Подземные источники водоснабжения:
1-й класс – качество воды по всем показателям удовлетворяет требованиям ГОСТ 2874-88 [8].
2-й класс – качество воды имеет отклонения по отдельным показателям от требований ГОСТ 2874-88, которые могут быть устранены аэрированием, фильтрованием, обеззараживанием; или источники с непостоянным качеством воды, которое проявляется в сезонных колебаниях сухого остатка в пределах нормативов ГОСТ 2874-88, требующие профилактического обеззараживания;
3-й класс – доведение качества воды до требований ГОСТ 2874 методами обработки, предусмотренными во 2-ом классе, с применением дополнительных − фильтрование с предварительным отстаиванием, использование реагентов и т.д.
Поверхностные источники водоснабжения:
1-й класс – для получения воды, соответствующей ГОСТ 2874, требуется обеззараживание, фильтрование с коагулированием или без него;
2-й класс – для получения воды, соответствующей ГОСТ 2874, требуется коагулирование, отстаивание, фильтрование, обеззараживание; при наличии фитопланктона – микрофильтрование;
3-й класс – доведение качества воды до требований ГОСТ 2874 методами обработки, предусмотренными во 2-м классе с применением дополнительных – дополнительной ступени осветления, применение окислительных и сорбционных методов, а также более эффективных методов обеззараживания и т. д. (На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51232–98 [9]).
Качество питьевой воды, подаваемой системой водоснабжения, должно соответствовать требованиям Сан ПиН 2.1.4. 1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» [11]. Критерии качества питьевой воды и их нормативы см. табл. 11, колонка 5, или только химические показатели см. табл. 4, колонка 4.
По своему составу и свойствам вода подземных источников нецентрализованного водоснабжения для питьевых и хозяйственных нужд населения должна соответствовать нормативам, приведенным в табл. Сан ПиН 2.1.4.1175-02 [12]. «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников», см. табл. 9, 10.
Таблица 9 – Требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения (Сан ПиН 2.1.4.1175-02)
| Показатели | Норматив | Показатели | Норматив |
| Запах, балл | Не более 2-3 | Нитраты, мг/л | Не более 45 |
| Привкус, балл | Не более 2-3 | Ж, мг-экв/л | В пределах 7–10 |
| Цветность, градусы | Не более 30 | П. ок-сть, мгО2/л | В пределах 5–7 |
| Мутность, мг/л | 1,5–2,0 | Сульфаты, мг/л | Не более 500 |
| рН, ед. рН | 6–9 | Хлориды, мг/л | Не более 350 |
| Минерализация (с.о.), мг/л | 1000–1500 | Хим. в-ва (неорг. и орг.) | ПДК |
Таблица 10 – Требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения по микробиологическим показателям [12]
| Общие колиформные бактерии | Число бактерий в 100 мл | Отсутствие |
| Общее микробное число | Число образующих колонии микробов в 1 мл | 100 |
| Термотолерантные колиформные бактерии | Число бактерий в 100 мл | Отсутствие |
| Колифаги | Число бляшкообразующих единиц в 100 мл | Отсутствие |
1.2. Качество исследуемой воды для питьевого использования как бутылированных вод первой и высшей категории
Возможность использования природной воды для бутылирования оценивается по критериям и их нормативам, приведенных в Сан ПиН 2.1.4.1116-01 [13], см. табл. 11, колонки 6, 7.
1.3. Изучение исследуемой воды с целью отнесения её к водам
минеральным лечебным, лечебно-столовым, столовым питьевым
Качество природной воды как источника минеральной воды оценивается по критериям и их нормам бальнеологически активных компонентов (МККБАК), табл. 12, [14], ГОСТ 13273-88 [15] и МУ МРФ № 2000/34 [16].
Критериями при разделении питьевых природных минеральных вод являются величины минерализации и концентрации биологически активных компонентов (БАК).
