Методические указания по изучению дисциплины и задание для контрольной работы для студентов-заочников агробиологического факультета по специальности 1-74 02 01 агрономия (стр. 3 из 3)
Рисунок 8
Морфологические признаки дрожжей
| 1. Клеточная стенка 2. Цитоплазматическая мембрана 3. Цитоплазма 4. Ядро 5. Вакуоль 6. Волютин 7. Гликоген 8. Капли жира |
Представьте схему строения дрожжевой клетки, указав, что и где находится на рисунке. Еще ответьте на вопрос, какие бывают по форме клетки дрожжей и нарисуйте их.
Рисунок 9
Строение бактериофага
| 1. Головка 2. ДНК 3. Хвостовой отросток 4. Стержень 5. Чехол 6. Базальная пластинка 7. Нити 8. Зубцы |
Нарисуйте бактериофаг и сделайте обозначения его составляющих.
Рисунок 10
Кривая роста клеточной массы микроорганизмов
на питательных средах
  Логарифм числа клеток | Время, ч |
Отобразите графически на рис. 10 фазы роста бактериальной культуры, укажите и подпишите их.
Вопрос № 99
| |
Заполните следующие таблицы:
Таблица 1. Характеристика клеточной организации микробов
| Признаки | Эукариоты | Прокариоты |
| Наличие истинного ядра с мембраной Наличие нуклеоида Присутствие в клетке органоидов (митохондрий, аппарата Гольджи, эндоплазматической сети) Наличие рибосом Целлюлоза и хитин в составе клеточной стенки Муреин в составе клеточной стенки Споры для размножения Споры для сохранения жизнеспособности |
Отвечая на вопросы табл. 1, в соответствующих графах поставьте знаки (+) или (-).
Таблица 2. Распределите перечисленные ниже формы микробов по двум группам согласно их клеточной организации
| Микроорганизмы | Прокариоты | Эукариоты |
| Простейшие Водоросли Цианобактерии Бактерии Риккетсии Микоплазмы Актиномицеты Плесневые грибы Дрожжи Вирусы Фаги |
Таблица 3. Отношение бактерий к окраске по Граму
| Микроорганизмы | Грамположительные | Грамотрицательные |
| Кокки Бациллы Клостридиумы Вибрионы Спириллы Спирохеты Псевдомонады Азотобактер Клубеньковые Кишечная палочка Нитрифицирующие Миксобактерии Цианобактерии Молочнокислые Актиномицеты |
Отметьте правильные ответы в табл. 2, 3, 4, 5, 7 и 10 знаком (+).
Таблица 4. Способы размножения (деления) прокариотов
| Группы микроорганизмов | Бинар-ное | Пере-тяжкой | Почко- вание | Фрагмен-тация | Внутри- клеточное | Конъю- гация | Спо- рами |
| Истинные бактерии (кокки, палочки) | |||||||
| Миксобактерии | |||||||
| Почкующиеся | |||||||
| Кишечная палочка | |||||||
| Риккетсии | |||||||
| Микоплазмы | |||||||
| Актиномицеты |
Таблица 5. Отношение микробов к аэрации
| Микроорганизмы | Аэробы | Анаэробы | |
| Факультативные | Облигатные | ||
| Плесневые грибы Дрожжи Азотобактер Актиномицеты Бациллы Клостридиумы Бактерии: молочнокислые нитрифицирующие клубеньковые денитрифицирующие уксуснокислые | |||
Таблица 6. Отношение микробов к температуре
| Группы микроорганизмов | Кардинальные температуры | Представители | ||
| минимум | оптимум | максимум | ||
| Психрофилы | ||||
| Мезофилы | ||||
| Термофилы | ||||
Таблица 7. Температурный режим при различных способах термической стерилизации
| Способ стерилизации | 56-60° | 60-90° | 100° | 115-120° | 160-180° | Около 1000° |
| Фламбирование | ||||||
| Кипячение | ||||||
| Сухим жаром | ||||||
| Текучим паром | ||||||
| Автоклавирование | ||||||
| Пастеризация | ||||||
| Тиндализация |
Дайте определение понятиям «стерилизация», «пастеризация». Объясните, зачем используются эти процессы.
Заполняя табл. 7 и 8, приведите в них конкретные примеры.
