Смекни!
smekni.com

Методические указания и контрольные задания для студентов заочников по специальности 260502 «Технология продукции общественного питания» Тюмень, 2007 (стр. 2 из 6)

классификацию букв, слогов, частей речи, словарного состава языка, закон восходящей звучности, особенности русского ударения, принципы русской орфографии, способы разграничения полисемии и омонимии, типы лексических значений слов, словосочетание и его виды, типы связи слов в словосочетании, особенности стилистического использования различных типов простых и сложных предложений;

основные виды орфоэпических, лексических, фразеологических ошибок, ошибок в образовании слов, в формообразовании самостоятельных частей речи и в построении предложений;

выразительные возможности частей речи, фонетические, фразеологические, синтаксические изобразительные средства.

Требования к умениям:

Уметь определять лексическое значение слова, находить изобразительные средства языка в тексте, определять вид тропа, распознавать и исправлять лексические, фразеологические, орфоэпические ошибки, ошибки в словообразовании, грамматические, орфографические и пунктуационные ошибки, правильно ставить ударение в словах и словоформах, определять способы словообразования, использовать лексические, словообразовательные, фонетические, фразеологические, синтаксические средства выразительности, пользоваться разными типами словарей.

Тема 1. Орфоэпия. Произносительные нормы.

Фонетика как учение о звуковой стороне речи. Единицы фонетики: фраза, речевой такт, фонетическое слово, слог, звук, интонация, ударение. Гласные и согласные звуки и их классификация. Понятие фонемы. Чередование фонем.

Орфоэпия как учение о правилах (нормах) произношения. Нормы литературного произношения. Динамичность орфоэпических норм. Орфоэпические словари. Типичные орфоэпические ошибки.

Акцентология как паука о словесном ударении. Особенности русского словесного ударения. Функции словесного ударения.

Неблагозвучие как стилистический недостаток речи.

Тема 2. Графика и орфография. Принципы графики и орфографии.

Графика. Виды письма. Значение письменности. Фонематический характер письма. Алфавит. Классификация букв. Обозначение звуков на письме. Соотношение звуков и букв. Учение о слоге и слогоделении, его роль в правописании. Принципы русской орфографии. Русская орфография в аспекте нормы и речевой выразительности.

Тема 3. Лексика и фразеология.

Лексикология как учение о слове и словарном составе языка. Лексическое значение слова и его компоненты. Типы лексических значений слов. Многозначность слова. Омонимы, их типы и функции в речи. Способы разграничения омонимии и полисемии. Паронимы, их


функции. Синонимы, их типы и функции. Антонимы, их типы и функции. Классификация словарного состава языка.

Фразеология как учение об устойчивых сочетаниях слов. Фразеологизмы и фразеологические словари. Словари омонимов, синонимов, антонимов, паронимов.

Лексические и фразеологические нормы. Основные виды лексических и фразеологических ошибок.

Тема 4. Словообразование и словообразовательные средства языка.

Словообразование как учение о структуре слов и их образовании. Морфемика как учение о морфемах и морфемном составе слова. Понятие морфемы. Типы морфем. Способы словообразования. Словообразовательные нормы. Ненормативное словообразование как выразительное средство и речевая ошибка.

Раздел V. Этический аспект культуры речи.

Требования к знаниям: формулы речевого этикета, типы обращения в русском этикете; этикет, связанный с местоимениями.

Требования к умениям: применять формулы этикета и типы обращений в речи.

Понятие «речевой этикет», его назначение. Формулы речевого этикета (знакомство, приветствие, расставание, приглашение, поздравление, сочувствие, соболезнование, совет, просьба и др.). Обращение в русском речевом этикете. Этикет, связанный с местоимениями.

4 Задания для контрольной работы

Каждый студент выполняет одну письменную контрольную работу. Контрольная работа имеет 10 вариантов, вариант определяется по последней цифре учебного шифра студента.

Объём контрольной работы может быть различным. Главное условие - полные ответы с примерами на поставленные вопросы. Контрольная работа выполняется в строгом соответствии с вариантом студента, в противном случае она не зачитывается.

Все записи выполняются четко и аккуратно, доступно для прочтения. Титульный лист за­полняется в соответствии с правилами на бланке. В четвергом задании, где нужно восстановить тест, записывается только задание. Текст записывается сразу восстановленным с подчёркнутыми буквами и расставленными знаками препинания. Объяснять вариант выбора можно сразу после слов в скобках или над словом, выделяя морфему с пропущенной буквой. Объяснять расстановку знаков препинания - в конце каждого предложения или в конце текста.

Например: Река здесь (часть корня) текла (те'к) покорно (приставка по) и тихо,1 отражая белые облака,' ...

1 - обособленное обстоятельство, выраженное деепричастным оборотом.

Каждое задание выполняется с новой страницы.

Выполняется контрольная работа в тетрадях в линейку или в клетку с соблюдением достаточ­ного интервала между строк. Необходимо оставлять место на полях для заметок и замечаний.

В конце работы оставляется место для рецензии преподавателя. После получения прорецензи­рованной работы студент должен ознакомиться с замечаниями преподавателя и внести исправле­ния в соответствии с рецензией. Если контрольная работа не зачтена, она выполняется заново или частично по указанию преподавателя.


