заполненные копии документов, которые оформляются при получении сырья и отпуска готовой продукции с предприятия пищевой промышленности;
по возможности, к отчету по практике прилагаются каталоги продукции, прайс-листы, товаротранспортные накладные, договора поставки, сертификаты соответствия, удостоверения качества и другие материалы и документы.
В конце отчета проставляется дата его написания и подпись студента.
Руководитель от института после проверки отчета пишет рецензию (без выставления оценки), в которой подтверждает, что отчет написан в соответствии с программой и на основании материалов предприятия.
При прохождении практики на предприятии группой студентов, защита отчетов может осуществляться на предприятии. В этом случае с целью контроля усвоения студентами программы практики непосредственно на предприятии создается комиссия по защите студентами отчетов по практике в составе руководителя практики от кафедры «Товароведения и организации торговли» и руководителей практики от предприятия.
Во время защиты студент обязан представить комиссии оформленные отчет и дневник.
Комиссия на основании проверки знаний студентов и качества отчетов по практике выставляет им оценки по пятибалльной системе. Результаты защиты студентами отчетов по практике оформляются протоколом, который должен быть подписан всеми членами комиссии и передан на кафедру товароведения и организации торговли.
Студент, не выполнивший программу практики или получивший отрицательный отзыв руководителя от предприятия, а также неудовлетворительную оценку при защите отчета, должен пройти практику повторно на том же или другом предприятии.
Приложение 1.
НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«ВОЛГОГРАДСКИЙ ИНСТИТУТ БИЗНЕСА»
Факультет Экономический
Специальность 080401
«Товароведение и экспертиза товаров»
Курс 3 Группа ТЭ41д
Форма обучения: дневная сокращенная
ОТЧЕТ
ПО ТОВАРОВЕДНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПРАКТИКЕ
Студента Петрова Сергея Николаевича
Руководитель: преподаватель____ /Синицына Г.П. /
(подпись)
Руководитель от предприятия
____________________________ /Ф.И.О/
| Работа допущена к защите: Заведующий кафедрой Товароведения и организации торговли К.б.н., доцент,________________ /Бушуева И. С./ ________________________"____" _____________200__г. (подпись) |
| Дата защиты "__" ________ 2007 г. Оценка _______________________ |
г. Волгоград 2007
Продолжение приложения 1
Содержание
| Введение……………………………………………………………… | 3 |
| 1. Организация торгово-технологических процессов на предприятии………………………………………………………….. | 5 |
| 1.1 Краткая характеристика предприятия …………………………. | 5 |
| 1.2 Анализ ассортимента товаров …………………………………. | 10 |
| 1.3 Организация торгово-технологического процесса в торговом предприятии ………………………………………………………… | 12 |
| 1.4 Анализ коммерческой деятельности в торговом предприятии. | 15 |
| Выводы и предложения……………………………………………... | 19 |
| Приложения |
Для заметок:
Для заметок:
Для заметок:
Учебное издание
Кейс-технология
Бушуева
Ирина Серафимовна
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ПРОГРАММЫ
ТОВАРОВЕДНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПРАКТИКИ
| Компьютерный набор | М.О. Жесткова |
| Редактор |
Подписано в печать .
Формат 60х84/16. Бумага офсетная.
Объем п.л. Тираж экз. Заказ №
Отпечатано в типографии
Волгоградского колледжа бизнеса
400010, Волгоград, ул. Качинцев, 63