Таблица 8. Способы получения энергии микроорганизмами
| Способ | Исходные вещества | Конечные продукты | Источник кислорода | Представители |
| Аэробное дыхание | ||||
| Анаэробное дыхание | ||||
| Неполное окисление | ||||
| Брожение |
Источники кислорода – свободный, связанный, отсутствует.
Таблица 9. Типы питания микроорганизмов
| Тип питания | Источник энергии | Источник углерода | Представители |
| Фотолитоавтотрофы | |||
| Фотоорганогетеротрофы | |||
| Хемолитоавтотрофы | |||
| Хемоорганогетеротрофы (сапрофиты, паразиты) |
Источники энергии: свет, химические реакции.
Источники углерода: СО2, органическое вещество.
Дополнительно к заполнению табл. 9 поясните, что такое сапрофиты и паразиты, приведите примеры таких микробов.
Таблица 10. Значение микроорганизмов
| Микро- организмы | Получение продуктов микробного синтеза | Возбуди- тели болезней | |||
| Лимонная кислота | Спирт | Анти- био- тики | Белок | ||
| Дрожжи Аспергиллус Пенициллиум Мукор Актиномицеты Фузариум Триходерма | |||||
Вопрос № 100
Ответьте на представленные в задании вопросы.
Таблица 11. Бактериальные удобрения
| Название бактериального удобрения | Культивируемые микроорганизмы | Какой процесс стимулирует | Под какие культуры используется |
| Нитрагин (ризоторфин, ризобин, сапронит) | |||
| Азотобактерин (ризофил) | |||
| Ризобактерин | |||
| Фосфоробактерин (фитостимофос) |
Разберитесь, что такое бактериальные удобрения (микробные землеудобрительные препараты) и заполните табл. 11, отвечая на перечисленные в ней вопросы.
3. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ
КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ
Контрольная работа включает в себя выполнение шести заданий.
1. Ответы на первые три вопроса необходимо выполнять согласно шифру, приведенному в таблице. Перечень вопросов дан в разделе 2 методических указаний. Например, если две последние цифры вашего шифра 35, следовательно, номера для контрольной работы будут:
1. Направления развития микробиологии.
39.Аммонификация белков. Возбудители и их характеристика. Химизм. Продукты аэробного и анаэробного распада.
50.Сульфофикация. Морфологические и физиологические особенности серных бактерий. Значение.
2. Чтобы ответить на вопрос № 98, перерисуйте в тетрадь формы заданий для десяти рисунков (с 1 по 10), сделайте соответствующие зарисовки и требуемые к ним пояснения.
3. Для выполнения вопроса № 99 перечертите в тетрадь таблицы с 1 номера
по 10 и заполните их. Отвечая на вопросы, поставленные в таблицах 1 – 6 и 9, в соответствующих графах нужно поставить знаки (+) или (+) и (-), а таблицы 7 и 8 заполнить текстом самостоятельно.
4. Ответ на вопрос № 100 заключается в работе с заданием, сформулированным в таблице 10. Перенесите форму таблицы в тетрадь и заполните ее.
В конце работы укажите список использованной литературы.
Поставьте дату выполнения работы и распишитесь.
За консультацией по вопросам контрольной работы и рекомендуемой по ним литературой, а также выполнению рисунков обращайтесь на кафедру ботаники и физиологии растений Белорусской государственной сельскохозяйственной академии (учебный корпус № 10, 4-й этаж, ауд. 568 и 558, тел. 5 94 31).