ВАРИАНТ 1

1. Напишите в квадратных скобках какой звук произносится в слове. Например :музей| Консср[1ия,и11^1скс,ко|)рек1ировагь,11ашгс'г,гсрраса,'геррорис'г,аместезия,адагггер,ателье,интернат.

2.Определите [)<>д имен существительных:

Рояль, фамилия, бра, картофель,кофе,толь,тюль,молодежь,кафе,рельс,туфля,какаду,шимпанзе, пальто, шоссе, ме тро, мозол ь, табсль,депо, купе, какао, пиан hi 1о,мешо,такси, фойе, бюро, пари, жюри, Сочи, Тбилиси, леди. 3.Поставьте существительное в форму Р.П. Мн.ч.(используйте вопрос КОГО7ЧЕГО?)

Апельсины, армяне, ботинки, гектары, мандарины, осетины, помидоры, солдаты, туфли, чулки, ябло­ки, рельсы, носки, яблони, плечи.

4. Полностью восстановить текст. Вставить и подчеркнуть пропущенные буквы, выделить морфе­
мы с пропущенными буквами, по возможности объяснить условия выбора, расставить знаки препи­
нания, объяснить расстановку.

Чичиков изв...пился что 11об...спокоил (не)ожида...ым приезд...м. (Н...)чего (н...)чего сказала хо­зяйка В какое это время вас бог принес Сумят...ца и вьюга такая с дороги след...вало (бы) поесть че-го(нибудь) да пора(то) ночная пр...готовить н...льзя.

Чичиков поблаг...дарил х...зяйку сказавши что ему (и...) нужно (н...) чего что (бы) она (н...) бе(с,з)покоилась (и...) (о) чем что кроме постел... он (п...) чего (н...) гребу...т и полюбпы...твовал только знать в какие места заехал он и дал...ко ли отсюда пути к помет,...ку С.бакевичу на что старуха сказала что и (п...) слых...вала тако...о имени и что такого помещ...ка вовсе нет.

Но крайней мере зпа...те Манилова сказал Чичиков А кто таков Манилов Помещ...к матушка Нет (н..,) слыхивала нет такого помещ...ка Какие (же) есть Бобров Свиньин Канапатьев Харпакин Трепакин Плешаков Богатые люди или нет Нет отец богатых слишком пет У кого (20) душ... у кого (30) а таких что(бы) no coin... таких пет.

(По П.В.Гоголю)

5. Расставьте ударение в словах:

Процент, склады, эпилог, свекла, принять, языковые, понял, туфля, премировать, бармен, газопровод, хвоя, жалюзи, кухонный, углубить, алфавит, алкоголь, агрономия, баловать, воспринять, верование, гербовый, диспансер, добыча, договор, заиндеветь, зубчатый, издавна, инструмент, искра, исподволь, каталог, квартал, колледж, километр, красивее, медикамент, мизерный, мышление, намерение, обеспе­чение, облегчить, одновременно, призыв, принудить, предвосхитить, ремень, симметрия, средства, ста­туя, столяр, тотчас, украинец, усугубить, упомянуть, ходатайствовать, щавель, эксперт.

6. Просклоняйте количественные числительные: 100, 4698, 1575, 687l.v 7.Образуйте формы сравнительной и превосходной степени от прилагательных:

яркий, весёлый, светлый, каменный, милый.

Если невозможно образовать такие формы, то объяснить почему. 8. Неправые речевые ошибки в предложениях, запишите предложения в исправленном виде.

Возвращаясь домой, меня застиг дождь. Я не только читаю газеты, но и журналы. Мне срочно надо зайти в приёмный пункт по приёму заказов на обслуживание бытовой техники. Благодаря достигнутого уровня взаимоотношений между политиками стал заметен экономический рост в различных отраслях экономики. Уважаемый господин Иванов Иван Петрович!

9. Определите, какую стилистическую окраску имеют слова (используйте толковый словарь):

Блеф, бобыль, блудница, собрат, картеж, заваруха, олух, заморыш, изъявить, железка, заблудший, веро­вать, диссидент, година.

10. Укажите значение следующих слои:

антагонист, адресант, букинист, экстремист, жокей, пессимизм, апогей, кортеж, резюме, гипотеза, анало­ги, компромисс.


ВАРИАНТ 2

1. От приведённых слов образуйте Р.П. Мн. ч.(используйте вопросы кого? чего?)

Ясли, ананасы, килограммы, оладьи, полотенца, простыни, сапоги, погоны, баклажаны, иглы, башни, карты, басни, мандарины ,томаты.

2. Определите род существительных:

Боа, гороно , депо, Дели, довесок, иваси, какао, колибри, Капри, картофель, кашне, меню, мозоль ,тюль , такси, цеце, шампунь, кофе ,жюри, пари, табель, метро, рояль, молодёжь, шоссе.

3. Образуйте формы ИМ.П. Мн.ч.

Автор, адрес, берег, бухгалтер, вексель, директор, договор, доктор, инструктор, катер, конструктор, инспектор, корректор, лектор, трактор ,прожектор, торт, цех.