Смекни!
smekni.com

Методические рекомендации по выполнению практических работ по курсу «Управление качеством» для студентов специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров» всех форм обучения Бийск (стр. 6 из 12)

По степени укрупнения показатели качества делятся на единичные и комплексные.

Единичный – показатель качества продукции, характеризующий одно из ее свойств.

Комплексный показатель качества продукции, характеризующий несколько ее свойств.

Общая классификация показателей имеет следующий вид.

6.1.1.1 По характеризуемым свойствам:

• показатели назначения;

• показатели надежности;

• показатели технологичности;

• показатели унификации;

• показатели экономические.

6.1.1.2 По способу выражения:

• показатели в натуральных единицах;

• показатели в стоимостных единицах.

6.1.1.3 По количеству характеризуемых свойств:

• единичные показатели;

• комплексные показатели.

6.1.1.4 По применению для оценки:

• базовые (эталонные) показатели;

• относительные показатели.

6.1.1.5 По стадии определения:

• производственные показатели;

• эксплуатационные показатели;

• прогнозируемые показатели.

6.1.2 Классификация контроля

Классифицировать контроль можно по следующим характе­ристикам.

6.1.2.1 По видам:

• приемочный контроль проводят, решая, следует ли прини­мать партию, поступающую от изготовителя;

• межоперационный (промежуточный) контроль предназна­чен для решения вопроса о том, надо ли передавать полуфабрикат на следующую операцию технологического процесса или нет;

• заключительный контроль проводят, чтобы решить вопрос о том, удовлетворяет ли готовая продукция предъявляемым требованиям.

6.1.2.2 По степени охвата контроля:

• сплошной контроль, если проверяется вся продукция;

• выборочный контроль, если проверяется только часть продукции в виде выборки.

6.1.2.3 По уровню контроля. В выборочном контроле предельное значение отклонения от среднего (характеризует среднее качество),
сохраняющее соответствие изделия требованиям AQL (Acceptable Quality Level), называется приемочным уровнем качества. Контроль делится в зависимости от уровня:

• на обычный, проводимый тогда, когда считают, что среднее процесса (продукта) примерно соответствует AQL;

• на усиленный, когда полагают, что среднее процесса (продук­та) хуже, чем AQL;

• на ослабленный, когда считают, что среднее процесса (продукта) лучше, чем AQL, и это позволяет перейти на конт­роль с уменьшением выборки.

6.1.2.4 По способу выполнения:

• контроль, выполняемый с помощью измерительных при­боров и приспособлений путем регистрации количествен­ных изменений измеряемой величины;

• контроль, выполняемый с помощью предельных калибров, когда фиксируется лишь вхождение или не вхождение про­веряемого параметра в допуск;

• контроль, выполняемый с помощью не только количест­венных методов фиксации параметров продукции, но и ин­дивидуального оценивания по качественным критериям. Это органолептический контроль.

6.1.2.5 По характеру:

разрушающий контроль, при котором предмет контроля либо совсем разрушается, либо теряет товарную ценность;

• неразрушающий контроль, когда этого не происходит.

Большую роль в обеспечении качества продукции играют ста­тистические методы. Их целью является исключение случайных изменений качества продукции.

6.1.3 Приемочный контроль продукции по альтернативному приз-наку (ГОСТ Р 50779.30-95).

Планы контроля. В соответствии со стандартом план контроля представляет собой «совокупность правил и порядка формирова­ния выборок определенных объемов, получения данных контроля, их обработки, а также правил принятия решений о соответствии или несоответствии контролируемой совокупности продукции тре­бованиям к групповым показателям качества». Под групповым показателем качества подразумевается процент или число несоот­ветствующих единиц продукции в партии (чаще всего из 100 шт.).

Как правило, планы выборочного приемочного контроля про­ектируют таким образом, чтобы вероятность ошибочно забраковать годную продукцию была мала, т.е. был мал «риск производителя». Большинство планов выборочного контроля проектируется так, чтобы риск производителя был α = 0,05, риск потребителя β = 0,1.

