ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
УРАЛЬСКИЙ ГУМАНИТАРНЫЙ ИНСТИТУТ
Экономический факультет
Кафедра Экономики и финансов
КУРСОВАЯ РАБОТА
на тему: “ Управление затратами на предприятии ООО “Адамас” Уральский ювелирный завод”
по дисциплине: Финансовый менеджмент
Выполнена
студенткой
Руководитель:
Екатеринбург,
2009
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..3
1. ТЕОРИТИЧЕСКИЕ И МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ……………………………………………………………………...5
1.1. Понятие и классификация затрат предприятия. ….…..5
1.2 Управленческий учет как основа планирования затрат. 10
2. АНАЛИЗ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ…………...21
2.1 Характеристика предприятия. 21
2.2 Структура себестоимости продукции. 22
2.4 Анализ себестоимости продукции по статьям. 30
2.5 Анализ затрат на рубль товарной продукции. 31
3. ОПТИМИЗАЦИЯ ЗАТРАТ НА ООО “АДАМАС” УРАЛЬСКИЙ ЮВЕЛИРНЫЙ ЗАВОД”………………………………………………………...34
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….36
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ…………………………….38
Приложение 1 Variable cost …………………………………………….………40
Приложение 2 Анализ себестоимости продукции по статьям в ООО “Адамас” Уральский ювелирный завод” за июль – ноябрь 2008 года…………………..44
Приложение 3 Расчетные показатели для анализа затрат на рубль товарной продукции в ООО “Адамас” Уральский ювелирный завод”…………………46
Приложение 4 Анализ затрат на рубль товарной продукции в ООО “Адамас” Уральский ювелирный завод”…………………………………………………..47
На этапе перехода к рыночным отношениям многие предприятия, утратив государственную поддержку, стали самостоятельными субъектами экономической жизни. Вопросы выбора вида деятельности, организации производственного процесса, выпуска и сбыта готовой продукции стали прерогативой самих предприятий. В условиях самофинансирования основной задачей для предприятий стала задача получения прибыли в размере, достаточном для воспроизводственного процесса. Основным условием увеличения прибыли предприятия является снижение издержек производства и сбыта продукции, в частности себестоимости выпускаемой продукции. Поэтому вопросы управления затратами являются весьма актуальными для предприятий.
Объектом исследования послужило Общество с ограниченной ответственностью “Адамас” Уральский ювелирный завод” города Екатеринбурга. Период исследования май - ноябрь 2008 года.
Предмет исследования управление затратами на предприятии.
Целью курсовой работы является разработка мероприятий, повышающих эффективность управления затратами на предприятии
Задачи:
- изучение понятия и классификации затрат, а так же методов их учета;
- изучение управленческого учета как основы управления затратами;
- проведение анализа затрат предприятия;
- предложение рекомендаций по оптимизации затрат на предприятии.
Курсовая работа состоит из трех разделов. Первый – посвящен раскрытию понятия затрат, показана их классификация. Раскрыто понятие управленческого учета, а так же указанны методы учета затрат.
Во втором разделе дана характеристика ООО “Адамас” Уральский ювелирный завод” проведен анализ себестоимости продукции по статьям и анализ затрат на рубль товарной продукции Сделаны выводы по расчетам.
В третьем разделе предложены рекомендации по оптимизации затрат на предприятии.
При написании курсовой работы использовались различные литературные источники, приведенные в списке литературы, анализ и расчеты производились на основе данных ООО “Адамас” Уральский ювелирный завод”.
1. ТЕОРИТИЧЕСКИЕ И МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ
1.1. Понятие и классификация затрат предприятия
Затраты — это стоимостное выражение использованных в хозяйственной деятельности организации за отчётный период материальных, трудовых, финансовых и иных ресурсов. Затраты могут быть отнесены либо в активы, либо в расходы организации [3, с. 396].
Рекомендуется группировать затраты по следующим основным направлениям:
· виды производств (основное, вспомогательное, непромышленное);
· в структурные подразделения предприятия (места возникновения затрат, центры ответственности);
· виды, группы продукции (носители затрат);
· экономические элементы затрат;
· калькуляционные статьи расходов.
