| Конкуренты | Сильные и слабые стороны конкурентов | Сильные и слабые стороны салона «Виолини» |
| Салон «Шарм» Салон «Ксения» Салон «Франт» | Сильные стороны: - высокий уровень обслуживания;- есть маникюрные услуги; - работает косметолог.Слабые стороны: - высокие цены за предоставляемые услуги;- малая численность специалистов, что не позволяет обслуживать больше клиентов.Сильные стороны:- высокий уровень обслуживания;- есть солярий;- маникюрные услуги;- косметические услуги;- хорошее расположение салона;Слабые стороны:- высокие цены на услуги;- специалистам не предоставляются условия для повышения квалификации.Сильные стороны:- высокий уровень обслуживания;- маникюрные услуги;- косметические услуги;Слабые стороны:- высокие цены предоставляемых услуги;- маленькое помещения;- размещение салона отдалено от остановок. | Сильные стороны:- высокий уровень обслуживания;- предоставляются маникюрные услуги;- приемлемые цены;- удачное расположение салона;- специалистам предоставляется возможность повышения квалификации;- большое количество клиентов;Слабые стороны:- пока не предоставляется больше никаких дополнительных услуг. |
5. Организационный план.
Наш салон работает с 7.00 до 21.00 без обеда и выходных. В салоне-парикмахерской «Виолини» работают четыре мастера-универсала, уборщица. директор салона исполняет обязанности администратора и бухгалтера..
Мастера в салоне работают посменно: первая смена работает с 7.00 до 13.30, вторая смена—13.30 до 21.00.
Рабочий день уборщицы не нормирован, поэтому по соглашению она имеет право приходить проводить влажную уборку салона во время смены, т.е. в 13.30 и к концу рабочего дня, т.е. 20.00 в. Раз в неделю в ее обязанности входит генеральная уборка.
Рабочий день директора также не нормировал.
Ниже указал график работы мастеров и уборщицы.
| Персонал | Пн. | Вт. | Ср. | Чт | Птн. | Сб. | Вск. | |||||||
| 7.00 – 13.30 | 13.30– 21.00 | 7.00 – 13.30 | 13.30– 21.00 | 7.00 – 13.30 | 13.30– 21.00 | 7.00 – 13.30 | 13.30– 21.00 | 7.00 – 13.30 | 13.30– 21.00 | 7.00 – 13.30 | 13.30– 21.00 | 7.00 – 13.30 | 13.30– 21.00 | |
| Мастер-универсал№1 | X | X | X | X | X | X | X | |||||||
| Мастер-универсал №2 | X | X | X | X | X | X | X | |||||||
| Мастер-универсал№3 | X | X | X | X | X | X | X | |||||||
| Мастер-универсал №4 | X | X | X | X | X | X | X | |||||||
| Маникюрщица | X | X | X | X | X | X | ||||||||
| Персонал | Пн. | Вт. | Ср. | Чт. | Птн. | Сб. | Вск. | |||||||
| 13.30 | 20.00 | 13.30 | 20.00 | 13.30 | 20.00 | 13.30 | 20.00 | 13.30 | 20.00 | 13.30 | 20.00 | 13.30 | 20.00 | |
| Уборщица | X | X | X | X | X | X | X | X | X | X | X | X | X | X |
Несомненно, предприятие сильно своим персоналом. Грамотные руководители и квалифицированные исполнители могут вывести из прорыва даже самое неэффективно работающее предприятие, а плохие кадры, наоборот, - разорить процветающее.
Поэтому предприятие планирует принять на работу квалифицированных мастеров. Каждые полгода салон будет предоставлять возможность своим работникам повышать квалификацию, отправлять на различные семинары в Москву и другие города. Сумма, которая будет выделяться на это, будет накапливаться в течение б месяцев.
В будущем салон планирует открыть мастер-класс, где будут обучаться профессионализму молодые мастера. Эго принесет дополнительную прибыль предприятию.
Персонал салона-парикмахерской состоит из шести человек:
директора, замещающего обязанности администратора и бухгалтера, четырех мастеров-универсалов и уборщицы.
для получения прогрессивного результата от деятельности салона, мастера должны быть высоко квалифицированными работниками, стаж работы должен быть не менее двух лет в данной отрасли.
