ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
КАМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ИНЖЕНЕРНО – ЭКОНОМИЧЕСКАЯ
АКАДЕМИИ
ФИЛИАЛ В г. ЧИСТОПОЛЕ
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
По выполнению курсовой работы
по дисциплине «ПЛАНИРОВАНИЕ НА ПРЕДПРИЯТИИ АПК»
для студентов специальности 08060265 «Экономика и управление на предприятиях АПК»
Чистополь
2009
УДК
Методические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине:
«Планирование на предприятиях АПК». Для специальности 08060265 «Экономика и управление на предприятиях АПК».
Составитель: Х. З. Каримов. – филиал ИНЭКА г. Чистополь, 2009г. –
22 стр.
1. Цель и задачи:
а) определить уровень освоения каждым студентом теоретических положений по изучаемой дисциплине;
б) выявит умение применять полученные знания и навыки при решении конкретных практических задач по планированию деятельности в сельскохозяйственных предприятиях;
в) оценить степень глубины освещения поставленной задачи с теоретической и практической точек зрения.
Методические указания предназначены в помощь студентам при выполнении курсовых работ. В них отражены все необходимые сведения для самостоятельной работы. Приведены все необходимые сведения из теории. Подробно рассматривается пример расчета. Приводится список литературы.
Список лит.6 назв.
Печатается по решению научно-методического совета Камской государственной инженерно-экономической академии от «___»______________200__г.
МЕТОДИКА ВЫПОЛНЕНИЯ КУРСОВОЙ РАБОТЫ
Курсовая работа по дисциплине "Планирование на предприятии (в АПК)" выполняется на формате А4 в рукописном варианте студентами как очного, так и заочного отделения специальности 08060265 "Экономика и управление в АПК".
Цель написания курсовой работы:
1. Ознакомить студентов с основными отраслями АПК;
2. Ознакомить с технологией производства продукции животноводства и растениеводства;
3. Ознакомить с технологией переработки продукции животноводства и растениеводства;
4. Изучить методику составления бизнес-плана по производству и переработке продукции животноводства и растениеводства;
5. Сделать анализ по проделанной работе.
1.Введение.
Данный раздел оформляется на 1-2 страницах. В этом разделе указываются основные отрасли растениеводства и животноводства, их экономическое значение, состояние и перспективы развития. Описывается, как ведется планирование и управление данными отраслями и планирование, и управление переработкой с/ продукции и принципы ее реализации.
2. Характеристика основных отраслей растениеводства и животноводства.
В данном разделе описываются основные отрасли растениеводства и животноводства, их направление. Какие отрасли в структуре АПК занимают доминирующее положение в Республике Татарстан и в России в целом. Основы отраслей нашей республики. Основной упор необходимо сделать на такие отрасли как: "Скотоводство, свиноводство, птицеводство, зерновое хозяйство и выращивание кормовых культур, их значение в АПК".
3. Технология производства продуктов животноводства.
В данном разделе раскрываются перспективные технологии по производству продукции животноводства. Необходимо раскрыть типы хозяйств по производству продукции животноводства, какими путями, методами производится продукция животноводства в данных хозяйствах, раскрытъ технологию кормления и содержания разных видов с/х животных, технологический цикл производства молока, мяса, яиц и т. д. (1-2 вида продукции на выбор).
4. Технология производства продуктов растениеводства.
В данном разделе (как и в предыдущем) раскрываются интенсивные основные технологии по возделыванию с/х культур. Раскрыть основные технологические операции по возделыванию основных культур в республике, дать характеристику этим культурам (2-3 культуры).
5. Планирование и управление производством и переработкой продукции растениеводства и животноводства.
В данном разделе необходимо раскрыть понятие "планирование", дать характеристику планирования, раскрыть, необходимость, планирования в экономической организации, принципы планирования, виды планирования, виды планов, методика составления бизнес-планов, прогнозирование сбыта.
Дословное переписывание чужих работ, рассматривается как плагиат, и такая работа оценивается как неудовлетворительный.
6. Расчетная часть.
6.1. Планирование производства с/х продукции.
ЗАДАНИЕ 1. Имея данные варианта по поголовью рассчитать структуру стада.
А - 100 % где А - общее поголовье по заданию;
х - Б % Б - % поголовья по заданию
х= А*Б% х - поголовье, исходя из структуры стада.
100%"
Например: общее поголовье в хозяйстве 100 голов, их них коровы составляют 40 %.
, Общее поголовье стада х= 100 голов 40%=40 голов
100%
За основу принять следующую структуру стада:
Быки производители 1%
Коровы 30%
Нетели 10%
Тёлки старше года 15%
Быки старше года 10%
Тёлки до года 15%
Быки до года 15%
Взрослый скот на откорме 4%
ИТОГО 100%
ЗАДАНИЕ 2. Рассчитав структуру стада, сделать расчет общей живой массы (Вц) по телочкам и бычкам за год. Данные записать в таблицу 1.Примечание: поголовье телочек и бычков по месяцам распределяется произвольно.
