Основные понятия и термины
Хозяйственно-административная система. Рыночная система. Черты рыночной системы хозяйствования. Условия существования организации (предприятия) в рыночной экономике.
Контрольные вопросы и задания
1. На чем основывается командно-административная система?
2. Что предполагает государственная собственность на средства производства?
3. Что предполагает рыночная система хозяйствования.
Тема доклада
1. Организация в условиях рыночной экономики.
Самостоятельная работа № 2. Организационно-правовые формы организаций (предприятий)
План изучения
1. Предпринимательство, его значение и виды.
2. Организационно-правовые формы предприятия.
Изучив эту тему, вы узнаете, что:
- предпринимательство – это инициативная самостоятельная деятельность граждан и их объединений, осуществляемая на свой страх и риск и под свою имущественную ответственность, направленная на получение прибыли;
- предприниматель может заниматься любыми видами хозяйственной деятельности, если они не запрещены законом;
- различают следующие виды предпринимательства: производственное, коммерческое, финансовое, посредническое, страховое;
- организационно-правовые формы, в которых выступают коммерческие организации, юридические лица, это: хозяйственные товарищества, хозяйственные общества, производственные кооперативы, государственные и муниципальные предприятия;
- виды некоммерческих организаций- потребительские кооперативы, общественные и религиозные организации.
Основные термины и понятия
Предпринимательство, производственное, коммерческое, финансовое, посредническое виды предпринимательства, хозяйственные товарищества, хозяйственные общества, производственные кооперативы, государственные и муниципальные предприятия, акционерные общества, солидарная ответственность, субсидиарная, акция, дивиденд, закрытое акционерное общество, открытое акционерное общество.
Контрольные вопросы
1. Что такое предпринимательство?
2. Виды предпринимательства? Их понятие.
3. Организационно-правовые формы предприятий? Их характеристика.
4. Что такое акция?
5. Что значит «унитарное» предприятие?
Темы конспектов, рефератов
1. Предпринимательство.
2. Организационно-правовые формы предприятий.
Самостоятельная работа № 3. Производственная структура
План изучения
1. Производственный процесс.
2. Типы производства.
3. Производственный цикл.
Изучив эту тему, вы узнаете:
- что такое производственный процесс, виды производственных процессов, их классификацию;
- типы производств, их характеристику;
- что такое производственный цикл, способ расчета.
Основные термины и понятия
Производственный процесс. Основные, вспомогательные и обслуживающие процессы. Стадия. Основные операции. Вспомогательные операции. Единичное, серийное и массовое производства. Производственный цикл, формула его расчета. Пути сокращения длительности производственного цикла.
Контрольные вопросы
1. Назовите типы производства и охарактеризуйте их.
2. При каком типе производства структура производственного процесса наиболее постоянна?
3. Что такое производственный процесс?
4. Какие процессы относятся к основным?
5. Какие процессы относятся к вспомогательным?
6. Какие процессы относятся к обслуживающим?
7. Что такое стадия?
8. Охарактеризуйте единичное производство.
9. Охарактеризуйте серийное производство.
10. Охарактеризуйте массовое производство.
11. Что такое производственный цикл и как он рассчитывается?
12. Пути сокращения длительности производственного цикла.
Темы конспектов
1. Производственный процесс. Его структура.
2. Типы производства.
3. Производственный цикл. Пути сокращения длительности производственного цикла.
Самостоятельная работа №4. Основы логистики организации (предприятия)
План изучения
1. Задачи и функции производственной логистики.
Изучив эту тему, вы узнаете:
- каковы задачи производственной логистики;
- что такое внутрипроизводственные логистические системы;
- что такое управление материальным потоком;
- каковы функции логистики;
- в чем заключается каждая из функций логистики.
Основные термины и понятия
Логистические системы. Управление материальным потоком. Функции логистики. Координация действий. Планирование материальных потоков. Контроль за ходом процесса товародвижения. Регулирование хода выполнения работы.
