Рекомендации вто по созданию единой системы в статистике туризма 30 Глава 4 37 (стр. 1 из 42)
Конец страницы 1
СОДЕРЖАНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ В ЛИЦЕЕ ТУРИСТСКОГО ПРОФИЛЯ.. 4
ИСТОРИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ И СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ТУРИЗМА.. 8
1.1. Исторические аспекты развития мирового туризма. 8
1.2. Современное состояние мирового туризма. 12
1.3. Факторы, влияющие на развитие туристской отрасли. 16
1.4. Прогнозы и перспективы развития мирового туризма. 19
ЗНАЧЕНИЕ ТУРИЗМА В ЖИЗНИ ОБЩЕСТВА.. 21
2.1. Экономическое значение туризма. 21
2.2. Социальное значение туризма. 24
2.3. Гуманитарное значение туризма. 27
3.1. Понятие и цели туристской статистики. 29
3.2. Рекомендации ВТО по созданию единой системы в статистике туризма. 30
4.1. Понятие и схема туристского рынка. 37
4.2. Особенности туристского рынка. 39
4.3. Туристские потребности и туристский маркетинг. 41
4.4. Дифференциация туристского рынка. 44
4.5. Структура международного туристского рынка. 46
4.6. Виды предпринимательства в сфере туризма. 51
МЕЖДУНАРОДНЫЕ ТУРИСТСКИЕ ОРГАНИЗАЦИИ И МЕРОПРИЯТИЯ.. 56
5.1. Виды международных туристских организаций и их характеристика. 56
5.2. Цели и задачи международных туристских организаций. 57
5.3. Международные туристские мероприятия. 61
АГЕНТСКО-ОПЕРАТОРСКИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ В ТУРИЗМЕ.. 64
6.1. Основные понятия туризма – путешествий. 64
6.2. Классификация туров и маршрутов. 66
6.3. Туристские фирмы - турагенты и туроператоры.. 70
6.4. Туристский продукт агентско-операторского предпринимательства. 72
6.5. Организация работы туристской фирмы.. 73
7.1. Классификация гостиниц и средств размещения. 78
7.2. Здания, сооружения и помещения в гостиничных предприятиях. 80
7.4. Технология гостиничного обслуживания. 83
7.5. Основные типы туристских гостиниц. Функциональные требования. 84
7.6. Требования к обслуживающему персоналу. 89
ОСНОВЫ ЭКСКУРСИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ.. 91
8.1. Понятие экскурсии. Ее функции и признаки. 91
8.2. Классификация экскурсий. 93
8.3. Тема и структура экскурсии. 96
8.4. Технология разработки экскурсии. 99
8.5. Основные методические приемы ведения экскурсии: показ и рассказ. 102
8.6. Техника ведения экскурсии. 103
ТУРИЗМ И ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ... 109
9.3. Особое место туризма по отношению к природе. 112
9.4. Типы туристского природопользования. 113
9.5. Взаимосвязь туризма и охраны природы.. 117
РАЗВИТИЕ ТУРИЗМА В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ.. 125
10.1. История российского туризма. 125
10.2. Современное состояние российского туристского рынка. 131
¯ Начало страницы 2 ¯
РОССИЙСКАЯ МЕЖДУНАРОДНАЯ АКАДЕМИЯ ТУРИЗМА
ОСНОВЫ
ТУРИСТСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Рекомендовано
Министерством Российской Федерации
по физической культуре, спорту и туризму
в качестве учебника для лицеев, колледжей
и средних специальных учебных заведений
туристского профиля
МОСКВА
«Советский спорт»
2001
Конец страницы 2
¯ Начало страницы 3 ¯
УДК379.85
ББК 75.81я722
О72
Редакционная коллегия:
В. А. Квартальнов, д-р ист. наук, проф.,
И. В. Зорин, канд. геогр. наук, проф. РМАТ,
Е. Н. Ильина, канд. пед. наук, проф. РМАТ
Авторы:
Г. И. Зорина, канд. пед. наук (введение),
Е. Н. Ильина, канд. пед. наук (гл. 1-4, 6),
Е. В. Мошняга, канд. пед. наук (гл. 5),
Т. С. Элиарова, канд. пед. наук (гл. 7),
Л. В. Курило, канд. пед. наук (гл. 8),
И. И. Гаранин, канд. техн. наук (гл. 9),
Т. П. Каверина, канд. пед. наук (гл. 10),
В. С. Кальней, канд. пед. наук (гл. 11)
Составитель - канд. пед. наук Е. Н. Ильина
Рецензенты:
Л. Е. Кацыв,
директор школы-лицея № 11 г. Химки, канд. пед. наук,
А. И. Сеселкин,
директор Института дополнительного профессионального образования РМАТ, канд. техн. Наук
О72 Основы туристской деятельности: Учебник / Г. И. Зорина, Е. Н. Ильина, Е. В. Мошняга и др.; Сост. Е. Н. Ильина. — М.: Советский спорт, 2001. - 224 с.
