Министерство сельского хозяйства РФ
Федеральное государственное учреждение среднего профессионального образования
ЯСХТ
по дисциплине
«Экономика и управление сельскохозяйственным производством»
по теме:
Современное состояние и перспективы производства зерна на примере сельскохозяйственного предприятия.
на примере:ТОО агрофирмы «Активист» Тутаевского района Ярославской области.
выполнил студент землеустроительного отделения 4 “З” группы
Любимов Роман Николаевич
преподователь Хлямков В.А.
п. Козьмодемьянск
2000 г.
СОДЕРЖАНИЕ.
Введение.
1Организационно-экономическая характеристика хозяйства.
1.1Состав, местоположение, природные условия.
1.2Размер хозяйства.
1.3 Организационная структура производства, структура правления, квалификация кадров.
1.4 Специализация хозяйства.
1.5 Основные производственные и экономические показатели хозяйственной деятельности.
2 Организация производства зерна.
2.1Современное состояние зернового хозяйства
2.2Организация основных рабочих процессов, оплата труда.
2.3 Планирование и перспективы развития отросли.
3 Выводы и предложения.
4 Список литературы.
Сельское хозяйство – одна из важнейших сфер материального производства, обеспечивающая население продовольственным и промышленным сырьем. Оно представляет собой совокупность отраслей, каждая из которых имеет свои специфические особенности, которые необходимо учитывать при разработки планов и организации сельского хозяйства.
Одной из важнейшей отраслью сельского хозяйства является растениеводство. От растениеводства человек получает большинство основных продуктов питания, корма для животных, а так же сырье для других отраслей промышленности. Одна из основных отраслей растениеводства является производство зерна.
Увеличение производства зерна одна из важных задач дальнейшего развития сельского хозяйства. От ее решения зависит удовлетворение растущих потребностей населения в продуктах питания и развития отрасли животноводства. Производство зерновых культур имеет важное значение для пищевой промышленности, так как из зерна выпекают хлеб, который является основным продуктом питания человека.
Так же зерно используют на корм скоту в качестве концентрированного корма. Широко используют зерно и перерабатывающей промышленности, для производства спирта, крахмала крупы, макаронных изделий и прочих продуктов. Учитывая актуальность проблемы повышение объема производства зерна в нашей стране, т.к. зерно является стратегической продукцией, влияющей даже на экономическую независимость государства.
При написании курсовой работы мною были поставлены следующие цели:
- закрепить и расширить теоретические знания по предмету;
- проведение анализа производства и себестоимости продукции зерна;
- выявление факторов, влияющих на изменение себестоимости;
- установление причины способствующих изменению себестоимости продукции;
- наметить пути повышения эффективности производства зерна;
- проанализировать каналы реализации продукции, дать их коммерческую оценку;
- развитие навыков работы с учебной и специальной литературой
Задачи курсового проектирования являются:
- изучение организации производства зерна;
- разработка основных направлений развития этой отрасли на перспективу;
- повышать урожайность зерновых культур при сокращении стабильности посевных площадей.
При написании курсовой работы мною использованы следующие методы и приемы экономического анализа:
- монографический – применяется при описании выводов, для анализа экономических показателей;
- статистический – сравнение и сопоставление величин, исчисление процентных отношений;
- расчетно-конструктивный – для определения резервов повышения эффективности отраслей;
- балансовый – при сопоставлении потребностей с источниками их обеспечения.
Огранизационно-экономическая характеристика хозяйства.
1.1. Состав, местоположение и природные условия хозяйства.
Землепользование ТОО агрофирма «Активист» в центральной часть Тутаевского района Ярославской области. Территория хозяйства расположена одним комплексным массивом. По территории хозяйства проходит дорога Ярославсль-Рыбинск. Центральным населенным пунктом является поселок Калитино.
Общая земельная площадь хозяйства составляет 5479 га, в том числе сельскохозяйственных угодий 4289, из них 2480 га – пашня, 465 га – сенокосы, 1344 га – пастбища. Землепользования агрофирмы «Активист» расположены в низине и по характеру поверхности представляет собой пониженную слаборассеченную равнину, причем центральная и частично восточная части данной территории имеет форму ясно выраженной низины.