Контрольные вопросы
1. Какова основная задача производственной логистики?
2. Как осуществляется процесс управления материальными потоками.
3. Каковы функции логистики?
4. В чем заключается координация действий.
5. Контроль как функция управления материальными потоками.
6. Что включает в себя регулирование?
Тема конспекта
1. Задачи и функции производственной логистики.
Самостоятельная работа № 5. Аренда лизинг
План изучения
1. Аренда и лизинг
Изучив данную тему, вы узнаете, что:
- аренда - форма имущественного договора, при которой собственность передаётся во временное владение и пользование или во временное пользование арендатору за арендную плату.
- виды аренды: собственно аренда, субаренда, наем, поднаем. Также в российском законодательстве отдельно оговариваются особенности аренды для различных видов движимого и недвижимого имущества: прокат движимого имущества, аренда транспортных средств, аренда зданий и сооружений, аренда предприятий, финансовая аренда (лизинг).
- объекты и субъекты аренды
- лизинг - это долгосрочная аренда имущества с последующим правом выкупа, обладающая некоторыми налоговыми преференциями.
- понятие лизингодателя и лизингополучателя, договор лизинга и аренды.
Основные термины и понятия
Аренда, лизинг, объект и субъект лизинга и аренды, финансовый и операционный лизинг, договор аренды и лизинга, предмет лизинга.
Контрольные вопросы
1. Понятие аренды
2. Объект и виды аренды
3. Понятие лизинга
4. Виды лизинга: финансовый и операционный
5. Субъекты лизинга
6. Условия лизинга
Тема реферата
1. Аренда
2. Лизинг
Самостоятельная работа № 6. Кадры организации и
План изучения
1. Кадры пищевой промышленности, их состав и структура.
Изучив данную тему, вы узнаете, что:
- кадры или трудовые ресурсы предприятия - это совокупность работников различных профессионально-квалифицированных групп, занятых на предприятии и входящих в его списочный состав;
- трудовой персонал предприятия подразделяется на промышленно-производственный персонал и персонал промышленной группы;
- промышленно-производственный персонал – это работники, занятые в производстве и его обслуживании;
- непромышленный персонал – работники торговли и общественного питания, медицинских и оздоровительных учреждений, учебных заведений и курсов и т.д.;
- рабочие – это лица, непосредственно связанные с созданием материальных ценностей или работниками по оказанию производственных услуг и перемещению грузов;
- в группе служащих обычно выделяют такие категории работающих, как руководители, специалисты и собственно служащие;
- к руководителям относятся работники, занимающие должности руководителей предприятия и их структурных подразделений;
- специалисты – работники, имеющие высшее или среднее специальное образование, а также работники, не имеющие специального образования;
- к собственно служащим относятся работники, осуществляющие подготовку и оформление документации, учет и контроль, хозяйственное обслуживание и делопроизводство;
- структура кадров – соотношение различных категорий работников в их общей численности, а также по возрасту, полу, уровню образования, стажу работы;
- профессия – это особый вид трудовой деятельности, требующий определенных теоретических и практических навыков (например, экономисты);
- специальность – это вид деятельности, который имеет специфические особенности и требуемый от работников дополнительных специальных знаний и навыков (плановики, финансисты, трудовики).
Контрольные вопросы
1. Что такое кадры?
2. Какие работники относятся к промышленно-производственному персоналу?
3. Какие работники относятся к персоналу непромышленной группы?
4. Кто относится к рабочим?
5. Кто относится к руководителям?
6. Кто относится к специалистам?
7. Кто относится к служащим?
8. Что такое структура кадров?
9. Что такое профессия?
10. Что такое специальность?
Тема реферата
1. Кадры организации.
Самостоятельная работа №7. Формы и системы оплаты труда
План изучения
1. Цель тарифной системы.
2. Элементы тарифной системы. Их содержание, назначение.
Изучив эту тему, вы узнаете: