В цехе растениеводства имеются тракторно–полеводческие бригады, в цехе механизации–ремонтные мастерские, автомобильный парк, которые в свою очередь подчиняются своим бригадирам.
В целом, организационная структура хозяйства и природные условия, в которых оно находится, положительно влияют на его производственную деятельность.
СПК (колхоз) «Единство» выращивает зерновые культуры, занимается выращиванием и разведением скота.
В 2008 г. из-за снижения посевных площадей под сельскохозяйственные культуры и уменьшением поголовья крупного рогатого скота (молочного направления) объем выручки в целом по хозяйству снизился на 859 тыс. руб. или на 85,9%.
Особенностью сельскохозяйственного производства является заложенная его спецификой комбинирования отраслей, т.е. сочетание нескольких отраслей производств, что позволяет рационально использовать трудовые и иные ресурсы в течение всего года.
Уровень сложившейся специализации в хозяйстве определяется через структуру товарной продукции.
Выделяют главные и дополнительные отрасли, которые в структуре реализации занимают менее 5%, однако имеют большое значение для развития основных.
Рациональное сочетание отраслей в значительной мере позволяет снизить зависимость финансовых результатов производства от конъюнктурных колебаний спроса и цен на рынках, повысить финансовую устойчивость и оборачиваемость капитала хозяйства.
Для оценки уровня специализации рассчитаем коэффициент специализации (прил. 1).
Рассмотрим таблицу 2.1, из нее видно, что главной отраслью в СПК (колхозе) «Единство» является животноводство. Наибольший удельный вес в общем объеме реализации продукции занимает молоко и КРС.
Так, от реализации молока в 2006 г. было получено выручки 3204 тыс. руб. Однако наблюдается снижение объема выручки от реализации молока в 2008 г. до 460 тыс. руб.
Таблица 2.1 Специализация СПК (колхоза) «Единство»
| Вид продукции | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | |||
| Тыс.руб. | % | Тыс.руб. | % | Тыс.руб. | % | |
| Откорм КРС | 614 | 10,5 | 722 | 13,0 | 2080 | 39,9 |
| Лошади | 54 | 0,9 | 7 | 0,1 | 35 | 0,7 |
| Свиньи | 132 | 2,2 | 188 | 3,4 | 139 | 2,7 |
| Молоко цельное | 3204 | 54,6 | 3907 | 70,6 | 460 | 8,8 |
| Прочая продукция животноводства | 7 | 1,3 | 195 | 3,5 | 13 | 0,5 |
| Итого продукция животноводства | 4081 | 69,5 | 5019 | 90,6 | 2727 | 52,6 |
| Зерновые и зернобобовые | 1788 | 30,4 | 388 | 7,0 | 1865 | 35,8 |
| Прочая продукция растениеводства | 4 | 0,1 | 3 | - | 153 | 2,9 |
| Итого продукция растениеводства | 1792 | 30,5 | 391 | 7,0 | 2018 | 38,7 |
| Работы и услуги | - | - | 124 | 2,4 | 465 | 8,7 |
| Всего по организации | 6069 | 100,0 | 5534 | 100,0 | 5210 | 100,0 |
Увеличение денежной выручки от реализации КРС с 614 тыс. руб. в 2006 г. до 2080 тыс. руб. происходит за счет продажи поголовья КРС.
За рассматриваемый период в структуре денежной выручки произошло увеличение доли продукции растениеводства с 30,5% до 38,7% или на 77 тыс. руб.
На основании этих данных в 2006 г. специализация хозяйства была молочно–зерновая с развитием мяса. В 2007 г. наметилась тенденция к изменению специализации, она была молочно – мясная.
В 2008 г. специализация изменилась мясо–зерновую с развитием молочной.
Специализация предприятия соответствует и структуре земельного фонда.
Для сельского хозяйства наибольшее значение имеет та часть площади земли, с которой получают (или могут получать) продукцию. Это сельскохозяйственные угодья, включающие пашню, залежи, многолетние насаждения, сенокосы и пастбища.
Ценность земли состоит в ее способности давать урожай и приносить доход за счет почвенного плодородия.
Земля отличается от других ресурсов, используемых в сельском хозяйстве, которые созданы трудом человека и являются экономическими ресурсами.
Соотношение отдельных видов сельскохозяйственных угодий в общей площади, принятой за 100%, составляет их структуру.
Таблица 2.2 Состав и структура земельных ресурсов в СПК (колхозе) « Единство»
| Виды угодий | ||||
| Общая земельная площадь всего | 3462 | 3462 | 246 | 7,1 |
| в том числе: сельхозугодия | 3093 | 3093 | 246 | 7,9 |
| из них: пашня | 2520 | 2520 | 246 | 9,8 |
| пастбища | 573 | 573 | - | - |
| Лесные массивы | 221 | 221 | - | - |
| Пруды и водоёмы | 21 | 21 | - | - |
| Прочие земли | 109 | 109 | - | - |
| Древесно–кустарниковые растения | 18 | 18 |
Общая земельная площадь, закрепленная за хозяйством составляет 3462 га до 2007 г. В 2008 г. произошло снижение площадей и их объем составил 246 га. Причиной резкого снижения земельных площадей явилась продажа крупного рогатого скота и снижение кормовых площадей. Часть сельскохозяйственных угодий, в том числе и пашня, а это 2274 га были проданы другому хозяйству.
