Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова»
Бийский технологический институт (филиал)
К.Р. Резанов, А.М. Третьяков, Е.А. Пазников
Общие требования к содержанию, организации
выполнения и оформлению курсового проекта
(работы) по курсАМ процессов и аппаратов
химических и пищевых технологий
Методические рекомендации к курсовому проекту
по процессам и аппаратам химических и пищевых технологий
для студентов специальностей 240706, 260601, 240701, 240702,
260204, 240901 дневной, вечерней и заочной форм обучения
Бийск
2006
УДК 532
Резанов К.Р. Общие требования к содержанию, организации выполнения и оформлению курсового проекта (работы) по курсам процессов и аппаратов химических и пищевых технологий: методические рекомендации к курсовому проекту по процессам и аппаратам химических и пищевых технологий для студентов специальностей 171200, 170600, 251100, 251200, 270500, 070100 дневной, вечерней и заочной форм обучения / К.Р. Резанов, А.М. Третьяков, Е.А. Пазников.
Алт. гос. техн. ун-т, БТИ. – Бийск.
Изд-во Алт. гос. техн. ун-та, 2006. – 50 с.
Изложены требования к выполнению и оформлению курсового проекта по курсам: «Процессы и аппараты химических технологий», «Процессы и аппараты пищевых производств». Представлены основные этапы проведения технологических расчетов различных процессов, задания и рекомендуемая литература.
Методические рекомендации предназначены для студентов специальностей 240706 – «Автоматизированные производства химических предприятий», 260601 – «Машины и аппараты пищевых производств», 240702 – «Химическая технология полимерных композиций, порохов и твердых ракетных топлив», 240701 – «Химическая технология органических соединений азота», 240901 – «Биотехнология», 260204 – «Технология бродильных производств и виноделие».
Рассмотрены и одобрены
на заседании кафедры
«Процессы и аппараты
химической технологии».
Протокол №3 от 26.04.2005 г.
Рецензент: к.т.н. Куничан В.А., БТИ АлтГТУ
Ó БТИ АлтГТУ, 2006
СОДЕРЖАНИЕ
Введение. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
1 Содержание и порядок выполнения курсового проекта. . . . . . 4
2 Защита курсового проекта. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
3 Общие требования к оформлению курсового проекта. . . . . . . 6
4 Правила оформления пояснительной записки . . . . . . . . . . . . . 7
5 Правила оформления графических документов. . . . . . . . . . . . 16
6 Правила оформления программных документов . . . . . . . . . . . 17
7 Последовательность расчета процессов . . . . . . . . . . . . . 18
7.1 Гидромеханические процессы . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
7.2 Теплообменные процессы . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
7.3 Массообменные процессы . . . . . . . . . . . . . . . . 26
8 Задания на курсовой проект . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
8.1 Гидромеханические процессы . . . . . . . . . . . . . . . . 31
8.2 Тепловые процессы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
8.3 Массообменные процессы . . . . . . . . . . . . . . . . 35
9 Рекомендуемая литература для выполнения курсового проекта 38
9.1 Технологические расчеты . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
9.2 Гидромеханические процессы . . . . . . . . . . . . . . . 39
9.3 Тепловые процессы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
9.4 Массообменные процессы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
9.5 Математическое моделирование химико-технологических
процессов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
9.6 Справочники . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
9.7 Периодическая литература . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
9.8 Механические расчеты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
9.9 Оформление проекта . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Приложение А. Форма и пример заполнения титульного листа . . . 44
Приложение Б. Основные надписи для конструкторских
документов ГОСТ 2.104 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Приложение В. Содержание (образец). . . . . . . . . . . . . . . . . 49
ВВЕДЕНИЕ
Целью курсового проекта по дисциплинам «Процессы и аппараты химических технологий» (ПАХТ) и «Процессы и аппараты пищевых производств» (ПАПП) является закрепление теоретических знаний
у студентов, выработка умения составлять и оформлять технологическую и конструкторскую документацию, освоение методов технологического расчета процессов и конструктивного расчета аппаратов.
Условием качественного выполнения проекта является самостоятельная и творческая работа студентов с использованием специальной и справочной литературы.
