98. Способы получения оксикислот. Получите молочную кислоту из неорганических веществ. Химические свойства молочной кислоты.
99. Химические свойства оксикислот, обусловленные карбок-сильной группой. Напишите уравнения реакций, подтверждающие эти свойства на примере гликолевой кислоты.
100. Химические свойства оксикислот, обусловленные спиртовой группой. Напишите уравнения реакций, подтверждающие эти свойства на примере молочной кислоты.
101. Дегидратация альфа-, бета-, гамма- оксикислот. Проил-люстрируйте эти реакции на примере оксимасляных кислот.
102. Многоосновные оксикислоты – яблочная, винные. способы получения. Изомерия. Напишите уравнения реакций винной кислоты с NаОН и Сu(ОН)2.
103. Фенолкарбоновые оксикислоты: салициловая, галловая, коричные. Напишите уравнения реакций салициловой кислоты с этанолом, фенолом, NаОН, уксусным ангидридом.
104. Одноосновные альдегидокислоты, получение, свойства. Напишите уравнения реакций глиоксиловой кислоты с NаОН, С2Н5ОН.
105. Одноосновные кетокислоты: пировиноградная и ацетоук-сусная, их получение. На примере пировиноградной кислоты приведите уравнения реакций, характерных для карбонильной и карбоксильной групп.
106. Кратко изложите классификацию моносахаридов. Напишите формулы альдопентозы, кетогексозы, альдогексозы, кетопентозы.
107. Стереоизомерия моносахаридов. Напишите проекционные формулы стереоизомеров D- и L-рибозы, дезоксирибозы, ксилозы, глюкозы, галактозы, фруктозы.
108. Таутомерия моносахаридов. Покажите на примерах D-2-дезок-сирибозы, D-рибозы, D-ксилозы.
109. Таутомерия моносахаридов. Покажите на примерах D-глю-козы, D-галактозы.
110. Таутомерия моносахаридов. Покажите на примерах D-глюкозы и D-фруктозы.
111. Опишите явление мутаротации моносахаридов. Объясните это
явление на примере таутомерии D-глюкозы.
112. Эпимеризация моносахаридов. Объясните это явление с демонстрацией структурных формул соответствующих моносахаридов.
113. Какой гидроксил в циклических формах моносахаридов называется полуацетальным? Чем он отличается от других гидроксильных групп? Напишите схему реакции образования гликозида из b-D-глюкопиранозы и этанола.
114. Химические свойства моносахаридов. Напишите соответствующие уравнения реакций с глюкозой.
115. На основании каких реакций можно доказать восстанавливающие свойства глюкозы? Напишите не менее двух уравнений реакций.
116. Фруктоза как представитель кетоз. Строение, таутомерия и свойства. Отличие от глюкозы.
117. Характерные особенности полуацетального гидроксила моносахаридов. Гликозиды. Напишите схемы реакций получения следующих гликозидов: а) метил-a-D-глюкопиранозид; б) метил-b-D-глюко-пиранозид; в) метил-b-D-фруктофуранозид; г) метил-b-D-рибофура-нозид.
118. Моносахариды: альдозы и кетозы. Оптическая изомерия. Способы изображения, проекционные формулы Фишера. Напишите проекционные формулы стереоизомеров D- и L-рибозы, дезоксирибозы, глюкозы, галактозы и фруктозы.
119. Физические и химические свойства моносахаридов. Восстановление, окисление и ацилирование сахаров. Оновые и сахарные кислоты. Напишите схемы соответствующих реакций.
120. Таутомерия моносахаридов. Пиранозные и фуранозные формы. Альфа-, бета-пиранозы и фуранозы. Формулы Хеуорса. Полуацетальный (гликозидный) гидроксил. Аномеры. Покажите на примере
D-глюкозы и D-рибозы.
121. Восстанавливающий тип дисахаридов. Особенности их строения и свойств. Напишите схему образования мальтозы из соответствующих моносахаридов, используя перспективные формулы Хеуорса или конформационные формулы.
122. Восстанавливающий тип дисахаридов. Особенности их строения и свойств. Покажите таутомерию лактозы, используя перспективную, формулу Хеуорса или конформационную формулу.
123. Восстанавливающий тип дисахаридов. Особенности их строения и свойств. Напишите схему образования целлобиозы из соответствующих моносахаридов, используя перспективные формулы Хеуорса или конформационные формулы.
124. Восстанавливающий тип дисахаридов. Особенности их строения и свойств. Напишите схему реакции взаимодействия мальтозы с
реактивом Фелинга, а также схему реакции серебряного зеркала.
125. Восстанавливающий тип дисахаридов. Особенности их строения и свойств. Напишите схему реакции взаимодействия лактозы с реактивом Фелинга, а также схему реакции серебряного зеркала.
126. Восстанавливающий тип дисахаридов. Особенности их строения и свойств. Напишите схему реакции взаимодействия целлобиозы с реактивом Фелинга, а также схему реакции серебряного зеркала.
127. Невосстанавливающий тип дисахаридов. Особенности их строения и свойств. Напишите схему образования сахарозы из соответствующих моносахаридов, используя перспективные формулы Хеуорса или конформационные формулы этих моносахаридов.
