Международный Фестиваль «Звезды Нового Века» (стр. 5 из 5)

Грибы – трутовики разрушают не только живые деревья, но и деревянные постройки.

Октябрьский район располагается в средней части Западно-Сибирской равнины, и скорость разложения древесины здесь в полтора раза выше, чем в Ямало-Ненецком округе, но примерно во столько же раз ниже, чем в южных районах Тюменской области. Соответственно, различается и срок службы деревянных сооружений и конструкций.

В те времена, когда в Европе ещё не знали о существовании хлопка, для приготовления ваты использовали трутовики. Грибы долго вываривали в воде, затем деревянными молотками разбивали на плоские лепёшки и расщепляли спицами на тончайшие мягкие волокна. Полученные материалы использовали при перевязке открытых ран.

Сухая мякоть трутовиков использовалась и для добывания огня. Преимущество её в том, что она не горит, а тлеет медленно, спокойно при любом ветре, ненастье. Чтобы зажечь ее, достаточно небольшой искорки. Зажигательный трут готовили из рыхлой мякоти трутовика настоящего. Срезав верхний твёрдый слой и пористую губку, мякоть несколько часов варили в щелоке из древесной золы, просушивали в тени на воздухе и разбивали на мелкие лопастинки. Затем их пропитывали раствором селитры и вновь высушивали.

Русские крестьяне часто использовали трутовик плоский и чагу для заварки вместо чая. Напиток получался неароматным, зато терпким, как вино, и вяжущим. В походе такой чай бывает необходим, так как он, по мнению специалистов, снимает усталость и сонливость.

Трутовые грибы нашли применение и в хозяйственной деятельности человека. В последнее время дереворазрушающие грибы используют для очистки, рекультивации химически отравленных почв. Применение грибов позволяет очистить почвы от тяжелых металлов, диоксина, нафталина, бензопирена. Не надо говорить, насколько актуальна эта проблема в Ханты-Мансийском автономном округе - Югре с его высокой концентрацией нефтедобывающей промышленности, где нефтяное загрязнение, увы, частое явление. Думается, что уже сейчас округ мог бы поставить перед микологами (учеными, изучающими грибы) задачу разработки соответствующих приемов очистки почв от разливов нефти.

В странах Юго-Восточной Азии разрушающие лигнин ферменты древесных грибов могут помочь в утилизации рисовой соломы в качестве корма для жвачных животных. Рисовая солома в необработанном виде имеет низкую пищевую ценность по причине высокого содержания лигнина и кремния, а также низкого содержания белка и витаминов. Существующие физико-химические методы переработки рисовой соломы нерентабельны и/или небезопасны для окружающей среды. Пока дело сдерживается высокой ценой ферментных препаратов, но с развитием биотехнологии биологические методы переработки рисовой соломы могут стать рентабельными. Есть интерес к использованию грибных ферментов и для биодеградации органических загрязнений, производства новых красителей и так далее.

Среди грибов – трутовиков нет ядовитых, поэтому некоторые из них употребляют в пищу, используют для получения лекарств. Кроме того, грибы оказывает на организм общеукрепляющее воздействие, так как содержат витамины и некоторые другие биологически активные вещества. На берёзах можно увидеть необычный гриб - инонотус скошенный, берёзовый гриб или чагу. Он имеет вид крупных чёрных деревянистых наростов на стволах берёз. Настои чаги издавна использовались в народной медицине как средство против воспалительных процессов. В наше время медики и фармакологи установили, что чага обладает экологическим (антимикробным) действием.

Трутовик издавна использовался как основной компонент противоядий от всех известных ядов. Поэтому первое свойство трутовика, как сильнейшего антиоксиданта, выводить токсины и канцерогены из организма. Второе его свойство – очищать и восстанавливать ферментативную деятельность печени.

Противоопухолевым действием обладает, благодаря стимуляции в организме перфоринов, которые разрушают раковые клетки.

Из трутовиков изготовляют декоративные изделия. Ученики 4 класса нашей школы научились изготавливать красивые сувениры из грибов- трутовиков и стали победителями окружного конкурса «Лес глазами детей».

II. Практическая часть.

Мы решили проверить, какие усилия понадобятся в современных условиях для того, чтобы сделать вату и зажигательный трут из грибов – трутовиков.

1. Получение ваты.

Для получения ваты мы решили так же, как и в древние времена, выварить трутовик в воде, затем деревянными молотками разбить на плоские лепёшки и расщепить спицами на тончайшие мягкие волокна.

В качестве опытного образца взяли трутовик настоящий, трутовик лиственный и трутовик окаймлённый. Трутовик настоящий разбить молотком не удалось, трутовик лиственный распался на небольшие кусочки, а трутовик окаймлённый удалось расплющить в лепёшку. Ни один из видов грибов нам не удалось превратить в вату. Возможно, древние мастера знали какой-то секрет изготовления ваты.

2. Получение трута.

Зажигательный трут можно изготовить из рыхлой мякоти трутовика настоящего. Мы взяли 2 вида грибов: трутовик настоящий и трутовик окаймлённый, срезали верхний твёрдый слой и пористую губку гриба, мякоть несколько часов варили в щелоке из древесной золы, просушили в тени на воздухе и разобрали на мелкие лопастинки. Затем их пропитали раствором селитры и вновь высушили.

Эксперимент проводили в классе, в целях безопасности использовали асбестовую пластинку.

Трутовик окаймлённый очень хорошо горел, но тления не было. Трутовик настоящий горел хуже, но тлел очень хорошо. Поэтому я считаю, что этот эксперимент мне удался.

