Методические указания к проведению практических занятий для студентов специальности 170500 «Машины и аппараты хими-ческого производства и предприятий строительных материалов» вечерней формы обучения О (стр. 1 из 5)
Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное агентство по образованию
Саратовский государственный технический университет
Балаковский институт техники, технологии и управления
УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ
Методические указания к проведению практических занятий
для студентов специальности 170500 «Машины и аппараты хими-ческого производства и предприятий строительных материалов»
вечерней формы обучения
Одобрено
редакционно-издательским советом
Балаковского института техники,
технологии и управления
Балаково 2009
ВВЕДЕНИЕ
Целью настоящих методических указаний является успешное проведение практических занятий по курсу «Управление качеством продукции на предприятии».
Методические указания содержат перечень вопросов для самостоятельного изучения и вопросы, являющиеся контрольным рубежом по каждой теме, прошедших занятий. Умение определить уровень качества промышленной продукции, использовать различные методы определения качества, рассчитывать экономическую эффективность его повышения помогут будущему инженеру в дальнейшей практической работе по специальности.
Материал, представленный в настоящих методических указаниях, окажет помощь студентам в закреплении теоретических знаний, полученных на лекции.
Методические указания составлены в соответствии с учебной программой специальности 170500. Включенные в них задачи отличаются различной степенью сложности и снабжены необходимыми пояснениями и методическими рекомендациями по их решению.
Перед началом решения предлагаемых задач каждый студент должен ознакомиться с теоретическим материалом по данной теме, используя конспект лекций и учебную литературу. При решении задач предусматривается использование вычислительной техники.
Тема 1. КАЧЕСТВО КАК РЕШАЮЩИЙ ФАКТОР
КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ
В данной теме рассматриваются: сущность категории «качество»; основные аспекты категории «качество». Выделяются основные принципы управления качеством, основные категории управления качеством: объект, субъект, цель, методы, средства, функции и факторы управления качеством. Классификация продукции по группам, характеристика каждой группы.
Основные понятия
Качество продукции – это совокупность свойств, обусловливающих ее пригодность удовлетворять определенных потребностей в соответствии с её назначением.
Объектом управления – качество продукции, совокупность ее свойств или какая-то их часть, группа, отдельное свойство.
Субъект управления – управляющие органы всех ступеней и лица, призванные обеспечить достижение и поддержание планируемого уровня качества продукции.
Цель управления – определенный уровень и состояние качества продукции с учетом экономических интересов.
Методы управления качеством - пути, которыми органы управления воздействуют на производственный процесс, обеспечивая достижение и поддержание планируемого состояния и качества продукции.
Контрольные вопросы
1. Основные элементы процесса управления качеством продукции
2. Системный подход в области управления качеством продукции при установлении, обеспечении и поддержании требуемого уровня качества.
3. Что представляет собой качество продукции и качество услуги?
Практические задания
1. Изучить опыт российских предприятий по установлению, обеспечению и поддержанию уровня качества в современных условиях.
2. Подготовить сообщения о деятельности конкретного предприятия по установлению, обеспечению и поддержанию уровня качества.
Литература: [1; 5; 12; 13; 18; 19; 24; 25; 30; 37].
Тема 2. КЛАССИФИКАЦИЯ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА
В данной теме рассматриваются следующие показатели качества продукции: показатель назначения, надежности, стандартизации и унификации, экологичности, эстетичности, безопасности, технологичности, патентно-правой показатель, экономические показатели.
Основные понятия
Классификация показателей качества рассматривается в квалиметрии.
