Рекомендации вто по созданию единой системы в статистике туризма 30 Глава 4 37 (стр. 42 из 42)

¯ Начало страницы 200 ¯

Глава 6. Агентско-операторские предприятия в туризме ………………..	92
6.1. Основные понятия туризма-путешествий.................…………………….	92
6.2. Классификация туров и маршрутов..............................…………………..	96
6.3. Туристские фирмы турагенты и туроператоры......…………………….	101
6.4.Туристский продукт агентско-операторского
предпринимательства...................................................………………………..	104
6.5. Организация работы туристской фирмы....................…………………...	106
Глава 7. Индустрия размещения..........................................……………....…...	113
7.1. Классификация гостиниц и средств размещения......…………………....	113
7.2. Здания, сооружения и помещения в гостиничных предприятиях..........................................................	116
7.3. Системы жизнеобеспечения гостиниц .......................……………………	118
7.4. Технология гостиничного обслуживания..................…………………….	120
7.5. Основные типы туристских гостиниц. Функциональные требования..................... .................…………… ………………………	121
7.6. Требования к обслуживающему персоналу...............……………………	128
Глава 8. Основы экскурсионной деятельности .................………………..	132
8.1. Понятие экскурсии. Ее функции и признаки.............…………………...	132
8.2. Классификация экскурсий...........................................……………………	134
8.3. Тема и структура экскурсии........................................……………………	139
8.4. Технология разработки экскурсии...............................…………………..	143
8.5. Основные методические приемы ведения экскурсии: показ и рассказ..............................................................…………………………………	146
8.6. Техника ведения экскурсии.........................................…………………...	148
Глава 9. Туризм и охрана окружающей среды...................………………..	157
9.1. Природа и люди............................................................……………………	157
9.2. Экология человека........................................................…………………...	159
9.3. Особое место туризма по отношению к природе......…………………...	161
9.4. Типы туристского природопользования....................……………………	163
9.5. Взаимосвязь туризма и охраны природы...................……………………	169
Глава 10. Развитие туризма в Российской Федерации.......………….…...	182
10.1. История российского туризма...................................…………………...	182
10.2. Современное состояние российского
туристского рынка......................................................…………………………	191
Литература...............................................................................…………………	197

Конец страницы 200

¯ Начало страницы 201 ¯

Учебное издание

Зорина Галина Ивановна,

Ильина Елена Николаевна,

Мошняга Елена Викторовна,

Элиарова Татьяна Семеновна,

Курило Лариса Витальевна,

Гаранин Николай Иванович,

Каверина Татьяна Петровна

Составитель - Е. Н. Ильина

Основы туристской деятельности

Учебник для туристских лицеев и колледжей

Подготовлено к изданию редакционно-издательским отделом РМАТ

Зав. отделом Л.С. Шахова

Ведущий редактор Е.А. Семина

Редактор З.М. Бурова

Художник М.Б. Ратинова

Компьютерная верстка Д.В. Рябов

Корректор Г. А. Островская

Российская международная академия туризма

Издательская лицензия ЛР от 19.06.97 г. № 071452

Лицензия ЛР № 040935 от 30.12.98 г. Подписано в печать 07.09.2001. Формат 60x88 ¹/16.

Печать офсетная. Бумага газетная. Усл. печ. л. 12,5. Уч.-изд. л. 12,18. Доп. тираж 1000 экз. Изд. № 543. С-80. Заказ №. 7202.

Издательство «Советский спорт». 103064, Москва, ул. Казакова, 18. Тел. (095) 261-50-32

Отпечатано в Производственно-издательском комбинате ВИНИТИ

140010, г. Люберцы Московской обл., Октябрьский пр-т, 403. Тел. 554-21-86

Конец страницы 201

¯ Начало страницы 202 ¯