Методические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине «Плодоводство и овощеводство» для студентов очной и заочной формы обучения института земледелия и природообустройства ( специальность (стр. 1 из 15)

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

ФГОУ ВПО

«Приморская государственная сельскохозяйственная академия»

Институт земледелия и природообустройства

Кафедра технологии производства

и переработки сельскохозяйственной

продукции

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

по выполнению курсовой работы

по дисциплине «Плодоводство и овощеводство»

для студентов очной и заочной формы обучения

института земледелия и природообустройства

( специальность 110201 «Агрономия)

Уссурийск 2011

УДК 635: 378.2.63

Составитель: А.М. Лигун, к. с-х. н., доцент кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции.

Методические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине «Плодоводство и овощеводство» для студентов очной и заочной формы обучения Института земледелия и природообустройства

(специальность 110201 «Агрономия) / сост. А.М. Лигун; ФГОУ ВПО «Приморская государственная сельскохозяйственная академия». - Уссурийск, 2011.- 89 с.

Рецензент: Судаков В.В., к. с-х. н., профессор кафедры земледелия и растениеводства.

Печатается по решению методического совета ФГОУ ВПО «Приморская государственная сельскохозяйственная академия».

СОДЕРЖАНИЕ

Общие положения	5
Выбор и задания для написания курсовой работы	5
Общие требования к оформлению курсовой работы	28
План курсовой работы	31
Структура курсовой работы	32
Введение	32
Условия хозяйства	33
1	Овощеводство	33
1.1	Составление севооборота и обоснование чередования культур в севообороте	33
1.2	Подбор сортов	34
1.3	Система обработки почвы	35
1.4	Система удобрений	40
1.5	Подготовка семян к посеву	46
1.6	Расчёт потребности семян	54
1.7	Расчет потребности рассады	56
1.8	Расчет потребности защищенного грунта для выращивания рассады	58
1.9	Составление агротехнического плана	60
2	Плодоводство	62
2.1	Выбор участка под закладку сада	62
2.2	Подготовка почвы под закладку сада	63
2.3	Расчет полезной площади сада	63
2.4	Расчет площади под плодовым садом, ягодниками, виноградом и отдельными породами	64
2.5	Разбивки сада на кварталы, подбор размера квартала для каждой породы, расчет количества кварталов	65
2.6	Расчет потребности посадочного материала плодовых, ягодных культур	67
2.7	Расчет потребности удобрений для закладки сада	68
2.8	Подбор сортов плодовых и ягодных культур	69
2.9	Календарный план по уходу за плодовой культурой	70
2.10	План сада	70
	Список литературы, рекомендуемый для написания курсовой работы	71
	Приложения	73

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Согласно учебному плану, курсовую работу по дисциплине «Плодоводство и овощеводство» студенты специальности «Агрономия» очного отделения выполняют на 4 курсе, заочного - на 5, заочного ускоренного - на 4.

Целью курсовой работы является закрепление теоретических знаний и овладение практическими навыками по составлению овощных севооборотов, проекта по закладке сада, по подбору сортов, по расчетам потребности семян, рассады овощных и саженцев плодово-ягодных культур, по определению потребности площади защищенного грунта для их выращивания, разработке агротехники отдельной овощной культуры и агротехнического плана по уходу за конкретной плодово-ягодной культурой на календарный год.

Курсовая работа оформляется соответствующим образом и сдается на кафедру не позднее, чем за три недели до начала сессии. После проверки преподавателем, курсовую работу студент должен защитить.

ВЫБОР ТЕМЫ И ЗАДАНИЯ ДЛЯ НАПИСАНИЯ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

Курсовая работа пишется на основе индивидуального задания согласно варианту. Предлагается 48 вариантов. Задания различаются площадью участка, зоной садоводства, экспозицией склона и направлением господствующего ветра. Каждое задание составлено на основе условий конкретного хозяйства зоны Дальнего Востока. Выбор варианта проводится согласно таблице 1.

Таблица 1- Номера вариантов курсовой работы

Последняя цифра шифра	Предпоследняя цифра шифра
	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
0, 7	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
1,8	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20
2,9	21	22	23	24	25	26	27	28	29	30
3, 5	31	32	33	34	35	36	37	38	39	40
4, 6	41	42	43	44	45	46	47	48	1	2

Если студент проходит обучение на контрактной основе, то по своему желанию, он может писать курсовую работу на основе данных того хозяйства, которое направило его на обучение.

Темы и задания для курсовой работы

Вариант 1

Тема: Интенсивная технология возделывания поздней капусты и закладка сада в СХПК Осиновский Михайловского района Приморского края.

СХПК Осиновский, Михайловский район.

Сельскохозяйственных угодий – 5787 га, из них занято пашней – 1993 га. В хозяйстве возделывают зерновые, сою, многолетние травы. Почвы лугово-глеевые.

Задание:

1. Разработать интенсивную технологию возделывания поздней капусты (площадь 11 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 79%, чистоту 95%.

2. Заложить сад на площади 150 га. Составить календарный план по уходу за смородиной. Склон северо – восточный, уклон – 2º, ветер юго – западный.

Вариант 2

Тема: Интенсивная технология возделывания раннего томата и закладка сада в ООО СХП «Приморская соя» Октябрьского района Приморского края.

ООО СХП «Приморская соя», Октябрьский район.

Сельскохозяйственных угодий – 760 га, из них занято пашней – 511 га. В хозяйстве возделывают зерновые, сою, многолетние травы, овощные культуры (капуста, томат, перец, баклажан). Почвы пойменные.

Задание

1. Разработать интенсивную технологию возделывания раннего томата (площадь 6 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 84%, чистоту 65%.

2. Заложить сад на площади 110 га. Составить календарный план по уходу за яблоней. Склон северо –западный, уклон – 10º, ветер северо– западный.

Вариант 3

Тема: Интенсивная технология возделывания огурца и закладка сада в АОЗТ КСПХ «Артемовское» г. Артем с. Кневичи Приморского края.

АОЗТ КСПХ «Артемовское» расположено в районе г. Артем с. Кневичи.

Общая площадь земельных угодий составляет - 1469, из них пашни – 175 га, сенокосов – 471 га, пастбищ и лугов – 116га. В основном хозяйство ориентированно на производство овощной продукции. Из овощных культур выращивают морковь, свеклу, огурцы, раннюю и позднюю капусту, томаты, арбуз. Кроме этого возделывают картофель, кукурузу, сою, зерновые культуры. Почвы лугово-бурые.