Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации. 167 Стандартная классификация средств размещения туристов (стр. 26 из 33)

Необходимо отметить, что после кризиса возросла также роль гостиниц «советского» стиля, таких как Россия, Космос, Украина, Москва, Турист, Ленинградская. Основной контингент посетителей в таких гостиницах составляют деловые люди из стран СНГ, российские бизнесмены и туристические группы из ближнего зарубежья. Этим гостиницам, также как и пятизвездочным отелям, удается поддерживать высокую заполняемость, однако качество этих гостиниц невысоко, что не позволяет повышать цены. Кроме того, бюджеты останавливающихся в таких гостиницах клиентов

137

часто ограничены. Тем не менее, такие гостиницы будут продолжать пользоваться устойчивым спросом из-за невысоких цен.

Структура клиентской базы гостиничного сектора Москвы. Если в годы перестройки в Москве реально ощущался дефицит средств размещения мирового уровня, то за десять последних лет ситуация изменилась коренным образом. Существенно изменилась характеристика потока приезжающих в Москву. В 90-е годы лидером прибытий стали деловые поездки и поездки с частными целями. На Москву в 1999 г. приходилось свыше 31% общего числа ночевок по России.

Однако, несмотря на увеличение гостиничной базы, количество посетителей Москвы не растет, а даже уменьшается, как и в целом по России, правда, более медленными темпами (23,4% по России и 13,2% по Москве за последние три года). При этом доля иностранцев в общем объеме обслуживания в гостиничной базе Москвы растет и составляла в 1999 г. 27,4% против 16,5% в среднем по России.

По данным Московского комитета по статистике в 1999 г. 890 тыс. иностранных гостей из 163 стран провело в городских гостиницах 5 млн. ночей. Из них более 50% составляют бизнесмены, которые в структуре туристического потока играют стабильно главенствующую роль. Правительство Москвы поставило задачу - превратить город в международный туристский центр и обеспечить к 2005 г. прием 5 млн. иностранных туристов ежегодно.

Структура потока иностранных посетителей Москвы значительно отличается от общероссийской. Основной контингент составляют посетители со служебными целями - 57% и с целью туризма - 32%. В то время как в целом по России превалирует доля посещений с частными целями - 56%, а на служебные и туристские цели приходится всего 19,3% и 14,4% соответственно. Эти данные определяют направление развития международного гостиничного бизнеса на данный момент.

138

Иностранные гости тратят за день в 3 - 4 раза больше, чем туристы из России и стран СНГ (150-200 долл. США против 40-50 долл.). По данным Москомстата, около 70% иностранцев, посетивших Москву в 1999 г., прибыли из дальнего зарубежья. В среднем, один иностранный гость, согласно данным пограничной статистики, проводил в столичных отелях 5 суток (срок пребывания варьировался от 1 до 67 дней).

Предпочтения гостей столицы зависят от региона прибытия. Клиенты, прибывающие из стран Западной Европы, США, Канады и Японии бронируют номера в гостиницах высокого класса (4-5 звезд), они, как правило, нуждаются в широком наборе гостиничных услуг. В то же время россияне и граждане бывших советских республик ориентируются на более дешевые отели и не предъявляют требований к уровню обслуживания. Это создает дополнительную загрузку для гостиниц типа Россия и Минск, которые были достаточно престижными в советское время. Вкупе с более низкими ценами эти гостиницы имеют стабильный поток клиентов, что обеспечивает им более высокую доходность, чем у конкурентов.

Пик прибытий по деловым целям (и соответственно, загрузки гостиниц) приходится на вторник - четверг (с минимумом в выходные дни), а по месяцам - апрель, июнь, сентябрь и октябрь. Таким образом, поток деловых туристов практически не пересекается с организованными турами, они только дополняют друг друга.

Гостиничная база Санкт-Петербурга включает в себя 111 гостиниц на 27980 мест. Из них три гостиницы относятся к первому классу (Астория, Гранд Отель Европа и Невский Палас) с общим количеством номеров 1012 на 2014 мест.

Однако, 3-х пятизвездочных гостиниц недостаточно для Санкт-Петербурга. Правительством города подготовлены проекты строительства

139

отелей этой категории, где управляющими компаниями выступят такие международные компании, как Radisson SAS и Hilton International.

Приход международных гостиничных компаний на рынок Санкт-Петербурга доставит новую возможность развития гостиничной инфраструктуры, а также возможность для продвижения города на международный рынок. Санкт-Петербург занимает восьмое место среди городов мира по посещаемости туристами. В то же время, по его мнению, город обладает большим потенциалом для увеличения туристского потока, однако обеспеченность проживанием явно недостаточная⁷⁶.

