Перед ответом на вопрос необходимо сформулировать сам вопрос, а после в строгой конкретной форме – ответ. При приведении таблиц необходима ссылка на автора и год издания.
В конце работы привести полный список литературы как учебной, так и вспомогательной, использованной для написания контрольной. Авторы использованной литературы приводятся в алфавитном порядке. Обязательны года издания литературных источников. В работе следует оставить поле для пометок преподавателя.
В конце работы следует поставить дату выполнения работы и подпись.
Методические советы по изучению отдельных тем дисциплины:
Тема 1. Общие вопросы животноводства.
Общие вопросы животноводства изучаются на основе статистических выборок, поднимаемых из официальных справочных изданий. Значение отдельных видов животных, их численность, уровень продуктивности, биологические особенности можно получить из учебников и учебных пособий, издаваемых Министерством сельского хозяйства Российской Федерации. Особенно важным представляется уяснение роли агронома в решении задач, стоящих перед животноводством. Будущий специалист высшего звена должен четко представлять себе тот уровень знаний, который необходим ему при руководстве крупным предприятием промышленного типа. Поэтому необходимо не только фокусировать внимание на проблеме кормления с\х животных, но рассматривать вопросы развития животноводства в перспективе в применении передовых технологий, в минимальном использовании трудовых затрат для получения максимального количества продукции. В этом суть интенсификации животноводства на современном этапе.
Тема 2. Физиология и анатомия сельскохозяйственных животных.
Изучая эту тему, следует обратить внимание на единство и целостность животного организма. Клетки, ткани, органы, системы органов функционально связаны между собой, а все жизненные процессы взаимообусловлены.
Освоение данного раздела целесообразно начать с изучения различных тканей, выполняющих определенные функции в организме. Особое внимание уделяется эпителиальной ткани, выстилающей все внутренние органы и системы органов животного организма.
Из систем органов необходимо тщательно изучать 2 системы органов: систему органов пищеварения и систему органов размножения.
Система органов пищеварения у различных видов сельскохозяйственных животных четко вписывается в 3 градации:
1) У жвачных животных (КРС, овцы, козы, северные олени, верблюды) сложный многокамерный желудок и большая длина кишечника. Жвачные - хорошие утилизаторы корма.
2) Животные с простым однокамерным желудком и средней длиной кишечника. К ним относятся лошади и свиньи.
3) Животные с 2 желудками и короткой длиной кишечника. К ним относится сельскохозяйственная птица. Птица – плохой утилизатор корма. Птичий помет – богатый источник протеина.
Животные 2 и 3 групп имеют концентратный тип кормления. Соответствующий набор кормов (в основном зерновых) определяет рацион для этих животных. Жвачные животные для нормальной перистальтики кишечника должны использовать грубые и сочные корма. Поэтому их рацион существенно отличается от животных других групп.
Система органов размножения у разных видов животных имеет существенные отличия. Наблюдается четкое разделение животных с внутриутробным развитием зародыша (в матке) и вне тела матери. К последним относится сельскохозяйственная птица. Необходимо четко ориентироваться в сроках эмбрионального развития, что часто вызывает затруднения у студентов.
Срок стельности у коров – 9 месяцев, супоросность у свиноматок – 114-116 дней, суягность у овцематок – 5 месяцев, жеребость у кобыл – 11 месяцев. Эмбриональное развитие в яйце у кур – 21 день.
Существенное различие имеется и у самцов сельскохозяйственных животных. Достаточно обратить внимание на семенники, которые у всех видов животных, кроме птицы, находятся вне тела (в мошонке). У птицы семенники находятся внутри тела, что при температуре в 40,5 градусов определяет особую половую активность у самцов.
Вопрос искусственного осеменения сельскохозяйственных животных весьма актуален, так как позволяет за одним самцом закрепить значительное количество самок. Искусственным осеменением в настоящее время охвачены почти все виды животных, за исключением пушных.
Тема 3. Разведение животных и улучшение их качества.
Разрабатывая эту тему, следует обратить внимание, что оценка и отбор животных осуществляется комплексно, но по трем направлениям. Это оценка по внешним признакам (экстерьеру и конституции). Достаточно сослаться на оценку пригодности коров к машинному доению.
Вторая группа признаков – индивидуальная продуктивность животных. Оценка по этой группе проводится сравнительно со стандартом.
Третья оценка – генотип животных. Включает в себя оценку по происхождению, боковым родственникам и качеству потомства.
Комплексная оценка по всем трем группам признаков носит название бонитировка. Бонитировка животных осуществляется по 100-бальной шкале и позволяет отнести животное к тому или иному бонитировочному классу. Высшая племенная оценка животного – класс «элита-рекорд» (80 баллов и выше по бонитировочной шкале).
Особое внимание следует обратить на формулировки породы, линии и семейства в животноводстве. Отличия, причем существенные, имеются у сельскохозяйственной птицы. Кроссы линий, наиболее характерные для птицы, требуют детальной разработки. Здесь важно научиться составлять структурную схему 4х, 3х, и 2х линейных кроссов, выделять отцовские и материнские линии и их роль в кроссе.
Конечный итог любого кросса – получение финального гибрида, обладающего эффектом гетерозиса.
Чистопородное разведение, скрещивание и межвидовая гибридизация – основные методы разведения с/х животных. Следует обратить внимание на промышленное скрещивание, как основной метод получения помесных животных.
Организация племенной работы в животноводстве – это структура племенных хозяйств (селекционные центры, племенные заводы, репродукторы), позволяющая организовать систему получения высокопродуктивных животных.