Особенности пищи в похоронно-поминальной обрядности (стр. 5 из 6)
Приложение 1. Щи
Приложение 2. Окрошка
Приложение 3.Лапша
Приложение 4. Блины
Приложение 5. Пирожки жаренные
Приложение 6. Пирожки печёные
Приложение 7. Кутья
Приложение 8. Вино
Приложение 9.1 Квас
Приложение 9.2 Плакат «Пейте фруктовый квас». СССР 1946 год. Из фондов МУК «Губкинский краеведческий музей» кп 9822
Приложение 10. Кисель
Приложение 11. Курник
Приложение 12. Свадебный каравай
Приложение 13. Холодец
Приложение 14. Борщ
Приложение 15. Картофель
Приложение 16. Каша
Приложение 17.
Фото1. Отец Кирилл (Волошенко), настоятель церкви Сретения Владимирской иконы Божией Матери с. Ольшанка Губкинского района в 1968 – 1986 гг. с прихожанами на поминальной трапезе.
Фото из фондов МУК «Губкинский краеведческий музей» (кп 13245)
Ответственный за хранение Алтухова Ирина Дмитриевна______________
Фото 2. Похороны на сельском кладбище 1970-е гг.
Фото из фондов МУК «Губкинский краеведческий музей» (кп 13249)
Ответственный за хранение Алтухова Ирина Дмитриевна______________
Приложение 18. Свадебный пир на Руси
Приложение 19.Молочный поросенок
Приложение 20. Воспоминания Чуевой Татьяны Сергеевны, жительницы села Сергиевка Губкинского района
Приложение 21. Воспоминание Елисеевой Галины Васильевны, жительницы села Погромец Волоконовского района
Приложение 22. Воспоминания Мухартова Ивана Васильевича, жителя села Коновалово Волоконовского района
Приложение № 23 В экспедиции
Приложение № 24 Интервьюирование жителей Губкинского и
Волоконовского районов Белгородской области
Использованная литература:
1.Белгородоведение: Учебник для общеобразовательных учреждений/ [Текст]/под ред. В.А.Шаповалова.- Белгород, Изд-во Б 43 БелГу, 2002
2.Воспитание средствами русской культуры.: Воспитательная система МОУ «Троицкая СОШ» Троицкий [Текст] / Под ред., А.Ф.Полякова
3.Круглый год. Русский земледельческий календарь / Сост., вступ. Ст.и прим. А.Ф.Некрыловай; Ил. Е.М.Белоусовой. – М.: Правда, 1989
4.Ларина Л.И. Терминология и символика обрядовой пищи: (на материале курского свадебного обряда) // Фольклор. Лексикография. Курск, 1995
5. Пословицы и поговорки Воронежской губернии// Памятная книжка Воронежской губернии на 1892 г. Воронеж 1982. Вып. 2.
6. Словарь русских народных говоров // Под. Ред. Ф.П. Филина, Ф.П. Сороколетова. М.;1976. Вып.12.
7. Малыхин П. Быт крестьян Воронежской губернии Нижнедевицкого уезда// Этнографический сборник, издаваемый Императорским Русским географическим обществом. СПб., 1983. Вып.1.
8. Страхов А.Б. Из истории и географии русского обрядового печенья (поминальные и вознесенские «лестницы»)//Ареальные исследования в языкознании и этнографии: (Язык и этнос). Л., 1983
9. Семенова М. Мы – славяне. – СП.б.: Азбука, 1997
10.Толстой Н.И. Язык и народная культура: Очерки по славянской мифологии и этнолингвистике. М., 1995
Неопубликованные материалы и информанты:
1. Рожнов Н.В. – житель с. Сергиевка Губкинского района – поделился воспоминаниями о своей свадьбе, которая состоялась 8 апреля 1947 года
2.Русанов Н.Г. – уроженец с. Гущино Губкинского района – поделился своими воспоминания о свадебном обряде в своем селе
3.Кондратенко Илья Николаевич – уроженец Курской обл. Горшеченского района, помогал воссоздать свадебную церемонию своего села
4.Материалы музея «Русская горница» папки 4,10,11,1218,17,,25,32
5.Материалы МУК «Губкинский краеведческий музей» кп 3674, кп 1234, нв 2689.
6. Жукова Т.В. – жительница с. Погромец Волоконовского района – Воспоминания.
7. Елисеева Г.В. – жительница с. Коновалово Волоконовского района – Воспоминания
8. Мухартов И.В. - житель с. Коновалово Волоконовского района – Воспоминания
9. Рудина Е.П. - жительница с. Погромец Волоконовского района – Воспоминания
10. Материалы МУК «Воронежский государственный историко-краеведческий музей» кп 19834, кп 34265,кп 37889
11.Солнышкина Е.Н – научный сотрудник краеведческого музея в г.Губкине.- организовывала для нашего музея экспедиции «Музей в чемодане»
12. Краснова Е.И. – жительница с. Никаноровка Губкинского района – Воспоминания
13. Чуева Т.С. - жительница с. Сергеевка Губкинского района – Воспоминания
14. Мигунова Е.Н. – жительница с. Толстое Губкинского района – Воспоминания
Региональная научно-исследовательская конференция
школьников «Открытие»
Секция истории
Особенности пищи в похоронно-поминальной и свадебной обрядности в сёлах Губкинского и Волоконовского районов Белгородской области
Исследовательская работа
Выполнена учащимся
10 А класса МОУ «Троицкая СОШ»
Губкинского района Белгородской области
Овчаровым Андреем Владимировичем
Научный руководитель -
учитель истории МОУ «Троицкая СОШ»
Губкинского района Белгородской области
Рожнова Елена Николаевна
Шебекино, 2010
[1] Толстой Н.И. Язык и народная культура: Очерки по славянской мифологии и этнолингвистике. М., 1995. С.95
[2] Воспоминания Рожнова Н.В., жителя с. Сергиевка Губкинского района