55. Составьте товароведную характеристику ассортимента пушно-меховых и овчинно-шубных товаров.
56. Составьте товароведную характеристику ассортимента хозяйственных товаров из пластмасс.
57. Составьте товароведную характеристику ассортимента стеклянных бытовых товаров.
58. Составьте товароведную характеристику ассортимента керамических бытовых товаров.
59. Составьте товароведную характеристику ассортимента металлических бытовых товаров.
60. Составьте товароведную характеристику ассортимента текстильной и кожаной галантереи.
61. Составьте товароведную характеристику ассортимента товаров бытовой химии.
62. Составьте товароведную характеристику ассортимента школьно-письменных и канцелярских товаров.
63. Составьте товароведную характеристику видов свежих плодов, выявите их болезни.
64. Составьте товароведную характеристику различных видов муки, выявите признаки доброкачественности.
65. Составьте товароведную характеристику различных видов крупы, выявите признаки доброкачественности.
66. Охарактеризуйте виды хлеба, выявите признаки доброкачественности.
67. Составьте товароведную характеристику макаронных изделий.
68. Составьте товароведную характеристику ассортимента фруктово-ягодных кондитерских изделий, охарактеризуйте виды.
69. Составьте товароведную характеристику ассортимента мучных кондитерских изделий, выявите признаки доброкачественности.
70. Составьте товароведную характеристику чая и чайных напитков, характеризуйте признаки доброкачественности.
71. Составьте товароведную характеристику кофе и кофейных напитков, характеризуйте признаки доброкачественности.
72. Составьте товароведную характеристику пряностей, характеризуйте признаки доброкачественности.
73. Составьте товароведную характеристику приправ, характеризуйте признаки доброкачественности.
74. Составьте товароведную характеристику мяса убойных животных.
75. Составьте товароведную характеристику живой и охлажденной рыбы.
Литература:
1. Айлова, Г. Н. Товароведение и экспертиза металлохозяйственных и ювелирных товаров / Г. Н. Айлова, М. П. Васильева, И. А. Петренко, Г. Н. Рыженко. – СПб.: Питер, 2005. – 304 с.
2. Грибанова, И. В. Товароведение непродовольственных товаров: учебное пособие / И. В. Грибанова.- Минск: Выш. шк., 2007. – 191 с.
3. Гурская, С. П. Правила торговли и защита прав потребителей: учебное пособие / С. П. Гурская. – 2-е изд., испр. – Минск: Выш. шк., 2007. – 190 с.
4. Коник, Н. В. Товароведение продовольственных товаров: учебное пособие / Н. В. Коник. – М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2009. – 416 с.
5. Криштафович, В. И. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Методические рекомендации по подготовке и защите выпускной квалификационной работы: учебное пособие / В. И. Криштафович, И. А. Жебелева, В. И. Заикина, О. В. Памбухчиянц; под ред. проф. В. И. Криштафович. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2009. – 184 с.
6. Кутняхова, Л. В. Органолептическая оценка качества продовольственных товаров: пособие / Л. В. Кутняхова. – Минск: Выш. шк., 2007. – 141 с.
7. Мершкова, В. И. Товароведение продовольственных товаров: практикум / В. И. Мершкова, Н. М. Сочнева. – Минск: Беларусь, 2005. – 70 с.
8. Микулович, Л. С. Товароведение продовольственных товаров: учебник / Л. С. Микулович. – 4-е изд. испр. – Минск: Выш. шк., 2010. – 416 с.
9. Николаева, М. А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы: учебник для вузов.- Москва: НОРМА, 1997.
10. Тимофеева, В. А. Товароведение продовольственных товаров: учебник / В. А. Тимофеева. – Ростов н/Д: Феникс, 2007. – 475 с.
11. Товароведение непродовольственных товаров: учебник / В. Е. Сыцко [и др.]; под общ. ред. В. Е. Сыцко. – Минск: Высшая школа. 2005. – 669 с.
12. Товароведение одежно-обувных товаров. Общий курс: учеб. пособие / В. В. Садовский, Н. М. Несмелов, Н. В. Шутилина и др.; под общ. ред. В. В. Садовского, Н. М. Несмелова. – Минск: БГЭУ, 2005. – 427 с.
13. Товароведение хозяйственных товаров. Общий курс: учебное пособие / Н. М. Ильин, В. В. Карачун, Ю. И. Марьин. – Минск: БГЭУ, 2004. – 401 с.
14. Шепелев, А. Ф. Товароведение и экспертиза текстильных и швейно-трикотажных товаров. Серия «Учебники и учебные пособия». – Ростов н/Д.: Феникс, 2002. – 480 с.