Если при установленном плане выборочного контроля уровень приемлемого качества соответствует предполагаемой доле брака р в генеральной совокупности, то считают, что вероятность забраковать годную продукцию мало отличается от 0,05. Поэтому уровень приемлемого качества и риск производителя соответствуют способу плана выборочного контроля. Важно также, чтобы план приемочного выборочного контроля составлялся с таким расчетом, чтобы ве­роятность приемки продукции низкого качества была мала, т.е. был мал риск потребителя. Граница между хорошей и плохой продукцией называется допустимой долей брака в партии. Рассмотрим подробнее наиболее распространенные методы статистиче­ского контроля качества.

Основной характеристикой партии изделий при контроле по альтернативному признаку является генеральная доля дефектных изделий q = D/N, где D – число дефектных изделий в партии объ­емом N изделий.

В практике статистического контроля генеральная доля q неиз­вестна, и следует оценить ее по результатам контроля случайной выборки объемом n изделий, из которых m дефектных.

План статистического контроля – это система правил, указывающих методы отбора изделий для проверки, и условия, при которых партию следует принять, забраковать или продолжать контроль. Различают следующие виды планов стати­стического контроля партии продукции по альтернативному при­знаку:

• одноступенчатые планы, согласно которым, если среди n случайно отобранных изделий число дефектных m окажет­ся не больше приемочного числа с (mс), то партия при­нимается; в противном случае партия бракуется;

• двухступенчатые планы, согласно которым, если среди n1 случайно отобранных изделий число дефектных m1 окажет­ся не больше приемочного числа с1 (m1с1), то партия принимается, если m1d1, где d1браковочное число, то партия браку­ется. Если же с1 < m1 < d1, то принимается решение о взятии второй выборки объемом n2. Тогда если суммарное число дефектных изделий в двух выборках (ml + m2) ≤ с2, то партия принимается, в противном случае партия бракуется по данным двух выборок;

• многоступенчатые планы являются логическим продолже­нием двухступенчатых;

• последовательный контроль с корректируемым планом, при котором решение о контролируемой партии принимается после оценки качества ряда выборок, общее число ко­торых заранее не установлено и определяется в процессе контроля по результатам предыдущих выборок.

Одноступенчатые планы наиболее просты в смысле организа­ции контроля на производстве. Двухступенчатые, многоступенча­тые и последовательные планы контроля обеспечивают при том же объеме выборки большую точность принимаемых решений, но они более сложные в организации и требуют значительных вычисле­ний.

При использовании методов выборочного контроля решение о качестве всей партии принимается по данным выборочных наблю­дений. С одной стороны, всегда существует риск, что в случайной выборке окажется большое число дефектных изделий, тогда как во всей партии их доля допустима. В этом случае годная партия будет ошибочно забракована, и совершена так называемая ошибка перво­го рода. С другой стороны, при сильной засоренности партии де­фектными изделиями в выборке может оказаться небольшое число дефектов, и партия по качеству будет ошибочно принята. В этом случае имеет место ошибка второго рода. Задача выборочного при­емочного контроля фактически сводится к статистической провер­ке гипотезы о том, что доля дефектных изделий q в партии равна допустимой величине q0. Задача правильного выбора плана стати­стического контроля состоит в том, чтобы сделать ошибки перво­го и второго рода маловероятными.

Основным вероятностным показателем плана статистического контроля является оперативная характеристика. Она может быть идеальной и рабочей (рисунок 2).

Оперативной характеристикой плана статистического контроля называется функция p(q), равная вероятности принять партию продукции с долей дефектных изделий q = D/N, где D – число дефектных изделий в партии объемом N изделий. Очевидно, что для каждого плана будет своя оперативная характеристика. Если устано­влено, что q < q0, то качество партии считается хорошим, и партию следует принять. При q >> q0 партию следует забраковать. В идеальном случае оперативной характеристикой будет функция, которая приводится на рисунке 2б.