Объемы производства зависят не только от размеров землепользования, но и от экономической эффективности использования земли. Для определения эффективности использования земли рассчитывают показатели, позволяющие полно и всесторонне охарактеризовать этот результат.
Обобщающими являются стоимостные показатели выхода валовой продукции, валового дохода, чистого дохода, прибыли в расчете на единицу площади земельных угодий, в первую очередь сельскохозяйственных и пашни.
Основным фактором повышения эффективности использования земли на сельскохозяйственном предприятии является интенсификация, означающая вложение ресурсов с целью увеличения выхода продукции с 1 га земли (а в животноводстве с 1 гол. скота) с наименьшими затратами на единицу продукции.
Данные показатели дают представление о том, насколько эффективно используется земля в хозяйстве и какой доход она дает, а, следовательно, и обоснованно ли она используется. На увеличение объема производства продукции растениеводства повлияло сокращение площадей пашни и площадей сельскохозяйственных угодий.
Производство зерна на 100 га пашни за последние три года увеличилось на 996,4 га или на 191,4%. Производство молока на 100 га сельхозугодий увеличилось в 2008 г. по сравнению с 2006 г. на 55,7 ц или на 27,3%, прирост КРС увеличился на 1,9 ц ж. м. (табл. 2.3).
Таблица 2.3Эффективность использования земли в СПК (колхозе) «Единство»
| Показатели | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | 2008 г. в % к 2006 г. |
| Произведено на 100 га пашни:- зерно, ц | 520,6 | 207,7 | 1517,0 | 291,4 |
| Произведено на 100 га с/х угодий:- молоко, ц | 204,3 | 194,2 | 260,0 | 127,3 |
| - прирост КРС, ц ж. м. | 7,0 | 8,0 | 8,9 | 127,1 |
В сельском хозяйстве труд имеет особенности, связанные с существенным отличием сельского хозяйства от других отраслей экономики.
Трудовые ресурсы наряду с землей и капиталом являются основным ресурсом для ведения производства.
Основными единицами измерения затрат труда являются человеко-день и человеко-час.
Для измерения рабочей силы в хозяйстве используют следующие категории: среднегодовая численность работников и среднегодовая численность работников, занятых в соответствующих областях.
Рациональное использование трудовых ресурсов хозяйства, сглаживание сезонности и сокращение потерь рабочего времени требуют знания причин и обстоятельств, т.е. факторов, от которых зависят эти результаты.
В СПК (колхозе) «Единство» среднегодовая численность работников за последние три года резко сократилась с 78 чел. в 2006 г. до 17 чел. в 2008 г., соответственно сократилась численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве на 56 чел. (табл.2.4).
Таблица 2.4 Трудовые ресурсы СПК (колхоза) «Единство»
| Показатели | 2006 г | 2007 г | 2008 г | 2008 г.в % к2006 г. |
| Среднегодовая численность работников, чел. | 78 | 65 | 17 | 21,8 |
| в том числе: занятых в сельском хозяйстве | 72 | 63 | 16 | 22,2 |
| Приходится на 100 га пашни, чел. | 3,1 | 3,3 | 6,9 | 222,6 |
| На 100 га с/х угодий, чел. | 2,5 | 2,7 | 6,9 | 276,0 |
| Отработано всего тыс. чел. дн. | 22 | 19 | 5 | 21,7 |
| в том числе: одним работником, чел. дн. | 294,9 | 297,6 | 294,1 | 99,7 |
| Средняя продолжительность рабочего дня, часов | 7 | 7 | 7 | 100 |
Такие показатели, как нагрузка пашни и сельскохозяйственных угодий на 1 работника, характеризующие обеспечение трудовыми ресурсами в сельском хозяйстве. За 2006 – 2007 гг. эти показатели не изменились и остались на уровне 3,3 чел. и 2,7 чел. В 2008 г. показатели увеличились на одинаковое количество 6,9 чел. в связи с изменением количества работников.
Показатель – количество отработанных чел.-дней одним работником, характеризующий интенсивность использования трудовых ресурсов в СПК (колхозе) «Единство» на протяжении последних трех лет составил в среднем 294 чел.-дня, что выше нормативного времени (285 дней) на 9 чел.-дней. Это свидетельствует об интенсивности использования и нехватки рабочей силы.
Нехватка работников восполнилась за счет работы в выходные и праздничные дни.
Средняя продолжительность рабочего дня на протяжении 2006 – 2008 гг. составила 7 часов.
Рассмотрим показатели, связанные с показателем трудоемкости.
Трудоемкость – это затраты (чел.-час) на единицу продукции.
Трудоемкость включается в совокупность показателей уровня производительности труда и занимает особое место в системе показателей производительности труда.