Основные требования, предъявляемые директору в данной отрасли:
— директор должен бать грамотным, образованными, желательно знающим основы бухгалтерского учета и юриспруденции;
— человеком, знающим свою работу, готовым помочь сотруднику решить любую производственную проблему;
— быть понимающим, знающим, интересующимся модой;
— быть вежливым и тактичным.
Основные требования, предъявляемые мастерам универсалам:
— быть высоко квалифицированными рабочими;
— вежливыми;
— готовых проконсультировать любого желающего клиента.
Основные требования, предъявляемые уборщице:
— вовремя приходить на работу;
— быстро и добросовестно выполнять свою работу.
Оплата труда мастеров — сдельно-прогрессивная, т.е. выработка работнику в пределах норм оплачивается по установленным расцепкам, а сверх норм по повышенным сдельным расценкам (+20%).
Оплата труда директора и уборщицы — прямая сдельная, т. е. заработная плата устанавливается по заранее установленной расцепке.
| Категории работающих | Средний оклад, в руб. | Районный коэффициент (+ 20%), в руб. | Сумма заработной платы в месяц, в руб. | Сумма заработной платы за год, в руб. |
| Мастер – универсал № 1 | 5000 | 1000 | 6000 | 72000 |
| Мастер – универсал № 2 | 2500 | 500 | 3000 | 36000 |
| Мастер – универсал № 3 | 2500 | 500 | 3000 | 36000 |
| Мастер – универсал № 4 | 2500 | 500 | 3000 | 36000 |
| Маникюрщица | 1500 | 300 | 1800 | 21600 |
| Уборщица | 500 | 100 | 600 | 7200 |
| ИТОГО: | 15500 | 3100 | 20400 | 244800 |
6 Прогнозирование финансово-хозяйственной деятельности.
6.1.Аренда помещения.
Салон-парикмахерская «Виолини» заключила договор на аренду помещения (20 кв.м.) с физическим лицом и ежемесячно выплачивает по 150 рублей за 1 кв.м. Сумма аренды помещения за месяц составляет 3000 руб.
| 1 месяц | 2 месяц | 3 месяц | 2 квартал | 3 квартал | 4 квартал | Всего за год | |
| Аренда помещения (20 кв.м.) | 3000 руб. | 3000 руб. | 3000 руб. | 9000 руб. | 9000 руб. | 9000 руб. | 36000 руб. |
6.2.Себестоимость и цены оборудования.
| №п/п | Оборудование | Кол-во (шт.) | Цена за единицу (руб.) | Сумма |
| 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. | Контрольно-кассовый аппарат Сушуар Машинка для стрижки Фен Шкаф-тумбочка с зеркалом Кресло с гидравликой Мойка с креслом Зеркало (1x 2,5) Компьютерный стол Журнальный столик Стол Мягкая мебель (уголок) Стул Набор для гардероба | 1 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 4 1 | 5000 3000 550 700 10000 4000 10000 1000 5000 3000 3000 15000 2000 5000 | 5000 6000 1100 1400 20000 8000 20000 2000 5000 3000 3000 15000 8000 5000 |
| ИТОГО: | 67250 | 102500 |
6.3.Оборотные средства салона.
| №п/п | Материалы и сырье | Единицы измерения | Кол-во | Цена за единицу (руб.) | Сумма (руб.) |
| 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. | Расчески разные Расческа массажная Ножницы разные Краска для волос, разная Шампунь Средства для химической завивки Бигуди: - крупные - мелкие - средние Средства для укладки волос: - лак - гель - воск - пенка Полотенце Покрывало Мелкий инструмент и инвентарь Специальные принадлежности для маникюра | Шт. Шт. Шт. Коробочка Флакон Набор Набор Набор Набор Флакон Флакон Флакон Флакон Шт. Шт. Шт. - | 30 4 16 50 4 10 2 2 2 8 8 4 8 50 4 - - | 50 40 300 80 62 30 60 40 25 50 40 95 80 50 35 - - | 1500 160 4800 4000 248 300 120 80 50 400 320 380 640 2500 140 300 5000 |
| ИТОГО: | 1037 | 20938 |
6.4. Годовая сумма амортизации оборудования.