| Показатели продуктивности | Единицы измерения | Годы | |
| 2006г | 2007г | ||
| Удой на среднегодовую корову | кг | ||
| Среднесуточный прирост живой массы: ремонтных телок | г | ||
| скота на доращивании и откорме | г | ||
| Выход телят на 100 гол | гол | ||
2.1 Характеристика стада
В данной части - излагаются и анализируются: порода и направление племенной работы с ними, отбор животных по племенным и продуктивным качествам. Подбор. Выращивание ремонтных телок. Организация искусственного осеменения. Племенной учет и оценка животных. Применение компьютера в племенном деле.
Вспомогательные таблицы:
Таблица 2.1 Характеристика коров стада
| Лактация | Живая масса, кг | Оценка экстерьера и конституции, баллов | Удой, кг | Содержание жира в молоке, % | Скорость молокоотдачи, кг/ мин | Индекс вымени, % | Индекс вымени, % | Класс | Назначение | Кличка, номер прикрепляемо го быка (основного и резервного) |
2.2 Состояние кормовой базы
Излагаются и анализируются: кормовая база как основа интенсивного животноводства, характеристика кормов и способы подготовки их к скармливанию. Сено. Солома. Травяная мука. Сенаж. Корнеплоды. Зерновые корма. Отходы мукомольного производства. Отходы маслобойного производства. Комбикорма. Заменители кормового протеина.
Вспомогательные таблицы:
Таблица 2.2- Потребность и обеспеченность кормами на 2006г-2007г
| Виды кормов | 2006 год | 2007 год | ||
| Потребность в кормах от урожая до урожая, ц | Обеспеченность в % | Потребность в кормах от урожая до урожая, ц | Обеспеченность в % | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Сено | ||||
| Солома | ||||
| Итого грубых кормов | ||||
| Силос | ||||
| Продолжение таблицы 2.2 | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Корне-клубнеплоды | ||||
| Итого сочных кормов | ||||
| Концкорма | ||||
| Прочие корма , к. ед | ||||
3 Технология производства продукции скотоводства
3.1 Технологическая линия кормоприготовления и кормораздачи
В этой части - излагаются и анализируются: подготовка и раздача кормов к скармливанию, биологические особенности кормления. Механизация заготовки, погрузки и раздачи кормов. Распорядок кормления животных.
Вспомогательные таблицы
Таблица 3.1 - Структура рациона
| Виды кормов | Сруктура рациона ( в % от общего количества кормов) | |
| 2006г | 2007г | |
| Сочные корма: 1. 2. | ||
| Грубые корма: 1. 2. | ||
| Концкорма: 1. 2. | ||
| Другие корма: 1. 2. | ||
| Итого | 100% | 100% |
3.2 Технологическая линия хранения и первичной обработки молока
В этой части - излагаются и анализируются: гигиена доения
коров, очистка молока, охлаждение и хранение молока.
Пастеризация молока. Уход за оборудованием для первичной обработки молока.
3.3 Технологическая линия навозоудаления и водопоения
В этой части - излагаются и анализируются: механизация навозоудаления, типы технического средства: стационарные и передвижные. Навозохранилища и обеззараживание навоза.
Используемые вспомогательные таблицы:
Таблица 3.3 - Техническая характеристика транспортеров для удаления навоза
| Показатели | Марка транспортера | ||
Таблица 3.4 - Техническая характеристика групповых автопоилок и водораздатчиков
| Показатели | Марка автопоилок и водораздатчиков | ||
3.4 Организация труда
В этом разделе - излагаются и анализируются: особенности внутрибригадной организации труда в молочном скотоводстве, размер бригад и характеристика основных работ. Распорядок дня на молочных фермах. Сменная работа. Производительность труда на молочных фермах. Оплата труда.