Курсы ПАХТ и ПАПП призваны научить студентов понимать основные закономерности протекания процессов, принципы работы аппаратов, научить методам расчета аппаратов. Одним из наиболее важных этапов в изучении курса является выполнение курсового проекта, темы которого сформулированы таким образом, чтобы студенты могли ознакомиться с методикой расчета и проектирования оборудования, наиболее распространенного в химической и пищевой технологии.
Задачей курсового проектирования является подготовка студентов к решению вопросов по процессам и аппаратам, встречающихся
в специальных курсовых и дипломных проектах.
В проекте должны найти отражение знания, полученные при изучении курсов «Расчет и конструирование машин и аппаратов», «Гидравлика», «Теплотехника», «Процессы и аппараты химических производств», а также знания, полученные при самостоятельном изучении студентами отдельных технологий, определяемых заданием.
· Курсовой проект состоит из текстового (пояснительная записка) и графических документов.
· Содержание курсового проекта должно охватывать принципиальные вопросы учебной дисциплины согласно квалификационным требованиям и рабочей программы.
· Курсовой проект выполняют в соответствии с заданием, выданным руководителем проекта.
· Выполнение отдельных этапов (разделов) курсового проекта
и представление его к защите должны соответствовать срокам, установленным в задании. Рекомендуемый график выполнения курсового проекта представлен в таблице 1.1.
· Курсовой проект представляют на проверку руководителю поэтапно или полностью выполненным.
· Если руководитель считает невозможным допустить студента к защите, проект возвращается на доработку в назначенные сроки.
Таблица 1.1 – План-график выполнения курсового проекта
по курсу ПАХТ
| Неделя | Содержание практических занятий и консультаций | Самостоятельная работа студентов |
| 1-2 | Выдача заданий. Общие требования к курсовому проекту и график его выполнения. Подбор литературы (читальный зал, библиотека) | Повторение теории процесса, выбор основного аппарата, составление технологической схемы процесса, нахождение стандарта на основной аппарат |
| 2-4 | Общие принципы анализа и расчета ПАХТ: основное технологическое оборудование и его выбор. Выполнение курсового проекта: «Технологический расчет процесса» | Выполнение конструктивных, гидрав-лических, тепловых, механических расчетов |
| 3-6 | Общезаводское оборудование. Общие принципы расчета и выбора вспомогательного оборудования | Расчет и выбор вспомогательного оборудования |
| 5-8 | Материалы и защитные покрытия. Расчет тепловой изоляции | Завершение расчетов и оформление пояснительной записки |
| 8-10 | Методы ускорения и повышения эффективности процессов ХТ. Сдача на проверку пояснительной записки | Доработка пояснительной записки после замечаний |
| 9-12 | Графическое оформление проекта. Контроль и управление ХТП | Выполнение чертежа основного аппарата. Выполнение чертежа технологической схемы установки |
| 13-14 | Проверка чертежей | Подготовка к защите курсового проекта |
| 12-16 | Защита курсовых проектов |
2 ЗАЩИТА КУРСОВОГО ПРОЕКТА
· Защита курсового проекта проводится публично при участии руководителя и одного-двух сотрудников, профилированных по дисциплине проекта.
· К курсовой работе не предъявляется обязательное требование защиты. Оценка курсовой работы может быть дана по итогам проверки пояснительной записки и собеседования со студентом.
· Продолжительность защиты курсового проекта одним студентом не более 30 минут.
· По окончании защиты курсового проекта выставляется оценка в тот же день.
· Студент, не защитивший курсовой проект, может быть допущен к повторной защите по разрешению кафедры и деканата.
3 ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ
КУРСОВОГО ПРОЕКТА
· Курсовые проекты должны оформляться в соответствии с требованиями государственных стандартов. В частности, общие требования к содержанию, организации выполнения и оформлению курсового проекта (курсовой работы) в настоящем методическом пособии основываются на существующем образовательном стандарте высшего профессионального образования АлтГТУ СТП 12 400-2004.
· Курсовым проектам (документам) присваивается обозначение. Оно проставляется на титульном листе, листах пояснительной записки и на всех чертежах графической части проекта, имеющих основные надписи. Обозначение записывается по типу: