбриональный период, сут	в постэмбриональ-ный период, лет	при рождении	взрослых животных	в эмбриональный период	в постэмбриональ-ный период	продолжитель-ности роста	живой массы	среднесуточного прироста
Лошади	340	5	50	500	147	273	5,4	10	1,8
Крупн. рогат. скот	280	4,5	35	500	125	304	5,9	14,2	2,4
Овцы	150	2	4	40	26	54	4,8	10	2,0
Свиньи	114	3	1,2	250	10,5	228	9,6	208	22,7
Кролики	30	0,8	0,06	3	2	10	9,7	50	5
Куры	21	120 сут	0,04	2	2	17	5,7	50	8,5

* Приведена примерная живая масса женских особей

Вторая видовая особенность роста свиней – не сравнимая ни с какими животными

других видов, исключительно высокая интенсивность роста. Интенсивность без преувеличения можно назвать феноменом роста животных этого вида. У свиней она в 15-20 раз выше, чем у самых крупных сельскохозяйственных животных, и в 4 раза выше, чем у кур и кроликов. У лошадей и крупного рогатого скота живая масса к моменту завершения роста увеличивается в сравнении с живой массой при рождении в 10-14 раз, а у свиней – более, чем в 200 раз.

Третьей важной видовой особенностью роста свиней следует считать сочетание высокой интенсивность с большой продолжительностью роста в постэмбриональный период. Так, продолжительность роста в постэмбриональный период больше, чем в эмбриональный у свиней в 9,6 раза, кроликов – 9,7 раза, у лошадей и крупного рогатого скота – 5,3 – 5,9 раза и у овец – в 4,8 раза.

В связи с изложенным следует сделать вывод о целесообразности использования видовых особенностей роста свиней для повышения их скорости роста путем кормления и селекции.

Особенности роста в связи с половым диморфизмом. Процесс роста протекает неодинаково у самцов и самок. Начиная со второго месяца жизни, самцы растут быстрее самок. Наиболее характерной особенностью хряков является их продолжительность активного роста, что особенно заметно на втором и третьем году жизни. Темпы прироста у хряков в возрасте 18-30 месяцев примерно в 2 раза выше, чем у свиноматок. В возрасте, например, 18 месяцев общий прирост хряков примерно на 6 кг превышает месячный прирост свиноматок.

Высокие темпы роста в сочетании с большой продолжительностью активного роста обеспечивают хрякам более высокую живую массу во взрослом состоянии, когда она примерно на 95 кг (38-40%) больше чем у свиноматок. Следовательно, большая продолжительность наиболее активного роста и великорослость – одни из важных биологических резервов повышения скорости роста свиней.