3.5 Совершенствование существующих технологии
В этом разделе - излагаются и анализируются: отбор коров для молочной фермы, комплексов. Передовые зооинженерные технологии, инженерно-технические, экономические и организационные приемы производства продукции животноводства. Совершенствование комплексной механизации производственных процессов на молочных фермах.
3.6 Экономическая оценка предлагаемых мероприятий
В этом разделе - излагаются и анализируются: себестоимость продукции, хозяйственный расчет и рентабельность производства продукции животноводства.
Выводы и предложения
Дается подробный анализ технологии производства молока и намеченные мероприятия по её организации и повышению эффективности.
Литература [22], [16], [14], [11],[10], [8], [5], [4]
Пример 2 Технология производства говядины
Введение
Современное состояние мясного скотоводства в Казахстане и за рубежом. Типы хозяйств по производству говядины.
1. Обзор литературы
1.1 Характеристика пород. В этой части излагается характеристика пород: казахской белоголовой, калмыцкой, герефордской, шортгорнской.
1.2 Факторы, влияющие на мясную продуктивность
Излагается: влияние наследственности на мясную продуктивность, возраста, пола животного, влияние уровня и типа кормления, влияние системы содержания. Методы повышения мясной продуктивности.
1.3 Технология производства говядины
Излагается: специализация хозяйств по производству говядины, технология ведения мясного скотоводства по зонам страны, организация воспроизводства и техника разведения скота мясных пород, кормопроизводство и кормление скота, системы и способы содержания, технология производства говядины по системе «корова-теленок», технология доращивания, откорма и нагула молодняка.
2 Основная часть
2.1 Краткая характеристика производственных показателей хозяйства
В этом разделе - излагается: наименование хозяйства, местонахождение, история создания, удаленность от областного центра, пунктов сдачи сельскохозяйственной продукции. Краткая характеристика природных условий (климат, осадки, почва, растительность, рельеф, водные источники). Земельные угодия. Специализация и сочетание отраслей.
Вспомогательные таблицы:
Таблица 2.1- Структура стада
| Половозрастная группа | Количество голов |
| 1 | 2 |
| 1 Коровы | |
| 2 Быки - производители | |
| 3 Нетели | |
| Продолжение таблицы 2.1 | |
| 1 | 2 |
| 4 Телки старше года | |
| 5 Телки до года | |
| 6 Бычки | |
| Показатели | |
| 1 Выбраковка коров | % |
| 2 Выход телят на 100 коров | % |
| 3 Живая масса телят при рождении | кг |
| 4Планируемая живая масса при сдаче на убой в возрасте мес. | кг |
2.2 Определение структуры стада крупного рогатого скота
В этой части - излагается и анализируется: процентное соотношение количества животных разных половых и возрастных групп к общему поголовью стада, хозяйственное назначение (племенное и товарное), направление продуктивности (молочное, мясное, комбинированное), степени его специализации (специализированное и с законченным оборотом), характер воспроизводства (простое и расширенное), темпы воспроизводства поголовья, а так же объем производства молока и мяса.
Вспомогательная таблица
Таблица 2.2 - Структура стада крупного рогатого скота
| Половозрастные группы | Количество голов | В % от общего поголовья стада |
| 1 | 2 | 3 |
| Коровы | ||
| Быки производители | ||
| Нетели | ||
| Телки старше года | ||
| Телки до года | ||
| Продолжение таблицы 2.2 | ||
| 1 | 2 | 3 |
| Бычки | ||
| Итого: | 100 | |
2.3 Составление годового оборота стада
Излагается и анализируется приходная и расходная часть оборота стада, расчет поголовья на конец и начало года, кормодни, среднее поголовье скота.
Вспомогательная таблица
Таблица А.1 - Оборот стада (смотрите в приложении А)
2.4 Составление рациона для молодняка крупного рогатого скота.
В этой части излагается и анализируется научное обоснование норм кормления молодняка при доращивании и откорме. Набор и количество кормов. Типы кормления. Виды откорма.