Квалиметрия – отрасль науки, изучающая и реализующая методы количественной оценки качества. Объектами квалиметрии могут быть любые товары и услуги, к которым применимо понятие «качество». Исходным положением квалиметрии является то, что качество зависит от большого числа свойств объекта. Любая продукция или услуга имеют множество свойств. Показатели качества – количественные характеристики одного или нескольких свойств продукции, рассматриваемые применительно к определенным условиям ее создания, эксплуатации или потребления. Показатели качества количественно обуславливают степень способности продукции удовлетворять определенные потребности. Каждый вид продукции характеризуется своей номенклатурой показателей качества. В соответствии с ГОСТ 15467 используют группы, представленные в таблице 1
Таблица 1
Группа показателей качества продукции
| Группа показателей | Характеризуемые свойства | Показатели |
| Назначения | Свойства продукции, определяющие основные функции, для выполнения которых она предназначена, и обусловливающие область ее применения | Классификационные: производительность трактора; напряжение и мощность электролампочки Функциональные :предел измерения производительность Конструктивные: масса, габаритные размеры Эксплуатационные: расход топлива Состав и структура: концентрация веществ, содержание примесей |
| Надежности | Свойство сохранять эксплуатационные показатели в заданных пределах в течение требуемого времени или требуемой наработки | Безопасность: средняя наработка до первого отказа. Долговечность: срок службы до списания Сохранность: средний срок сохранности Ремонтопригодность: среднее время восстановления работоспособного состояния |
| Безопасности | Свойства, гарантирующие безопасность человека и других объектов при эксплуатации, обслуживании, транспортировании и хранении изделия | Вероятность безопасной работы человека в течение определенного времени. Сопротивление изоляции токоведущих частей |
| Эргономические | Приспособленность к эксплуатации человеком | Гигиенические: освещенность, температура, влажность Антропометрические: соответствие конструкции размерам тела человека |
| Окончание таблицы 1 | ||
| Эстетические | Художественная выразительность, рациональность формы, целостность композиции, соответствие моде | Качество оформления рабочих помещений, влияние интерьеров, средств и предметов труда на производительность |
| Технологические | Приспособленность конструкции изделия к снижению затрат ресурсов при производстве, эксплуатации и ремонте | Трудоемкость, материалоемкость, энергоемкость |
| Стандартизации и унификации | Насыщенность стандартными, унифицированными и оригинальными элементами | Коэффициент применяемости, коэффициент повторяемости, коэффициент взаимной унификации для группы изделий |
| Патентно-правовые | Патентные защита и чистота продукции | Показатели патентной защиты и чистоты |
| Экологические | Уровень воздействия на окружающую среду при эксплуатации или потреблении | Количество вредных примесей, выбрасываемых в окружающую среду |
| Экономические | Затраты на разработку, изготовление, эксплуатацию или потребление продукции, а также экономическая эффективность ее производства и применения | Зависимость числа продаж от качества продукции. Эффективность повышения качества тары и упаковки при продаже товара |
Контрольные вопросы
1. Понятие системы показателей.
2. Показатели качества при оценке уровня качества продукции: оценивываемый, базовый, относительный, определяющий.
3. Обобщающие показатели качества продукции.
4. Индивидуальные показатели качества продукции.
5. Косвенные показатели качества.
Практические задания
Разработка презентации: «Характеристика индивидуальных показателей качества технического оборудования». Вакуумное оборудование, бункеры, печь общего назначения, теплообменники.
Литература: [1; 3; 5; 7; 13; 21; 26].
Тема 3. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ
В данной теме рассматриваются относительные единичные показатели качества, интегральный показатель, индекс качества и индекс дефектности.
Основные понятия
1. Относительные единичные показатели качества:
(1)
(2)
где Piб - абсолютное значение i-го показателя качества базового
изделия;
Pi - абсолютное значение i-го показателя качества оцениваемого изделия.
Единичные показатели характеризуют одно из свойств продукции, могут относиться как к единице продукции, так и к совокупности единиц однородной продукции, например, наработка изделия на отказ (ч); данный показатель рассчитывается по формуле (1), т.к.данный показатель при своем увеличении значения увеличивает уровень качества. Если значения показателя уменьшаются и тем самым увеличивают уровень качества, то применима формула (2). Данная ситуация относится к таким показателям как трудоемкость, потребляемая мощность.