ISBN 5-85009-636-1
В учебнике раскрыты исторические аспекты и современное состояние туризма, его значение в жизни общества, приведены правила туристской статистики, основные виды туристского обслуживания, их особенности. Рассматриваются основные понятия туристского рынка и индустрии туризма, работа туристских агентств и туроператоров, экскурсионных фирм. Раскрывается проблема взаимодействия туризма с окружающей средой, дается обзор современного состояния российского туризма. Введение учебника, рассматривающее основы и содержание образования в лицее туристского профиля, предназначено для учителей, преподающих данный предмет.
УДК 379.85
ББК 75.81я722
ISBN 5-85009-636-1 © Оформление. Издательство "Советский спорт", 2001
Конец страницы 3
¯ Начало страницы 4 ¯
СОДЕРЖАНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ В ЛИЦЕЕ ТУРИСТСКОГО ПРОФИЛЯ
Одна из наиболее важных проблем содержания профессионального образования - это его встроенность в систему многоуровневой подготовки специалистов, когда процессы обучения определенным образом планируются во времени и целесообразной последовательности прохождения (усвоения) учебного материала.
Стремительная гуманизация общества, социальный прогресс, темпы обновления техники и технологии, форм организации труда стали значительно превосходить темпы смены поколений людей. Интеллектуализация труда, быстрая смена технологий предполагает замену формулы «образование на всю жизнь» на формулу «образование через всю жизнь».
Содержание системы непрерывного образования раскрывается в постоянной его ориентации на изменяющиеся потребности личности и общества, в предоставлении каждому человеку широкого выбора различных жизненных ориентиров, позволяющих индивиду реализовать собственную систему получения образования.
Наиболее важное значение в системе непрерывного образования имеет общеобразовательная школа, играющая роль базового звена системы непрерывного образования, которая и обязана дать общественно необходимый уровень научных знаний, приобщить человека к культурному наследию.
Концепция довузовского образования Российской международной академии туризма (РМАТ) основана на Законе Российской Федерации «Об образовании» и Концепции РМАТ о непрерывной отраслевой системе подготовки специалистов для сферы туризма.
Содержание туристского образования начинается с лицейского этапа, где наряду с общеобразовательными дисциплинами 20 % учебного плана отдается предметам туристского профиля:
Конец страницы 4
¯ Начало страницы 5 ¯
введение в туризм, основы экскурсоведения, основы туроперей-тинга, организация путешествий, география туристских центров. Здесь же даются дополнительные занятия по английскому языку, формируются навыки работы на компьютере. Эта программа выполняет только профессионально-ориентационные функции и реализуется в сети лицейских классов, создаваемых на базе 8-11-х классов общеобразовательных школ, либо в специальных воскресных школах. Выпускники профессиональных лицеев успевают усвоить программу первого курса колледжа, поэтому при поступлении в колледж их занятия начинаются сразу со второго курса.
На первом курсе студенты колледжа получают дополнительное сертификационное обучение и сертификат, дающий право работы в качестве турагента по распространению туристского продукта какого-либо туроператора (например, реализация паломнических туров или загрузка одной из гостиниц; набор группы туристов в зарубежную поездку и др.).
На втором году обучения, став турагентом, студент должен пройти сертификационный семинар и получить второй сертификат, дающий ему право работы в качестве супервайзера в туристской фирме. После того как, будучи турагентом, студент узнал изнутри рынок потребителя, он может работать в качестве гида и контролера (супервайзера) для нескольких студентов первого курса, которые работают как турагенты на том сегменте, на котором в прошлом сезоне супервайзер сам работал как турагент.
На третьем курсе бывший супервайзер должен перейти в новую стадию - туроператора, т. е. если раньше он реализовывал чужой туристский продукт, то теперь настало время пробовать свои силы в составлении собственного турпродукта.