Перерывы между занятиями – не менее 10 минут.
Вывод. Образовательный процесс в ДОУ строится с учетом требований санитарно-гигиенического режима в дошкольных образовательных учреждениях, его характерными качествами являются рациональность организационной структуры, развивающее разнообразие форм обучения, взаимосвязь между организационными формами. Для организации самостоятельной деятельности детей предоставлен достаточный объём времени в режиме дня.
3.4. Результаты образовательной деятельности
Результативность образовательного процесса в ДОУ отслеживается для оценки развития ребенка дошкольного возраста в двух аспектах: психологическом и педагогическом. Педагогом-психологом отслеживается уровень личностного, интеллектуального развития детей, готовность к школе. Педагогами – усвоение содержания основных разделов образовательной программы.
Вывод. В 2010/11 учебном году мы имеем достаточно высокие результаты усвоения детьми программного материала. Они достигались за счет:
- достаточно высокого профессионального потенциала педагогов;
- коллективного целеполагания – определения годовых задач, реализация которых содействует более качественному усвоению детьми программы,
- взаимодействия участников образовательного процесса;
- построения воспитательно-образовательного процесса в соответствии с закономерностями возрастного развития и потребностями детей (обучение через игру, проблемно-поисковые методы, индивидуальные и подгрупповые формы работы и др.);
- мониторинга качества реализации образовательной программы (через тематический контроль, посещение занятий, диагностику воспитанников).
Одним из важных и значимых показателей эффективности и качества воспитательно-образовательного процесса в детском саду является готовность выпускников ДОУ к началу обучения в школе.
4. Работа по сохранению и укреплению здоровья детей
4.1. Состояние здоровья детей
Важнейшей качественной характеристикой нашего дошкольного образовательного учреждения является здоровье воспитанников. Для наиболее эффективной организации оздоровительных и профилактических мероприятий в ДОУ разработан и используется мониторинг состояния здоровья детей, что важно для своевременного выявления отклонений в их здоровье. Изучение состояния физического здоровья дошкольников осуществляется медицинскими работниками и инструктором по физическому воспитанию.
Целью медико-педагогического персонала было добиться качественного выполнения закаливающих процедур и оздоровительных мероприятий для повышения защитных сил организма. Для этого проводились:
· Лечебно-оздоровительная профилактика (наблюдение педиатра, осмотр специалистами, лабораторные исследования, антропометрия и предупреждение группы здоровья, профилактические прививки).
· Физическая культура (оздоровительная гимнастика на улице, оздоровительный бег, спортивные игры и упражнения на воздухе – при сухой погоде, гимнастика после дневного сна, гимнастика глаз, пальчиковая гимнастика, физкультминутки, занятия в бассейне «Кама», спортивные состязания, досуг).
· Закаливание (воздушные ванны, облегчённая одежда, соответствующая сезону года, прогулки на воздухе, босохождение по полу, гравию, траве, обширное умывание, игры с водой, полоскание горла кипячёной водой).
· Гигиенические процедуры (соблюдение режима дня, полноценное питание, световой режим, воздушно-тепловой режим, гигиена полости рта, гигиена тела).
· Сезонная профилактика (поливитамины, аскорбиновая кислота, глюконат кальция, фрукты).
· Профилактика при сезонном подъёме ОРВИ (утренний фильтр, кварцевание групп, оксолиновая мазь, интерферон, чесночная мазь, фитонциды).
· ОБЖ (познавательные занятия, знакомящие с организмом человека, беседы с детьми о здоровье).
В течение года проводились иммунотерапевтические мероприятия. В пред- и эпидемические периоды дети получали вакцинопрофилактику, противовирусные препараты, фитонциды.
За текущий год не выявлено детей с тяжёлой степенью адаптации. Данные показатели достигнуты за счёт проведения комплексных медико-психолого-педагогических мероприятий до поступления ребёнка в ДОУ и в период его адаптации в дошкольном учреждении.
Показатели адаптации вновь прибывших детей
в сентябре-октябре 2010года
| Возраст детей | Общее количество | Характер адаптации | |||
| лёгкая | средняя | тяжёлая | критическая | ||
| 2-3 года | 17 | 10 | 7 | - | - |
Вывод. Приведённые данные подтверждают результативность оздоровительной работы с детьми. Сведения о состоянии здоровья и физического развития воспитанников свидетельствуют о стабильных показателях. Этому способствуют следующие составляющие: система профилактических осмотров детей, качество оздоровления и формирование системы реабилитационных мероприятий в образовательном процессе, проведение психолого-медико-педагогической коррекции отклонений в состоянии здоровья детей, особенно в критические периоды адаптации.
Организация питания детей
Для нормального роста и развития ребенка необходимо правильно организованное питание. Растущий и быстро развивающийся организм требует достаточной по количеству и полноценной по качеству пищи. Как недостаточное, так и избыточное одинаково вредно для здоровья ребенка и может привести к расстройству пищеварения, нарушению обмена веществ, снижению сопротивляемости организма, к замедлению не только физического, но и психического развития. В детском саду этому вопросу уделяется огромное внимание. С этой целью в детском саду организовано 4-х разовое питание.
Значительную роль в организации питания детей в ДОУ играет финансирование данной статьи расходов.
В настоящее время для ДОУ разработано примерное цикличное перспективное меню на 10 дней на основании:
- СанПиН 2.4.1 1249-03 (санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы ДОУ; сан-эпид. правила и нормативы; Федеральный центр Госсанэпиднадзора Минздрава России)
- Химический состав российских продуктов: справочник профессора И.М. Скурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна;
- Сборник технологических нормативов – сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников.
.
В ДОУ соблюдалось обеспечение суточной потребности в пищевых веществах:
| Режимные моменты | Распределение суточной калорийности рациона |
| Завтрак | 25% |
| Обед | 35% |
| Полдник | 15% |
| Ужин | 25% |
| Возраст детей | Энергетическая ценность | Белки | Жиры | Углеводы | |
| всего | В т.ч. животные | ||||
| до 3 лет | 1540 ккал | 53 | 37 | 53 | 212 |
| 3-7 лет | 1970 ккал | 68 | 44 | 68 | 272 |
В течение года:
- обеспечивалось выполнение норм питания ребенка:
| Наименование блюд | 1,5-3 года | 3-7 лет |
| 1 блюдо | 150 гр. | 200 гр. |
| 2 (блюдо из мяса, рыбы, птицы, яичное, творожное) | 60 гр. | 80 гр. |
| 2 блюдо (гарнир) | 120 гр. | 150 гр. |
| 3 блюдо | 150 гр. | 200 гр. |
- выполнялось строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований;
- строгое выполнение режима питания.
Выполнение норм основных продуктов осуществлялось благодаря грамотному составлению медицинской службой рациона питания:
- выдерживалось достаточное обеспечение калорийности и содержания всех жизненно важных пищевых компонентов;
- использовалось максимально возможное разнообразие рациона;
- проводилась адекватная технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюд;
- пища, приготовленная на пищеблоке, практически всегда имела хорошие вкусовые качества и привлекательный внешний вид блюд.
Организация питьевого режима:
- питьевой режим в детском саду проводится в соответствии с требованиями СанПиН 2.1.4 1116-02;
- питьевая вода доступна воспитанникам в течение всего времени нахождения в саду. Ориентировочные размеры потребления воды ребенком зависят от времени года, двигательной активности ребенка.
При питьевом режиме используется кипяченая вода.
Оптимизация производственного контроля:
В ДОУ соблюдались все санитарные требования к состоянию:
- пищеблока;
- к поставляемым продуктам питания;