Производство зерна – ключевая проблема в земледелии. Совершенствование структуры посевных площадей состоит в оптимальном сочетании озимых зерновых, зернобобовых, ранних яровых и поздних яровых зерновых культур и чистых паров. Последнее обстоятельство имеет целью проведение мер по восстановлению плодородия и оптимизации фитосанитарного состояния почвы и посевов. При недостатке удобрений и гербицидов роль паров возрастает.
Доля зерновых должна составлять от площади пашни 55 %. В структуре зернового клина озимые должны занимать около 45 %, яровых – 55 %. При этом достигается наиболее продуктивное использование пашни, лучший состав предшественников, улучшается фитосанитарное состояние почвы. Наукой и производственным опытом доказано, что в наших условиях доля ячменя должна составлять около 20 %, овса – 16 и яровой пшеницы – 7 %. Оптимальная доля зерновых бобовых культур –12 %, крупяных - 4 % от зерновых, что вполне достаточно для нужд республики.
Под пары чистые следует отвести 8–10 % и более площади полей, которые нуждаются в улучшении фитосанитарного состояния и для внесения органических удобрений, чтобы компенсировать потери гумуса.
Чтобы предотвратить процессы дегумификации почвенного плодородия, необходимо предусматривать введение сидерального пара с возделыванием донника, рапса и других сидеральных культур, а также применение соломы на удобрение (рекомендации профессора Н. В. Смолина, 1997).
Исходя из концепции биологизации и экологизации земледелия подбираются культуры и сорта с наибольшим адаптивным потенциалом. При этом уделяется особое внимание многолетним бобовым и бобово-злаковым травосмесям (люцерна, клевер, эспарцет, люцерно-кострецовая смесь, козлятник и др.). Они обладают сре-довосстанавливающей способностью, что проявляется в укреплении энергетического потенциала почвы, защите ее от эрозии, вовлечении ресурсов биологического азота и создаст условия для энергоресурсосбережения в системах земледелия.
В основе биогенной интенсификации земледелия приоритетная роль принадлежит зернобобовым культурам, в первую очередь гороху.
Доля кормового клина для большинства хозяйств республики должна составлять до 30 % от площади пашни, в хозяйствах с крупными животноводческими комплексами она должна быть увеличена. Многолетние травы должны занимать 60–70 % от кормовых культур. Кукуруза - 20–25 %, корнеплоды - 3–5, однолетние
травы – 5-10 %. Потребность в кормах рассчитывается исходя из поголовья скота как в коллективных, так и в личных подсобных хозяйствах.
Потребности республики в технических культурах будут удовлетворены, если они будут занимать 3 % площади пашни (конопля и сахарная свекла). В свеклосеющих хозяйствах под ней должно быть до 10 % площади пашни.
2.2 Обоснование структуры посевных площадей
Хозяйственно и экономически обусловленные потребности предприятия в продукции растениеводства являются обоснованием структуры посевных площадей, которая в свою очередь является основой севооборота. Производство той или иной культуры, прежде всего, зависит от почвенно-климатических условий хозяйства, спроса на данную продукцию на рынке, материально-технического оснащения хозяйства.
В таблице 8 необходимо представить расчет потребности в кормах для существующего в хозяйстве поголовья скота, с учетом дальнейшего увеличения
продуктивности всех видов животных. При расчетах использовать материалы таблицы 7 и приложений 2, 3, 4 и 5.
Таблица 8 – Расчет потребности животных в кормах (ц к. е.) в натуральном виде (ц)
| Виды животных и расход корма | Концентр. | Сено | Сенаж | Силос | Корнеплоды | Зеленые | Другие | Всего |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| Коровы......голов Удой...... кг Расход на 1 голову.....ц к. е. Потребность на все поголовье, ц к. е. | 100% | |||||||
| Молодняк КРС...... голов Привес......кг на 1 голову Расход на 1 голову.....ц к. е. Потребность на все поголовье, ц к. е. | 100% | |||||||
| Свиньи...... голов Привес......кг на 1 голову Расход на 1 голову.....ц к. е. Потребность на все поголовье, ц к. е. | 100% | |||||||
| Всего без страхового фонда Страховой фонд, % | ||||||||
| Итого, ц к. е. | ||||||||
| Содержится ц к. е. в 1 ц натурального корма | 1,15 | 0,35 | 0,22 | 0,2 | 0,12 | 0,2 | – | – |
| Потребность в натуральных кормах, ц |
В анализе таблицы 8 необходимо указать, за счет чего планируется увеличение продуктивности животных, определить размер страхового фонда по литературным источникам.
В таблице 9 по данным таблицы 8 производится расчет посевной площади под кормовыми культурами.