Таблица 1
| Показатели | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | Всего |
| Телки | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | 1 | 1 | 13 |
| Бычки | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 12 |
| Ср.живая.масса,кг | 30 | 48 | 66 | 84 | 102 | 120 | 138 | 156 | 174 | 192 | 210 | 228 | - |
| Общаяжив.масса,ц | 0.6 |
Например: Бычков 12 Телочек 13
ПРИМЕЧАНИЕ: живая средняя масса по всем месяцам — стандарт для всех вариантов. Общая живая масса (Вц) = общее поголовье бычков и телок живую среднюю массу в кг. Например: общая живая масса на один месяц (Вц) = (1+1)*30 : 100=0,6
ЗАДАНИЕ 3. Рассчитать среднюю и общую живую массу (Вц) телочек и бычков в возрасте 12-18 месяцев.
Примечание: Задание 3 выполняется аналогично заданию 2. Данные заносятся в таблицу 2.
Таблица 2
| Месяцы Показатели | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | Всего |
| Телки Бычки | |||||||
| Средняя живая масса, кг | 246 | 264 | 282 | 300 | 318 | 336 | |
| Общая живая масса, ц |
ЗАДАНИЕ 4. Выход живых телят из приплода. Условия и нормативы:
1. Выход живых телят 90 % от числа телок и нетелей в стаде.
2. Количество живых телят распределить произвольно.
3. Соотношение телочек и бычков 1:1 (50% х 50%)
Таблица 3
Планирование отелов
| Показатели | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | Итого |
| Отел коров | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 60 |
| Отел нетел | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 18 |
| Всего | 6 | 7 | 6 | 7 | 6 | 7 | 6 | 7 | 6 | 7 | 6 | 7 | 78 |
| Выход жив. телят | 5 | 6 | 5 | 6 | 5 | 6 | 5 | 6 | 5 | 6 | 5 | 6 | |
| Телки | 3 | 3 | 3 | 4 | 3 | 4 | 3 | 4 | 3 | 4 | 3 | 3 | 40 |
| Бычки | 2 | 3 | 2 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 2 | 3 | 2 | 3 | 32 |
Например: общее количество отелов коров и нетелей составило 78, в том числе 60 коров, 18 телок.
Распределяем произвольно отелы коров и нетелей по месяцам:
ЗАДАНИЕ 5. Исходя из структуры стада и поголовья составить план осеменения коров к телок (в 18мес). Данные занести в таблицу 4. Предусмотреть выбраковку телок в 18 месяце 10 % и коров 16 %.
Таблица 4
| Месяцы | Телки 18 мес | коровы | ||||
| наличие на начало года | выбраковка | наличие на конец года | наличие на начало года | выбраковка | наличие на конец года | |
| план осеменения | ||||||
| Январь | 2 | 2 | 4 | 1 | 3 | |
| Февраль | 2 | 2 | 4 | 4 | ||
| Март | 2 | 2 | 4 | 1 | 3 | |
| Апрель | 2 | 1 | 1 | 4 | 4 | |
| Май | 2 | 2 | 5 | 1 | 4 | |
| Июнь | 2 | 2 | 4 | 1 | 3 | |
| Июль | 2 | 2 | 4 | 1 | 3 | |
| Август | 2 | 1 | 1 | 4 | 1 | 3 |
| Сентябрь | 2 | 2 | 5 | 1 | 4 | |
| Октябрь | 2 | 2 | 4 | 1 | 3 | |
| Ноябрь | 1 | 1 | 4 | 4 | ||
| Декабрь | 1 | 1 | 4 | 1 | 3 | |
| ИТОГО: | 22 | 2 | 20 | 50 | 9 | 41 |
| план отелов | ||||||
| Январь | ||||||
| Февраль | ||||||
| Март | ||||||
| Апрель | ||||||
| Май | - | |||||
| Июнь | ||||||
| Июль | ||||||
| Август | ||||||
| Сентябрь | - | - | 2* •^ | - | - | 3 |
| Октябрь | - | - | 2 Л. | - | - | 4 |
| Ноябрь | - | - | 2 | - | - | 3 |
| Декабрь | - | - | 1 | - | - | 4 |
| ИТОГО: | ||||||
| Январь | - | - | 2 | - | - | 4 |
| Февраль | - | - | 2 | - | - | 3 |
| Март | - | - | 2 | - | - | 3 |
| Апрель | - | - | 1 | - | - | 3 |
| Май | - | - | 2 | - | - | 4 |
| Июнь | - | - | 2 | - | - | 3 |
| Июль | - | - | 1 | - | - | 4 |
| Август | - | - | 1 | - | - | 3 |
| Сентябрь | - | - | - | - | ||
| Октябрь | - | - | - | - | ||
| Ноябрь | - | - | - | - | ||
| Декабрь | - | - | - | - | ||
1. Количество коров и телок берется и структуры стада. Например: коровы 50 год