Номера вопросов контрольной работы*
| Предпо- следняя цифра шифра | Последняя цифра шифра | |||||||||
| 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |
| 0 | 1,35,75, 98, 99,100 | 4,39,92, 98,99,100 | 5,41,89, 98,99,100 | 6,40,90, 98,99,100 | 7,42,77, 98,99,100 | 8,45,88, 98,99,100 | 9,50,87, 98,99,100 | 10,64,86,98,99,100 | 11,46,90, 98,99,100 | 13,62,89, 98,99,100 |
| 1 | 9,52,46, 98,99,100 | 10,63,86, 98,99,100 | 12,50,91, 98, 99,100 | 13,51,87, 98,99,100 | 14,53,92, 98,99,100 | 17,59,76, 98,99,100 | 18,58,83, 98,99,100 | 26,66,86,98,99,100 | 27,64,78, 98,99,100 | 30,67,79, 98,99,100 |
| 2 | 16,56,77, 98,99,100 | 19,48,80, 98,99,100 | 20,60,94, 98,99,100 | 26,62,91, 98,99,100 | 27,65,84, 98,99,100 | 28,61,90, 98 99,100 | 29,62,83, 98,99,100 | 30,71,85,98,99,100 | 31,72,95, 98,99,100 | 32,75,97, 98,99,100 |
| 3 | 2,41,65, 98,99,100 | 12,47,85, 98,99,100 | 13,43,84, 98,99,100 | 14,31,51, 98,99,100 | 15,26,57, 98,99,100 | 1,39,50, 98,99,100 | 16,61,76, 98,99,100 | 27,68,91,98,99,100 | 34,45,67, 98,99,100 | 35,69,92, 98,99,100 |
| 4 | 3,42,93, 98,99,100 | 4,34,76, 98,99,100 | 5,39,94, 98,99,100 | 6,38,95, 98,99,100 | 7,36,97, 98,99,100 | 2,46,92, 98,99,100 | 26,63,89, 98,99,100 | 28,41,65,98,99,100 | 29,42,66, 98,99,100 | 30,51,68, 98,99,100 |
| 5 | 17,35,76, 98,99,100 | 18,27,48, 98,99,100 | 20,37,59, 98,99,100 | 21,39,54, 98,99,100 | 22,34,60, 98,99,100 | 4,36,73, 98,99,100 | 3,29,43, 98,99,100 | 5,37,74, 98,99,100 | 7,43,52, 98,99,100 | 8,25,55, 98,99,100 |
| 6 | 2,40,75, 98,99,100 | 9,45,84, 98,99,100 | 12,50,85, 98,99,100 | 11,44,79, 98,99,100 | 10,47,80, 98,99,100 | 13,52,81, 98,99,100 | 14,53,87, 98,99,100 | 15,57,88,98,99,100 | 24,47,57, 98,99,100 | 25,55,82, 98,99,100 |
| 7 | 3,43,58, 98,99,100 | 15,49,74, 98,99,100 | 6,46,82, 98,99,100 | 18,45,60, 98,99,100 | 19,32,54, 98,99,100 | 21,33,51, 98,99,100 | 22,40,56, 98,99,100 | 23,38,49,98,99,100 | 27,67,81, 98,99,100 | 31,70,83, 98,99,100 |
| 8 | 17,48,72, 98,99,100 | 1,41,71, 98,99,100 | 5,42,65, 98,99,100 | 6,37,77, 98,99,100 | 8,44,96, 98,99,100 | 9,48,90, 98,99,100 | 11,45,77, 98,99,100 | 23,59,78,98,99,100 | 33,70,97, 98,99,100 | 34,67,82, 98,99,100 |
| 9 | 19,56,93, 98,99,100 | 20,58,94, 98,99,100 | 21,49,95, 98,99,100 | 24,53,91, 98,99,100 | 28,61,78, 98,99,100 | 29,63,81, 98,99,100 | 31,69,97, 98,99,100 | 32,79,88,98,99,100 | 35,66,80, 98,99,100 | 36,64,96, 98,99,100 |
* Ответы на вопросы 98, 99, 100 нужно дать, руководствуясь требованиями методических указаний на с. 23.
Учебно-методическое издание
Оксана Семеновна Кильчевская
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ
Методические указания по изучению дисциплины
и задание для контрольной работы
Редактор Е.Г. Бутова
Техн. редактор Н.К. Шапрунова
Корректор Л.А. Малеванкина
Подписано в печать 12.07.2004.
Формат 60х84 1/16. Бумага для множительных аппаратов.
Печать ризографическая. Гарнитура «Таймс».
Усл. печ. л. 1,39. Уч.-изд.л. 1,23.
Тираж 250 экз. Заказ . Цена 1400 руб.
Редакционно-издательский отдел БГСХА
213410, г. Горки Могилевской обл., ул. Студенческая, 2
Отпечатано на ризографе копировально-множительного бюро БГСХА
г. Горки, ул. Мичурина, 5