Таблица 9 – Расчет посевной площади под кормовые культуры
| Вид корма | Потребность т | Культура | Доля обеспечения | Урожайность, т/га | Необходимая площадь, га | |
| % | т | |||||
| Зеленый корм | Пастбища | |||||
| Люцерна | ||||||
| Озимая рожь | ||||||
| Кукуруза | ||||||
| Викоовсяная смесь | ||||||
| Сено | Сенокосы | |||||
| Однолетние травы | ||||||
| Многолетние травы | ||||||
| Силос | Кукуруза | |||||
| Другие силосные | ||||||
| Сенаж | Однолетние травы | |||||
| Многолетние травы | ||||||
| Сочные | Корнеплоды | |||||
| Зернофураж | Ячмень | |||||
| Овес | ||||||
| Горох | ||||||
| Пшеница | ||||||
| Всего, га | х | х | х | х | х | |
В структуре концентрированных кормов должно быть ячменя – 50 % овса –15, пшеницы – 20 и гороха – 15 % от всей потребности в концентратах
В таблице 10 необходимо показать планируемую площадь под зерновые, бобовые, технические и кормовые культуры.
Реализация берется по данным конкретного хозяйства или планируется автором курсовой работы. Натуроплата рассчитывается в среднем по данным предшествующих лет (10 % от валового сбора). Семенной фонд рассчитывается с учетом потребности в семенах для посева площадей отведенных под зерновые культуры на корм (таблица 11). Страховой фонд для зерновых культур составляет 15 %, картофеля – 30 %, переходящие для озимой ржи – 100 %.
Таблица 10 – Обоснование структуры использования пашни и посевных площадей (на год освоения севооборота)
| Культура | Годовая потребность, т | Ср. урожайность, т/га | Посевная площадь, га | %к пашне | |||||
| Реализация | Семенной фонд | На корм | Натуроплата | Другие потребности | Всего | ||||
| Оз. рожь | |||||||||
| Оз. пшеница | |||||||||
| Яр. пшеница | |||||||||
| Ячмень | |||||||||
| Овес | |||||||||
| Просо | |||||||||
| Гречиха | |||||||||
| Горох | |||||||||
| Вика | |||||||||
| Подсолнечник | |||||||||
| Сах. свекла | |||||||||
| Картофель | |||||||||
| Овощные | |||||||||
| Кормовые | |||||||||
| Кукуруза на силос | |||||||||
| Кукуруза на з/к | |||||||||
| Корм. корнеплоды | |||||||||
| Мн. тр. на сено | |||||||||
| Мн. тр. на з/к, сенаж | |||||||||
| Мн. тр. на семена | |||||||||
| Од. тр. на сено | |||||||||
| Од. тр. на з/к, сенаж | |||||||||
| Всего, га | |||||||||
| Чистые пары, га | |||||||||
| Пашня, га | 100 | ||||||||
| Сенокосы | – | ||||||||
| Пастбища | – | ||||||||
2.3 Проектирование схем севооборотов
По данным таблицы 10 составляются схемы планируемых севооборотов. С учетом перечисляемых ниже требований.
Проектирование системы севооборотов проводится в соответствии со специализацией и структурой посевных площадей.
Название севооборотов (тип и вид) должно соответствовать ГОСТу 16265-89.
Термины и определения по земледелию.
Наибольшие площади отводятся под полевые севообороты для производства зерновых, технических и некоторых кормовых культур.
В непосредственной близости от ферм вводятся прифермские севообороты, а также сенокосно-пастбищные кормовые севообороты.
Культуры, которые возделываются по специальной технологии и предъявляют повышенные требования к плодородию, размещаются в специальных севооборотах.
По возможности, наибольшие площади отводят под полевые севообороты для производства зерновых, технических и некоторых кормовых культур. Если при проектировании системы севооборотов не предусматривается изменение границ существующих севооборотов, если размеры полей определены естественными препятствиями (овраги, балки, склоны, леса, водоемы и др.), то необходимо придерживаться существующих размеров полей.
На землях, где проявляется эрозия, вводятся почвозащитные севообороты. Чтобы усилить почвозащитную направленность севооборотов и обработки почвы, необходимо иметь ввиду, что на пахотных землях с уклоном до 1° (1-ая категория земель) возделываются все культуры без ограничения. На пашне с уклоном 1-3° (2-ая категория) также возделываются все культуры, но с обязательным использованием почвозащитных технологий. На пашне с уклоном 3-5° (3-я категория) в севооборотах не допускается отведение полей под чистый пар, ограничиваются или исключаются посевы пропашных культур, вводятся почвозащитные зерновые и зерно-травяные севообороты с использованием почвозащитных технологий и буферно-полосного посева. Пашню на склонах более 5° необходимо отвести для возделывания многолетних трав – залужить.