128. В чем заключается инверсия сахарозы? Что такое инвертный сахар? Напишите схему реакции гидролиза сахарозы, используя перспективную формулу Хеуорса или конформационную формулу этого дисахарида.
129. Строение и свойства целлюлозы (клетчатки). Покажите фрагмент полимерной цепи целлюлозы, используя перспективные формулы Хеуорса или конформационные формулы.
130. Напишите схемы гидролиза целлюлозы (клетчатки).
131. Эфиры целлюлозы и их использование в народном хозяйстве. Приведите схемы реакций получения эфиров целлюлозы.
132. Строение и свойства крахмала. Чем отличается амилоза и амилопектин как две фракции крахмала по строению и свойствам? Используйте для объяснения структурные формулы.
133. Амины как производные аммиака. Номенклатура, особенности изомерии, классификация. Напишите изомеры амина C4H11N, назовите их.
134. Способы получения аминов. Получите этиламин по реакциям Гофмана, Зимина, восстановлением соответствующего амида, декарбоксилированием соответствующей кислоты.
135. При действии азотистой кислоты на амин состава С4Н11N образовался спирт и выделился азот. Напишите структурные формулы возможных изомеров исходного амина и дайте им названия.
136. Из каких альдегидов и кетонов и каким образом можно получить изопропиламин и 2-аминобутан? Напишите уравнения соответствующих реакций.
137. Из каких альдегидов и кетонов можно получить следующие амины: 2-аминопентан; 2-амино,-3-метилбутан? Напишите уравнения
соответствующих реакций. Химические свойства этиламина.
138. Напишите уравнения реакций взаимодействия изопропилами-
на с йодистым этилом, хлористым ацетилом, уксусным ангидридом.
139. Амины ароматического ряда. Способы получения. Из анилина получите п-нитроанилин и п-метиланилин. Сравните их основные свойства.
140. Химические свойства ароматических аминов: солеобразование, алкилирование, ацилирование. Напишите уравнение реакции взаимодействия анилина с серной кислотой с образованием кислой соли.
141. Химические свойства ароматических аминов: реакции с азотистой кислотой, замещение аминов в ядре, азосочетание. Напишите уравнение реакции хлористого фенилдиазония с фенолом.
142. Аминоспирты: холин, этаноламин, их строение, свойства. Получите холинхлорид путем взаимодействия триметиламина с этиленхлоргидрином (НОСН2–СН2Cl).
143. Действие азотистой кислоты на алифатические амины. Нитрозоамины.
144. Какие соединения называются амидами? Покажите строение амидной группы атомов. На примере ацетамида напишите схемы реакций, характеризующих химические свойства амидов.
145. Напишите уравнения реакций ацетамида со следующими веществами: а) водой; б) азотной кислотой; в) гипохлоритом натрия в щелочном растворе; г) водородом в присутствии катализатора. Назовите полученные вещества.
146. Мочевина. Напишите схемы реакций промышленного способа получения мочевины из диоксида углерода и аммиака. Химические свойства.
147. Напишите уравнения реакций образования солей: а) из мочевины и уксусной кислоты; б) мочевины и щавелевой кислоты; в) мочевины и азотной кислоты. С помощью каких реакций можно отличить этиламин от ацетамида? Напишите схемы соответствующих реакций.
148. Классификация аминокислот. Напишите формулы отдельных представителей аминокислот.
149. Напишите формулы следующих аминокислот: глицина, аланина, лейцина, серина, цистеина, цистина, аминокапроновой кислоты.
В формулах звездочкой обозначьте хиральные центры. Напишите
проекционные формулы возможных стереоизомеров (D- и L- формы) для данных аминокислот, которые имеют хиральные центры.
150. Представители диаминмонокарбоновых кислот: аргинин, орнитин и лизин. Напишите их формулы, а также уравнение реакции
образования дипептида из аргинина и лизина.
151. Дикарбоновые аминокислоты: аспарагиновая и глутаминовая кислоты и их амиды (аспарагин, глутамин). Напишите их формулы, а также уравнения реакций образования аспарагина и глутамина соответственно из аспарагиновой и глутаминовой кислот действием аммиака.
152. Ароматические аминокислоты: фенилаланин, тирозин. Напи-шите их формулы, а также уравнения реакций с водным раствором гидроксида натрия и соляной кислотой.
153. Гетероциклические аминокислоты: пролин, оксипролин, триптофан и гистидин. Напишите их формулы, а также уравнения реакций декарбоксилирования триптофана и гистидина.
154. Амфотерные свойства аминокислот. Напишите уравнения реакций взаимодействия аланина с гидроксидом натрия и соляной кислотой.
155. Заменимые и незаменимые аминокислоты. Напишите их формулы.
156. Отношение a-, b- и g-аминокислот к нагреванию. Приведите примеры.
157. Действие азотистой кислоты на аминокислоты. Приведите примеры.
158. Действие формалина на аминокислоты. Приведите примеры.
159. Способы получения аминокислот. Приведите примеры.
160. Биохимическое декарбоксилирование, дезаминирование, переаминирование аминокислот. Приведите примеры.