Литература: 1,2,5,6,11,15,22.
Тема 16. Рынок услуг
Задание для самостоятельной работы
Изучить состояние и перспективы развития рынка услуг. Выявить особенности формирования рынка услуг в России.
Литература: 3,15,30,31,33.
6. Ч.1. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ И ЗАДАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ
Целью изучения раздела «Рынки потребительских товаров» является исследование закономерностей формирования и развития рынка потребительских товаров и услуг в современных условиях.
Основной формой изучения дисциплины на заочном отделении является самостоятельная работа с конспектами лекций и литературными источниками.
Итоговыми формами контроля знаний служат контрольная работа и экзамен.
Контрольная работа выполняются по одному из 20 вариантов, которые распределяются по начальным буквам фамилий студентов следующим образом:
| Вариант 1 – А, Вариант 2 – Б Вариант 3 – В Вариант 4 – Г, Д Вариант 5 – Е Вариант 6 – Ж, З Вариант 7 – И Вариант 8 – К Вариант 9 – Л Вариант 10 – М | Вариант 11 – Н Вариант 12 – О Вариант 13 – П Вариант 14 – Р Вариант 15 – С Вариант 16 – Т, У Вариант 17 – Ф, Х Вариант 18 – Ц, Ч Вариант 19 – Ш, Щ Вариант 20 – Э, Ю, Я |
Контрольная работа, выполненная не по указанному распределению, не зачитывается.
Контрольная работа должна показать умение студента самостоятельно работать с литературными источниками, отбирать, обобщать и анализировать необходимый материал, кратко, чётко и аргументировано отвечать на поставленные вопросы.
При подготовке контрольных работ необходимо использовать не только приведённые в списке литературные источники, но и практический опыт, личные наблюдения и обобщения, материалы периодических источников и т.п.
Примерный объём работы должен составлять 10-15 страниц формата А4. Превышение объёмы, как правило, свидетельствует о слабой проработке материала или прямом перепечатывании текста, что недопустимо.
Вопросы контрольной работы необходимо записывать непосредственно перед каждым ответом. Страницы работы должны быть пронумерованы.
Завершает работу список используемой литературы, который должен быть оформлен в соответствии с установленными правилами:
- при ссылке на учебник, учебное пособие, монографию указываются фамилии инициалы авторов, точное наименование издания, место издания, название издательства, год издания.
- при ссылке на журнальные статьи указываются фамилии и инициалы авторов, наименование статьи, название журнала, год и номер выпуска.
В конце работы ставится дата выполнения работы и личная подпись студента.
При изложении вопросов на основании изучения нескольких источников необходимо исследовать закономерности формирования и развития рынка конкретных групп товаров и в ответе на основе собственно выполненного анализа показать:
- значимость конкретной группы товаров и услуг в обеспечении качества жизни;
- нормы потребления и обеспеченность населения данной группой товаров в России и за рубежом;
- сегментацию рынка;
- состояние мирового и отечественного потребительского рынка данной группы товаров, основные тенденции его развития;
- характеристику отечественных производителей и зарубежных импортеров;
- способы защиты отечественных производителей;
- современные тенденции в развитии ассортимента и качества конкретной группы товаров и услуг.
Завершить ответы на вопросы следует самостоятельно подготовленными выводами, имеющими практическую значимость.
Вариант 1
1. Сегментация и рынок швейных изделий
2. Анализ рынка продуктов детского питания.
3. Разработать анкету для исследования потребительского рынка конкретного вида товаров (по выбору студента) и провести исследование рынка методом социологического опроса. К контрольной работе приложить образец разработанной анкеты и анализ полученных результатов.
Вариант 2
1. Антиквариат как объект коммерции: понятие, состояние мирового и российского рынка.
2. Состояние и перспективы развития рынка продуктов функционального питания.
3. См. Вариант 1 вопрос 3
Вариант 3
1. Мировой рынок алмазов.
2. Анализ рынка кофе.
3. См. Вариант 1 вопрос 3
Вариант 4
1. Мировой рынок бриллиантов.
2. Анализ рынка чая.
3. См. Вариант 1 вопрос 3
Вариант 5
1. Состояние и анализ мирового рынка золота.
2. Анализ рынка безалкогольных напитков.
3. См. Вариант 1 вопрос 3
Вариант 6
1. Состояние и анализ рынка серебра.
2. Анализ рынка алкогольных напитков.
3. См. Вариант 1 вопрос 3
Вариант 7
1. Анализ российского рынка бизнес-сувениров.
2. Анализ рынка снеков.
3. См. Вариант 1 вопрос 3
Вариант 8
1. Анализ рынка часов.
2. Анализ рынка молока и молочных товаров.
3. См. Вариант 1 вопрос 3
Вариант 9
1. Состояние и анализ мирового рынка обуви.
2. Анализ рынка зерномучных товаров.
3. См. Вариант 1 вопрос 3
Вариант 10
1. Анализ рынка парфюмерно-косметических товаров.
2. Анализ рынка пива.
3. См. Вариант 1 вопрос 3
Вариант 11
1. Анализ рынка телевизоров.
2. Анализ рынка мяса и мясных товаров.