3. Поделки из трутовиков.

Для изготовления поделок нам потребуются: гриб-трутовик, пластилин, гуашь, мука, лак, сухие растения, клей ПВА.

Медведь.

Материал: пластилин, гриб, сухие растения, гуашь, лак.

Описание работы:

1.Слепить из пластилина медведя.

2. Медведя (пластилин) посыпать мукой, лишнюю муку убрать сухой кисточкой.

3.Смешать клей ПВА с коричневой гуашью 1: 1 и нанести на медведя.

4. Покрасить гриб черной гуашью.

5. С помощью клея приклеить медведя и растения и покрыть лаком.

Ёжики.

Материал: пластилин, семечки, сухие растения, гриб, гуашь, лак.

Описание работы:

1. Слепить из пластилина туловище ёжика.

2. В место иголок прикрепить семечки.

3. Нарисовать глаза и нос, а можно сделать из белого пластилина.

4. Покрасить гриб зелёным цветом и приклеить ёжиков на гриб, затем украсить сухими цветами и

травой, покрыть лаком.

Лягушка.

Материал: пластилин, сухие растения, гриб - 5 шт., гуашь, лак.

Описание работы:

1. Соединить 2 гриба = голова + туловище.

2. Приклеить 2 гриба - задние лапки.

3. Сделать из пластилина глаза и передние лапки.

4. Покрасить лягушку зеленым цветом и приклеить её на гриб - подставку.

5. Приклеить сухие цветы и покрыть лаком.

IV. Выводы

Проведя исследование, мы доказали, что в природе нет ничего ненужного.

Грибы трутовики имеют значение и в жизни природы, и в жизни человека. С развитием науки они утратили некоторое значение (из них уже не изготавливают вату и трут), но зато нашли применение в медицине и в нанотехнологиях.

Список источников информации и иллюстраций:

Литература

1. Творческий проект «Лесная сказка» [Текст] / Жданов Д., Жиленко А. // Сборник научно-исследовательских работ и творческих проектов участников III открытой научной конференции «Юный изыскатель» / [сост. И.В. Шитова, Н.В. Полукарова]. - ОГУП Шадринский Дом Печати, 2009. – С.96
2. Югория [Текст] / [В.Ю Алекперов и др.; предс. А.В. Филипенко]. – Словакия, Неография. – 2000. – 399 с. – (Энцик.: в 3 т. / Югория; т. 1)

Сайты в Интернете

1. Арефьев, С.П. О ростовых факторах формирования устойчивых к гнилям кедровников [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://forest-culture.narod.ru/Glavnaya/arefiev.html. – Загл. с экрана.
2. Губка сосновая и еловая, ведьмина метла и ржавчина хвои [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.b-port.com/news/item/56254.html. - Загл. с экрана.
3. Дихомитус грязноватый Dichomitus squalens (P. Karst.) D.A. Reid [Электронный ресурс]. - Режим доступа: webmaster@www.krc.karelia.ru. - Загл. с экрана.

4. Трутовик лиственный [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://fitomir.com.ua/product-945028-trutovik-listvennyy.aspx /. - Загл. с экрана.

5. Трутовик настоящий [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.limonnik.ru/rus_pages/library/fungi/fomes.html /. - Загл. с экрана.

1. Трутовик окаймленный (трутовик сосновый) Fomitopsis pinicola [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.limonnik.ru/rus_pages/library/fungi/fomitopsis.html. - Загл. с экрана.
2. Трутовик плоский [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.limonnik.ru/rus_pages/library/fungi/ganoderma.html /. – Загл. с экрана.

Иллюстрации

1. http://forest-culture.narod.ru/Glavnaya/arefiev.html
2. http://www.b-port.com/news/item/56254.html
3. webmaster@www.krc.karelia.ru
4. http://fitomir.com.ua/product-945028-trutovik-listvennyy.aspx /
5. http://www.limonnik.ru/rus_pages/library/fungi/fomes.html /
6. http://www.limonnik.ru/rus_pages/library/fungi/fomitopsis.html
7. http://www.limonnik.ru/rus_pages/library/fungi/ganoderma.html /
8. фотографии из личного архива

Приложение 1

Анкета.

1. Откуда грибы – трутовики получили своё название?

2. Вред или пользу они приносят лесу?

3. Какое значение они имеют в жизни людей?

Откуда грибы – трутовики получили своё название?	Вред или пользу они приносят лесу?	Какое значение они имеют в жизни людей?
Не знаю	Наверное, пользу, т. к. очищают воздух	Из них делают отвары и пьют, можно делать поделки
Не знаю	Пользу, т.к. помогают жить	Из них можно сделать поделки
Не знаю	Вред, т.к. деревья погибают	Возможно, люди лечатся ими
Потому что они трутни, ничего не делают сами, живут за счёт других	Вред, т.к. забирают у дерева питательные вещества	Лечебное
Потому что трёт древесину	Пользу потому что участвует в переработке древесины.	Лекарственное растение.
От слова трут, но я не уверен в своём ответе	Пользу для человека	Из них делают поделки
Не знаю	Приносит вред деревьям	Лекарственное растение
От слова трутень	Не знаю	Не знаю
Не знаю	Не знаю	Не знаю
От слова трухлявый пень	Пользу, заселяется на больных деревьях	Лекарственное растение
Потому что гноит лесину	Вред - от него гниют деревья	Лекарственное растение, опыляют пчёлы
Не знаю	Пользу	Лекарственное растение