Для учета и планирования затрат на производство и реализацию продукции применяются две взаимодополняющие классификации: поэлементная и калькуляционная (по статьям расходов).
Затраты называются экономическими элементами, если они однородны по своему экономическому содержанию независимо от места осуществления и назначения.
Поэлементная классификация затрат необходима для определения заданий по снижению себестоимости продукции. По элементам группируются затраты, однородные по экономическому содержанию (материальные, трудовые, затраты, имеющие характер комплексных денежных поступлений) [11, с. 68].
В соответствии с Основными положениями по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) группировка затрат содержит следующие элементы:
1. В элементе "Материальные затраты" отражается стоимость сырья, материалов, комплектующих изделий и полуфабрикатов, топлива и энергии всех видов, транспортных услуг сторонних организаций, работ и услуг производственного характера, износ малоценных и быстроизнашивающихся предметов.
2. В элемент "Затраты на оплату труда" включаются расходы на оплату труда основного производственного персонала предприятия.
3. В элементе "Отчисления на социальные нужды" отражаются обязательные отчисления (по законодательно установленным нормам) органам социального страхования, пенсионному фонду от всех видов оплаты труда работников, занятых в производстве продукции.
4. В элементе "Амортизация основных фондов" содержатся все амортизационные отчисления на полное восстановление основных производственных фондов исходя из их балансовой стоимости и установленных норм, включая и ускоренную амортизацию их активной части.
5. К элементу "Прочие затраты" относятся все другие затраты, не вошедшие в ранее перечисленные элементы затрат: налоги, сборы, отчисления в бюджетные фонды, относимые на себестоимость продукции; платежи по обязательному страхованию имущества предприятия; плата по процентам за краткосрочные ссуды банков в пределах законодательно установленных ставок, а также оплата услуг связи, подготовки кадров, рекламы, пожарной охраны и другие затраты в пределах законодательно установленных норм [1, с. 294].
Калькуляционная классификация отражает место возникновения затрат и применяется для учета и калькулирования затрат на производство и реализацию всей продукции (работ, услуг). Группировка затрат по статьям осуществляется в зависимости от их функциональной роли в производственном процессе: затраты, вызванные производственным потреблением ресурсов, и затраты, связанные с организацией, обслуживанием, управлением и сбытом.
Основными положениями по планированию, учету и калькулированию себестоимости на промышленных предприятиях установлена типовая группировка затрат по следующим основным статьям калькуляции:
1. сырье и материалы;
2. возвратные отходы (вычитаются);
3. покупные полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций;
4. топливо и энергия на технологические цели;
5. заработная плата производственных рабочих (основная и дополнительная);
6. отчисления на социальные нужды;
7. расходы на подготовку и освоение производства;
8. общепроизводственные расходы;
9. общехозяйственные расходы;
10. потери от брака;
11. прочие производственные расходы;
12. коммерческие расходы.
Сумма одиннадцати первых статей образует производственную себестоимость продукции, а сумма двенадцати статей — полную себестоимость продукции [8, с. 105].
Классификация затрат предприятия.
В зависимости от времени возникновения и отнесения на себестоимость затраты подразделяются на:
1. расходы текущего периода - расходы, связанные с производством и реализацией продукции в данный период;
2. расходы будущих периодов и предстоящие расходы - затраты, которые возникли в данном периоде, но подлежат погашению в следующих отчетных периодах (освоение новых предприятий, производств и другие).
3. предстоящие – к расходам относятся зарезервированные расходы (расходы на оплату отпусков и т. д.)
По экономической роли в процессе производства затраты подразделяются на:
1. основные затраты связаны непосредственно с процессом производства;
2. накладные - с организацией, управлением, технологической подготовкой производства и его обслуживанием.
По составу (однородности) затраты подразделяются на:
1.одноэлементные (простые) - затраты однородны по своему экономическому содержанию;
2.комплексные (сложные) состоят из нескольких экономических элементов.
По способу включения в себестоимость продукции затраты подразделяются:
1.прямые затраты связаны с производством отдельных видов продукции и относятся непосредственно на эту продукцию по прямому признаку;
2.косвенные затраты связаны с производством продукции нескольких видов и распределяются между ними пропорционально.