| январь | февраль | март | апрель | май | июнь | июль | август | сентябрь | октябрь | ноябрь | декабрь | |
| карамель | 1926 | 1950 | 1955 | 1990 | 2002 | 2075 | 2104 | 2126 | 2265 | 2367 | 2629 | 3017 |
| конфеты глаз шокол | 9975 | 9812 | 1379 | 9445 | 7979 | 9193 | 8900 | 11094 | 13020 | 8588 | 9626 | 13125 |
| конфеты неглаз и глазир | 6031 | 3603 | – | – | 4330 | 4445 | 5815 | 3855 | 4568 | 5216 | 4594 | 5648 |
| шоколад и шокол изделия | 8240 | 6663 | 8009 | 8117 | 6646 | 7976 | 8924 | 8659 | 8928 | 8577 | 10104 | 11538 |
| печенье | 1651 | 1623 | 1809 | 1753 | 1736 | 1888 | 1964 | 1800 | 2131 | 2092 | 2466 | 2746 |
| вафли | 2512 | 2582 | 2612 | 2644 | 2642 | 2775 | 2756 | 2880 | 3012 | 2994 | 3615 | 3835 |
| торты | 7364 | 7207 | – | – | – | 5644 | – | – | 7754 | – | 6584 | – |
| кондитерские изделия | 2070 | 2091 | 2133 | 2062 | 2154 | 2178 | 2354 | 2299 | 3235 | 4730 | 4190 | 5358 |
Цены на продукцию, реализуемую на рынках РФ и дальнего зарубежья, зависят от конъюктуры и уровня цен на аналогичную продукции конкурентов. В первом полугодии 2006 года посредством функционирования ООО «Белкондитер» в городе Москва СП ОАО «Спартак» реализовывало по 950- 1100 тонн кондитерских изделий ежемесячно. В июне 2006 года возникла проблема, связанная с контрафактной продукцией, когда ООО «Объединенные кондитеры» предъявили перечень кондитерских изделий, запрещенных к реализации в России и запатентованных на территории Российской Федерации. В перечне наименований указанной продукции 80-90% составляют так называемые лидеры продаж, образующие основу заявок клиентов. Отсутствие лидирующих позиций в поставках привело к резкому снижению отгрузок.
Таблица 2.5 – Средние цены по группам продукции на рынок РФ по протоколу, руб.
| Наименование группы продукции | СЦ-7РР-БК-январь | СЦ-7РР-БК-декабрь | Рост |
| Карамель леденцовая | 31,35 | 40,85 | 30,3 |
| Карамель с фруктово-ягодными начинками | 26,83 | 36,29 | 35,3 |
| Карамель с молочными начинками | 28,38 | 39,41 | 38,9 |
| Карамель с ликёрными начинками | 30,93 | 42,4 | 37,1 |
| Карамель с пралиновыми начинками | 30,99 | 42,69 | 37,8 |
| Печенье сахарное | 25,7 | 31,89 | 24,1 |
| Печенье затяжное | 26,16 | 34,13 | 30,5 |
| Печенье сдобное | 70,88 | 93,07 | 31,3 |
| Вафли | 36,03 | 49,36 | 37,0 |
| Ваельные батончики | 57,79 | 79,14 | 36,9 |
| Торты | 95,08 | 109,03 | 14,7 |
| Пирожные | 79,17 | 90,78 | 14,7 |
| Шоколадные конфеты | 113,97 | 130,67 | 14,7 |
| Конфеты глазированные | 77,56 | 89,34 | 15,2 |
| Конфеты неглазированные | 57,68 | 66,14 | 14,7 |
| Конфеты, расфасованные в коробки | 220,24 | 252,53 | 14,7 |
| Подарочные наборы конфет | 268,72 | 308,13 | 14,7 |
| Наборы конфет | 234,19 | 268,91 | 14,8 |
| Шоколад и шоколад с начинками | 105,63 | 130,39 | 23,4 |
Таблица 2.6 – Уровень цен отгрузки на рынок дальнего зарубежья, тыс.руб
| январь | февраль | март | апрель | май | июнь | июль | август | сентябрь | октябрь | ноябрь | декабрь | |
| Карамель | 2.938 | 3076 | 2837 | 2791 | – | – | – | 2812 | 2919 | 3438 | 3079 | 3192 |
| Конфеты глаз шокол | 13583 | 11958 | 11660 | 11418 | 16507 | 14467 | 14417 | 14653 | 14584 | |||
| Конфеты неглаз и глазир | 4691 | – | 5203 | – | – | – | – | – | 5353 | 5157 | 5447 | 5565 |
| Шоколад и шокол изделия | 8272 | 9671 | 7991 | 10106 | – | – | – | – | 9943 | 10547 | 10166 | 10133 |
| Печенье | 5756 | 4764 | 5470 | 4429 | 5389 | – | – | 5529 | 4768 | 6851 | 6423 | 6258 |
| Вафли | 3101 | 3137 | 3084 | 3054 | – | – | – | 3594 | 3532 | 3493 | 3585 | |
| Торты | – | 8295 | – | 8350 | – | – | – | 8984 | 9055 | 9107 | 9223 | 9354 |
| Кондитерские изделия | 7190 | 5909 | 5575 | 5291 | 5389 | – | – | 5868 | 10687 | 11443 | 10069 | 10855 |
Выручка предприятия формируется из поступлений денежных средств на расчетный счет предприятия, выполненных взаимозачетов. Распределение денежной и не денежной частей выручки приведено в таблице 2.7.