4. ГОСТ Р ИСО 9000 - 2001 Системы менеджмента качества. Основные положения и
словарь.
5. ГОСТ Р ИСО 9001 - 2001 Системы менеджмента качества. Требования.
6. ГОСТ Р ИСО 9004 - 2001.Системы менеджмента качества. Рекомендации по
улучшению деятельности.
7. Федеральный закон Российской Федерации «О защите прав юридических лиц и
индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля
(надзора);
8. Федеральный закон Российской Федерации «О техническом регулировании» от 27
декабря 2002 годЪ№ 184-ФЗ;
9. Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»
от 24 ноября 1996 г. № 132-ФЗ;
10. Федеральный закон Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых
продуктов» от 2 января 2000 г.
11. Шарипов СВ., Толстова Ю.В. Разработка и внедрение системы менеджмента
качества. - М.: Диалог-МИФИ, 2002.
12. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дм. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм. Учебник
для вузов -2 - е издание., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2007.
13. Елиферов В.Г., Репин В.В.Бизнес - процессы: Регламентация и управление. Учебник.
-М.:Инфра-М,2004.
14. Философские и социальные аспекты качества //Б.С.Алешин, Л.Н.Александровская,
В.И.Круглов, А.М.Шолом: Учеб. пособие. - М.:Логос, 2004.
15. Скобкин С.С.. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе. М.: Юрист, 2001 г.
16. Шадрин А.Д. Менеджмент качества. От основ к практике. - М.: ООО «НТК «Трек»,
2004.
17. Никитин В.А. Управление качеством на базе стандартов ИСО 9000:2000. - СПб.:
Питер, 2002.
18. Лапидус В.А. Всеобщее качество (ТОМ) в российских компаниях / Гос.ун-т
управления; Нац. фонд подготовки кадров. - М.: ОАО "Типография "Новости",
2000.
19. 13. Менеджмент качества и обеспечение качества продукции на основе
международных стандартов ИСО. Свиткин М.З., Мацута В.Л., Рахлин К.М. - СПб.:
Изд-во СПб картофабрики ВСЕГЕИ, 1999.
20. Рождественская В.Л. Ступени совершенства ISO 9000: 2000.- М.: Реалии, 2002.
21. Марш Дж. Справочник по методам непрерывного улучшения: практикум для
достижения организационного превосходства. Пер. с англ. - Нижний Новгород;
СМЦ «Приоритет», 200.
22. Питеркин СВ.. Оладов Н.А., Исаев Д.В. Точно вовремя для России. Правтика
применения ERP -систем. - М.: Альпина Паблишер, 2002.
23. Имаи Масааки. Гемба кайдзен: Путь к снижению затрат и повышению качества .
Пер. с англ.- М.:. «Альпина Бизнес Букс», 2005.
24. Имаи Масааки. Кайдзен: ключ к успеху японских компаний. Пер. с англ. - М»
«Альпина Бизнес Букс», 2004.
25. Вумен Ждеймс П, Джонс Дэннел Т. Бережливое производство: Как избавиться от
потерь и добиться процветания вашей компании. Пер. с англ. «Альпина Бизнес
Букс», 2004.
26. Панде П., Холп Л. Что такое «Шесть сигм»? Революционный метод управления
качеством. .Пер. с англ.- М.: «Альпина Бизнес Букс», 2004.
27. Эталонное тестирование (бенчмаркинг). Серия «Все о качестве. Зарубежный опыт».
Выпуск 32, 2002. - М.: НТК «Трек», 2002.
28. С. Джорж, А.Ваймерскирх. Всеобщее управление качеством: стратегии и технология
29. применяемые сегодня в самых успешных компаниях. (TQM). - СПб., - «Виктория
плюс», 2002 г.
30. Журналы: Европейское качество, Стандарты и качество, Сертификация