На пахотных землях временное избыточное увлажнение ведет к несвоевременному поспеванию почвы, а также к вымоканию посевов. По механическому составу пахотные земли относятся к легко суглинистым, средне и тяжелосуглинистым. Кормовые угодия расположены на дерново-подзолистых, а так же на пойменных почвах.
1.2 Размер хозяйства.
Рационализация организации производства предполагает определение наиболее целесообразного размера хозяйства.
Размер хозяйства должен соответствовать уровню производительных сил, интенсивности производства, специализации.
Размер хозяйства.
| Показатели | Ед-ы измерения | 1997 г. | 1998 г. | Отношение 98 г. к 97 г. в % |
| 1. Валовая продукция в сопоставимых ценах 1994 г. | т. руб. | 4979 | 4013 | 80,5 |
| 2. Товарная продукция | т.руб. | 15718 | 20444 | 130 |
| 3.ОПФ с/х назначения | т.руб | 130377 | 90421 | 69,35 |
| 4. Площадь с/х угодий | га | 4079 | 4289 | 105,14 |
| 5. Численность работников с/х | чел | 312 | 293 | 93,9 |
| 6. Энергетические мощности | 24242 | 24164 | 99,67 | |
| 7. Поголовье скота | гол | 2301 | 2404 | 104,4 |
Агрофирма «Активист» по размерам среднее хозяйство, так как стоимость валовой продукции в сопостовимых ценах 1994 года составила в 19998 году – 4013 руб., но если сравнивать с размерами сельскохозяйственными предприятиями области, то «Активист» является одним из крупных хозяйств и по стоимости товарной продукции, и по стоимости валовой продукции, и по площади сельскохозяйственных угодий, и по численности работников сельского хозяйства, и по наличию энергетических мощностей и основных производительных фондов.
Анализируя данные таблицы, можно сделать вывод, что хозяйство развивалась и продолжает развиваться по интенсивному пути. Валовая продукция уменьшилась на 19,5 %. Площадь с/х угодий по сравнению с 1997 годом увеличилась на 5,14 %. Товарная продукция возросла на 30 %, это явилось результатом нескольких причин, одна из них – наличие новых рынков сбыта. Количество работников по сравнению с 1997 годом уменьшилось на 6,1 %, что составило 19 человек, использование энергетических мощностей уменьшилось, Это свидетельствует о стабильности хозяйства.
В современных условиях хозяйствования, имея такой ресурсный потенциал, производство может успешно развивать свою деятельность по увеличению объема производства сельскохозяйственной продукции. В трудных финансовых условиях перед с/х предприятиями стоит задача соблюдения режима экономии для производства дешевой, но высококачественной продукции. Эти задачи хозяйством успешно выполняются, что будет обосновано в дальнейших расчетах производственных и экономических показателей.
1.3 Организационная структура производства.
структура правления, квалификация кадров
Агрофирма «Активист» является по размерам крупным хозяйством и наиболее целесообразной структурой производства является цеховая.
В основе цеховой структуры управления лежит отраслевой принцип организации производства и управления, при котором производство продукции осуществляется в специализированных производственных подразделениях. Руководство осуществляется главным специалистом (директором), которому подчиняются руководители подразделений (цехов). Начальниками цехов являются главные специалисты.
1. Схема организации производства ТОО Агрофирма «Активист»
Директор
| Планировочно-экономический отдел | Служба бухгалтерского учета | Диспетчерская служба | Служба хозяйственной части |
| 1. Бригада по возделыванию кормовых культур.2. Бригада по возделыванию овощей и картофеля. | 1. МТП Калитино.2. МТП Бабаево.3. МТП Растилово.4. МТП Подольново | 1. Ремонтно-механическая мастерская.2. Автопарк.3. Машинный двор.4. Котельная.5. Электроцех.6. Бригада ремонтного оборудования7. Транспортный цех. | 1. Строительная бригада. |
2. Схема цеховой структуры управления.
Директор
Главный Главный Главный Старший Начальник Начальник Зам. по хоз-
инженер экономист бухгалтер диспетчер коммунальго- отдела ой части
бытового снабжения
хозяйства и сбыта
Начальники цехов.
Цех Цех Механизации Строительство и
растение- живот- и электроф. ремонта
водства новодства
- зав. гаражом - бригадир строительгой
1 2 3 1 2 3 4 - заведующий бригады