Таблица 12 – Бальнеологическая норма при выделении минеральных вод
| Наименование минеральной воды | Наименование биологически активного компонента | Значение массовой концентрации компонента (МККБАК), мг/дм3, не менее |
| Углекислая | Свободная двуокись углерода (растворённая) | 500 |
| Железистая | Железо | 10,0 |
| Мышьяковистая | Мышьяк | 0,7 |
| Борная | Ортоборная кислота Н3ВО3 | 35,0 |
| Кремнистая | Метакремниевая кислота Н2SiO3 | 50,0 |
| Бромная | Бром | 25,0 |
| Йодная | Йод | 5,0 |
| Содержащая орг. вещества | Органические вещества (в расчёте на углерод) | 5,0 |
| Радоновая | Радон (Rn-222) | 100 нКю/дм3 (3700 Бк/дм3) |
Среди минеральных вод выделяют приятные на вкус питьевые столовые воды, которые могут и не иметь определённых лечебных показателей. Для минеральных питьевых столовых вод санитарно-гигиенические требования к качеству воды определяются в основном вкусом воды и требованиями СанПиН 2.1.4.1074-01.
Таблица 13 – Качество минеральных вод по величине минерализации
| Наименование воды | Значение минерализации, г/л |
| Минерально-столовая | < 1 |
| Лечебно-столовая | 2–8 |
| Питьевые лечебные | 8–12 |
| Слабоминерализованная | < 1 |
| Маломинерализованная | 1–5 |
| Среднеминерализованная | 5–15 |
| Высокоминерализованная | 15–20 |
| Рассолы | > 35 |
Минеральные природные столовые воды – это подземные воды, обладающие высоким качеством по сравнению с питьевой водой на конкретной территории, с минерализацией до 1 г/дм3, а также отвечающие установленным гигиеническим требованиям и рекомендациям ВОЗ по контролю качества питьевой воды.
Минеральные питьевые лечебно-столовые воды – это воды с минерализацией от 1 до 10 г/дм3 или при меньшей минерализации, но содержащие биологически активные компоненты в количестве не ниже бальнеологически значимой нормы.
Минеральные питьевые лечебные воды – это воды с минерализацией 10–15 г/дм3 или при меньшей минерализации, но при наличии в них повышенных количеств мышьяка, бора и некоторых других биологически активных микрокомпонентов.
Для наружного применения используются воды с минерализацией от 15 г/дм3 и выше (до 300 г/дм3) при разведении до оптимальной минерализации или с более низкой минерализацией, но при наличии в них биологически активных компонентов – брома, йода, сероводорода, углекислоты, радона от 185 Бк/дм3, (5 нКю/дм3).
Содержание ряда химических компонентов в минеральных водах лимитируется величиной их ПДК, табл. 14.
Таблица 14 – Предельно допустимые концентрации (ПДК) компонентов минеральных вод
| Наименование компонентов | ПДК, мг/дм3, не более | Наименование компонентов | ПДК, мг/дм3, не более |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| Нитраты (по NO3) | 50 | Стронций (Sr) | 25 |
| Нитриты (по NO2) | 2,0 | Фенол | 0,001 |
| Свинец (Pb) | 0,1 | Другие органические вещества (в расчёте на углерод Сорг): в лечебных водах в лечебно-столовых | 20 10 |
| Селен (Se) | 0,05 | ||
| Кадмий (Cd) | 0,01 | ||
| Ртуть (Hg) | 0,005 | ||
| Мышьяк (As) в расчёте на металлический As: в лечебных водах в лечебно-столовых | 2,0 1,5 | Радий (Ra-226) | 54 Бк/дм3 (1,44 ∙10-10)* |
| Уран (U-238) | 8,8 Бк/дм3 (2,4 ∙10-10)* | ||
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| Фтор (F): в лечебных водах в лечебно-столовых | 15 10 | Цезий 137 (Cs-137) | 8,0 Бк/кг |
| Стронций-90 (Sr-90) | 8,0 Бк/кг | ||
| Суммарная α-активность | 0,1Бк/кг | ||
| Суммарная β-активность | 1,0 Бк/кг |
*) – предельное годовое поступление (ПГПмах , Бк/год) с учётом объёма минеральной воды на курс лечения.