В период туристического сезона спрос на гостиничные места в отелях среднего класса значительно превышает предложение, и поэтому разрабатываются проекты развития и реконструкции действующих гостиниц, а также проекты строительства новых гостиниц среднего класса. Рынок гостиниц категории 2-3 звезды, включает 25 гостиниц на 11617 мест (6486 номеров), наиболее значимые из которых Прибалтийская, Пулковская, Москва и Санкт-Петербург. Исходя из этого, можно сделать вывод, что в ближайшей перспективе доминирующей категорией на гостиничном рынке Санкт-Петербурга станут гостиницы среднего класса.

С целью развития малых гостиниц этой категории подготовлены предложения для инвесторов по проектам реконструкции ряда зданий, расположенных в центральной части города, а также реконструкция существующих гостиниц и доведение их до уровня международных стандартов.

Гостиницы экономического класса насчитывают 35 предприятий с количеством номеров на 8996 мест, 46 предприятий размещений относятся к ведомственным гостиницам и гостиницам учебных заведений (4830 мест), а также две гостиницы располагаются в области (520 мест).

⁷⁶ Голубев В. Главной проблемой в развитии туризма в Санкт-Петербурге является расширение гостиничной базы // Деловой Петербург. 2001. 15июн.

140

Необходимо развивать инфраструктуру относительно недорогих и комфортных мест размещения, стимулировать строительство отелей среднего класса, создавать сеть малых гостиниц. Это позволит привлечь в Санкт-Петербург туристов со средним уровнем доходов, развить молодежный туризм, увеличить количество рабочих мест в сфере малого бизнеса и более эффективно использовать недвижимость, которая находится в собственности города.

Правительством города подготовлен проект по управлению гостиницами с долей собственности Санкт-Петербурга, направленной на решение главных задач, связанных со стабильным улучшением результатов финансово-хозяйственной деятельности гостиничных предприятий, увеличением налоговых поступлений в бюджет города.

Для улучшения существующих стандартов и обеспечения стабильной работы гостиничных предприятий города необходимо повышать уровень управления отелями города с использованием международного опыта ведения гостиничного бизнеса и привлечением зарубежных компаний к участию в развитии гостиничных проектов на условии договоров управления, франчайзинга, включения в международную систему бронирования.

За последние годы на гостиничный рынок Санкт-Петербурга пришли такие авторитетные международные гостиничные компании, как Kempinski, Sheraton, Rocco Forte New Hotels Group. Деятельность отелей, входящих в международные гостиничные цепи, стала наиболее успешной. Их среднегодовая загрузка составила 60%⁷⁷, что приближается к максимальным показателям первоклассных отелей европейских городов (60 - 70%). Заполняемость этих гостиниц, как и ведущих гостиниц среднего класса в

⁷⁷ Грибанов В. Гостиничный бизнес Петербурга // Деловой Петербург. 1999. 28 окт.

141

летний сезон достигает 80 - 90%. В туристский сезон эти гостиницы не могут полностью удовлетворить имеющийся спрос на гостиничные места.

Структура клиентской базы гостиничного сектора Санкт-Петербурга. В 1999 г. Северо-Западный регион посетило 3,3 млн. гостей из 171 страны мира. В 1999 г. по сравнению с предыдущим годом общее число приезжих увеличилось на 21,5%. По данным Северо-Западного пограничного округа, начиная с 1994 г. наблюдается устойчивое ежегодное увеличение общего числа приезжающих, а в 1999 г. показатель роста достиг 182,7%.

Количество служебных поездок в Северо-Западный регион и Санкт-Петербург увеличилось по сравнению с 1998 г. на 9,9%. Анализ динамики делового туризма за последние годы дает основание предполагать дальнейший рост количества прибытий за счет развития городских программ, направленных на стимулирование конгрессной деятельности и деловой активности Санкт-Петербурга.

Следует отметить положительную динамику частных прибытий - 61,5% в 1998 г. и 86,7% в 1999 г. Рост происходит в основном за счет Балтийских стран (100,7%), Финляндии (63%), Великобритании (27,7%) и Швеции (6%).

Но Россия, по его мнению, в любом случае сможет извлечь для себя определенные выгоды. Дело в том, что наша страна расположена близко к важнейшим рынкам Западной Европы, на которые приходится 58% мирового выездного потока. Немцы, французы, итальянцы и англичане наверняка предпочтут в этом году не уезжать далеко от дома. Кроме того, все предлагаемые в России виды туризма сейчас являются самыми востребованными и растут опережающими темпами.

Туроператоры Москвы и Санкт-Петербурга отмечают сильный рост въездного туризма. По данным специалистов количество иностранных прибытий должен был быть еще на 30-40% больше, если бы не проблемы с гостиничной инфраструктурой. В сложившейся ситуации не только россияне постараются отдыхать внутри страны, но и европейцы из-за войны в Ираке