3. См. Вариант 1 вопрос 3
Вариант 12
1. Анализ рынка легковых автомобилей.
2. Анализ рынка рыбы и рыбных товаров.
3. См. Вариант 1 вопрос 3
Вариант 13
1. Анализ рынка игрушек.
2. Анализ рынка кондитерских товаров.
3. См. Вариант 1 вопрос 3
Вариант 14
1. Анализ рынка канцелярских товаров.
2. Анализ рынка шоколада.
3. См. Вариант 1 вопрос 3
Вариант 15
1. Анализ рынка мебели.
2. Анализ рынка плодоовощных товаров.
3. См. Вариант 1 вопрос 3
Вариант 16
1. Анализ рынка посуды из керамики.
2. Анализ рынка сыра.
3. См. Вариант 1 вопрос 3
Вариант 17
1. Анализ рынка цифровых фотоаппаратов.
2. Анализ рынка растительного масла.
3. См. Вариант 1 вопрос 3
Вариант 18
1. Анализ рынка средств гигиены полости рта.
2. Анализ рынка мороженого.
3. См. Вариант 1 вопрос 3
Вариант 19
1. Анализ рынка сотовых телефонов: состояние и перспективы развития.
2. Анализ рынка йогуртов.
3. См. Вариант 1 вопрос 3
Вариант 20
1. Рынок меховых товаров.
2. Анализ рынка табачных изделий.
3. См. Вариант 1 вопрос 3
Если студент уже работает по профилю избранной специальности, более целесообразно вместо контрольной работы подготовить реферат по группе товаров, которая является объектом профессиональной деятельности. В таком случае требуется более глубокое, вдумчивое и подробное изучение темы; по объему реферат должен примерно равен объему быть, т.е. 10-15 страниц, формата А4.
7. Ч.1. ВОПРОСЫ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ К ЭКЗАМЕНУ
Состояние и перспективы развития современного мирового и российского рынка:
1 - сахара.
2 - сахаристых кондитерских изделий.
3 - молока и молочных товаров.
4 - мяса и мясопродуктов.
5 - колбасных изделий.
6 - рыбы и рыбопродуктов.
7 - рыбных консервов.
8 - макаронных изделий.
9 - зерна и продуктов его переработки.
10 - макаронных изделий.
11 - хлебобулочных изделий.
12 - фруктово-ягодных кондитерских товаров.
13 - мороженого.
14 - плодоовощных товаров.
15 - алкогольных товаров.
16 - водки и ликероводочных изделий.
17 - вина виноградного.
18 - пива.
19 - минеральной воды.
20 - безалкогольных напитков.
21 - чая.
22 - кофе.
23 - масла растительного.
24 - пряностей и приправ.
25 - шоколада.
26 - мучных кондитерских изделий.
27 - животных жиров.
28 - сыра.
29 - продуктов детского питания.
30 - функциональных продуктов питания.
31 - кожаной обуви.
32 - одежды.
33 - трикотажных изделий.
34 - текстильных изделий.
35 - меховых товаров.
36 - товаров культурно-бытового назначения.
37 - товаров хозяйственного назначения.
38 - электробытовых товаров.
39 - посуды из стекла.
40 - посуды керамической.
41 - металлической посуды.
42 - цифровых фотоаппаратов.
43 - цифровых видеокамер.
44 - бытовой мебели.
45 - офисной мебели.
46 - автомобилей.
47 - сотовых телефонов.
48 - компьютерной техники.
49 - канцелярских товаров.
50 - парфюмерно-косметических товаров.
51 - ювелирных товаров.
52 - драгоценных металлов.
53 - алмазов.
54 - строительных материалов.
55 - услуг.
56 - товаров для занятия спортом.
57 - бытовой химии.
58 - стиральных машин.
59 - холодильников.
60 - телевизоров.
8. Ч 1. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
Основная литература:
1. Ревенко Л.С. Мировой рынок продовольствия в эпоху «генной» революции. – М.: Экономика.2004г.
2. Ревенко Л.С., Ружинская Т.И. Мировые товарные рынки. – М.: «МГИМО - Университет», 2005.
3. Товароведные аспекты анализа рынка потребительских товаров».Сборник лекций под ред. Ганцова Ш.К., Лифица И.М. - М.2007
Дополнительная литература*:
Журналы:
4. РБК
5. Пищевая промышленность
6. Хлебопродукты
7. Рыбная промышленность
8. Виноделие и виноградоводство
9. Пиво и напитки
10. Российский продовольственный рынок
11. Новые рынки
12. Спрос
13. Империя вкуса
14. Картофель и овощи
15. Компания
16. Питание и общество
17. Молочная промышленность
18. Мясная продукция
19. Текстильная промышленность
20. Швейная промышленность
21. Кожевенно-обувная промышленность
22. БИКИ
23. Модный магазин
24. Драгоценные металлы, драгоценные камни
25. Российская торговля
26. Эксперт
27. Новости в мире косметики
28. Меха мира
29. Стекло и керамика
30. Маркетолог
31. Маркетинг
32. Стандарты и качество
33. Секрет фирмы
* Материалы для изучения дисциплины носят оперативный характер, поэтому главными их источниками является – периодическая литература.