Методические указания рассмотрены на заседании методической комиссии зооинженерного факультета и рекомендованы к печати (стр. 3 из 4)

Тема 4. Корма и кормление сельскохозяйственных животных.

Тема чрезвычайно важная для будущего агронома – специалиста высшей квалификации. Здесь важно не только ориентироваться в классификации кормов, но и знать особенности каждого корма, его питательной ценности, ориентировочной дачи его количества животному, необходимо уяснить основные принципы составления рациона (суточного набора кормов) для каждого вида животных в соответствии с нормами кормления.

Особое внимание следует обратить на концентрированные корма, наиболее богатые протеином. Очень часто концентрированные корма путают с комбикормами. Это ошибка. Комбикорма (комбинированные) – это смесь кормов, куда наиболее существенной частью входят концентраты. Но в комбикорма входят также корма животного происхождения, премиксы (наборы витаминов и минеральных веществ), наполнители. При этом следует учитывать, что комбикорм – это сбалансированный по питательным элементам корм, полностью удовлетворяющий физиологические потребности животного. Поэтому курице, как ни странно, требуется 100-150г комбикорма в день, а не 2-3 кг, как любят говорить студенты.

Расчеты по составлению рациона органично дополняются расчетами годовой потребности в кормах для фермы на стойловый и пастбищный периоды отдельно, выходом навоза, площадями под кормовые угодья с ориентировочной урожайностью культур и оптимальной нагрузкой на пастбище.

Следует обратить внимание на формулу для расчета выхода навоза:

Н=(∑СВ/2+П) х 4, где

Н- количество навоза в кг

СВ – сухое вещество корма, кг

СВ грубых кормов – 85 %

СВ сочных кормов – 35%

СВ концентрированных кормов – 90%

СВ водянистых кормов – 15%

П – подстилка (солома, торф, опилки ) кг

Заканчивается изучение темы знакомством с технологией заготовки разных кормов и подготовкой их к скармливанию.

Еще раз подчеркиваем, что изучение этой темы чрезвычайно важно для будущей профессии агронома.

Тема 5. Содержание сельскохозяйственных животных.

Зоогигиенические требования, предъявляемые к животноводческим постройкам и принципам их размещения знакомы студентам из изучения других курсов (механизации, ветеринарии). Поэтому основное внимание следует обратить на знакомство с основными параметрами микроклимата и их влиянием на организм животных.

Микроклимат – совокупность физических, химических и метеорологических факторов ограниченного пространства, отличающихся от факторов окружающей среды.

К параметрам микроклимата относятся:

1. Свет

2. Температура

3. Влажность воздуха

4. Скорость движения воздуха

5. Вредные газы

6. Пыль

7. Шум

Световой фактор – один из ведущих факторов микроклимата, регулирующий развитие и продуктивность животных. Особенно ярко это видно на примере птиц. Сокращенный световой день у молодняка птицы позволяет избежать преждевременного полового развития и расклева птицы. Возрастающий световой день способствует росту продуктивности птицы. Прерывистый режим освещения позволяет экономить электроэнергию.

Нормативы искусственного освещения:

· 5-6 ватт/м.кв. площади пола – у птицы

· 3-4 ватт/м.кв. площади пола – коровники и свинарники

· 2 ватт/м.кв. площади пола – овчарня.

Нормативы естественного освещения – 1:8 (отношение площади окон к площади пола) – птичники.

1:15 - коровники и свинарники

1:20 - овчарня

Температурная зона комфорта для различных типов животноводческих построек:

коровники - 12˚-14˚

свинарники - 14˚-16˚

птичники - 16˚-18˚

овчарни - 2˚-4˚

Помещения для молодняка животных должны быть отапливаемыми, так как молодняк не имеет отработанной терморегуляции тела. Температура в этих помещениях должна быть значительно выше.

Влажность в помещениях для животных должна быть на уровне 70-80%. Скорость движения воздуха в летний период не должна превышать 1 м/сек, в зимний - 0,2-0,4м/сек.

Нормативы вредных газов в помещении: СО – 0,3%, NH3 – 0,03%, H2S- 0,01%.

пыль – 5 мг/м3 воздуха,

шум – 90 -100 децибел.

Тема 6. Скотоводство (крупный рогатый скот)

При изучении этой темы следует обратить особое внимание на технологию производства молока на промышленной основе.

Знание физиологии крупного рогатого скота и смены физиологических циклов позволяет выстроить стройную систему взаимосвязанных цехов. Называется она: - «Поточно-цеховая система производства молока». Она включает 4 цеха:

2

3

4