Таки образом, в результате проведенной экспертизы качества белых вин, реализуемых в ООО «Магнит» можно сделать заключение, что качество данной продукции реализуемой в магазине является не достаточно высокой и требует значительного изменения в закупочной политики предприятия.
Список литературы
1. Андрусяк Я. В. Организация и технология торговли. - Минск: Издательство БГУ, 2007. – 356с.
2. Балабанова Л.В. Оптовая торговля: маркетинг и коммерция. — М.: «Экономика», 2005. – 278с.
3. Бурмистров В. Г. Организация торговли продовольственными товарами. - М.: Зерцало, 2005. – 234с.
4. Кононова В. С. Товароведение продовольственных товаров. – М.: ЮНИТИ, 2005. – 301с.
5. Корольков В., Брагин Ю. Проектирование и производство продукции исходя их ожиданий потребителей // Стандарты и качество, 2003, №11. - С. 64-65.
6. Кругляков Г. Н. Товароведение продовольственных товаров. - Ростов-на-
7. Матюхина З. П. Товароведение пищевых продуктов. - М.: БЕК, 2004. – 145с.
8. Микулович Л. С. Товароведение продовольственных товаров. – Минск: БГЭУ, 2004. – 139с.
9. Минько Э.В., Кричевский М.Л. Качество и конкурентоспособность. – СПб.: Питер, 2004. – 268 с.
10. Николаева М. А. Товарная экспертиза. – М.: Издательский дом “Деловая литература”, 2004. – 288 с.
11. Николаева М.Л. Лычников Д.С., Неверов А.Н. Идентификация и фальсификация пищевых продуктов. - М. Экономика, 2006. - 108 с.
12. Органолептические методы оценок пищевых продуктов: Терминология. – М.: Наука, 1991. – 39 с.
13. Памбухчиянц О. В. Организация и технология коммерческой деятельности. - М.: Издательство ЮНИТИ, 2007. – 487с.
14. Панкратов Ф. Г. Коммерция и технология торговли. - СПб.: Издательство СПбГУ, 2005. -352с.
15. Пилипенко Т. В. Экспертиза потребительских товаров. Учебное пособие. - СПб: ТЭИ, 2005. - 24 с.
16. Пищевые продукты. Общие требования к информации для потребителя // Период, изд. - СПб.: Тест-Принт, 2005. - 64 с.
17. Родина Т. Г., Вукс Г. А. Дегустационный анализ продуктов. –М.: Колос, 2004. – 192 с.
18. Слепнев А. С. Товароведение плодово-овощных, зерномучных, кондитерских и вкусовых товаров. – М.: БЕК, 2005. – 204с.
19. Станкевич Л. Г. Организация и технология торговли. - Минск: Издательство БГУ, 2005. - 289с.
20. Теплов В. И., Боряев В. Е. Товароведение продовольственных товаров. - М.: ИНФРА-М. 2004. – 293с.
21. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: Учебник. - М.: ИНФРА-М,2001. – 544 с.
22. Торговое дело: экономика и организация / Под ред. Л. А. Брагина. - М.: Издательство МГУ, 2006. – 501с.
23. Шепелев А. Ф. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. – М.: БЕК, 2005. – 201с.