Неизменной осталась численность работников свиноводства, работников коневодства, работников, занятые в подсобных промышленных производствах и работников жилищно-коммунального хозяйства. Только численность операторов машинного доения незначительно увеличилась на 4,3%.Наибольший удельный вес в структуре работников предприятия занимают работники, занятые в сельскохозяйственном производстве, их доля в 2008 год составляет 94,3%
Таблица по работникам
Целью деятельности любого предприятия является получение прибыли. Прибыль является обобщающим показателем хозяйственной деятельности предприятия. Часть прибыли используется для выполнения обязательств перед бюджетом и банком. Другая часть остается в его полном распоряжении и вместе со средствами на оплату труда является источником производственной деятельности предприятия. Чтобы управлять прибылью, необходимо проводить объективный системный анализ формирования, распределения и использования прибыли, так как в этом показателе находят свое отражение уровень организации производства, эффективность использования ресурсов, экономические взаимоотношения между предприятием и государством, покупателями и поставщиками.
Полученную прибыль необходимо сопоставить с произведенными затратами. Для этих целей используется относительный показатель – уровень рентабельности, под которым понимается процентное отношение прибыли к сумме материальных и трудовых затрат, связанных с производством и реализацией продукции. Этот показатель характеризует окупаемость производственных затрат, а также эффективность производства и реализации отдельных видов продукции. При определении уровня рентабельности учитывается стоимость только части основных средств производства, а именно, сумма их амортизационных отчислений и потребленные оборотные средства.
Для более полного проведения анализа результатов деятельности любого предприятия необходимо вначале рассмотреть:
- состав и структуру затрат на производство того или иного вида продукции;
- динамику себестоимости 1ц. продукции;
- финансовые результаты деятельности предприятия
Рассмотрим вначале структуру затрат в целом по хозяйству
. Таблица 6
Состав и структура затрат на производство за 2006-2008 гг.
| Элемент затрат | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | |||
| сумма, тыс. руб. | уд. вес, % | сумма, тыс.руб. | уд. вес, % | сумма, тыс. руб. | уд. вес, % | |
| 1.Материальные затраты, всего | 44354 | 71,9 | 52820 | 69,7 | 54339 | 67,0 |
| в т.ч. семена и посадочный материал | 4546 | 7,4 | 6098 | 8,0 | 5808 | 7,2 |
| корма | 18106 | 29,4 | 22908 | 30,2 | 21286 | 26,2 |
| из них корма собственного производства | 18022 | 29,2 | 22728 | 30,0 | 20124 | 24,8 |
| прочая продукция сельского хозяйства | ||||||
| Минер-ые удобрения | ||||||
| химические средства защиты растений | 126 | 0,2 | 179 | 0,2 | ||
| электроэнергия | 1622 | 2,6 | 1710 | 2,3 | 1884 | 2,3 |
| топливо | 1757 | 2,8 | 2065 | 2,7 | 1531 | 1,9 |
| нефтепродукты | 9207 | 14,9 | 8766 | 11,6 | 12405 | 15,3 |
| дизельное топливо | 10081 | 12,4 | ||||
| бензин | 1954 | 2,4 | ||||
| запасные части | 5956 | 9,7 | 7871 | 10,4 | 7314 | 9,0 |
| оплата услуг и работ, выполненных сторонними организациями | 3160 | 5,1 | 3276 | 4,3 | 3932 | 4,8 |
| в т.ч. сырье для переработки | ||||||
| по транспортировке грузов | 47 | 0,1 | 40 | 0,1 | 125 | 0,2 |
| по улучшению земель, химизации почв и др агрохим. работам | 107 | 0,2 | ||||
| по ремонту техники | 73 | 0,1 | ||||
| по зоотех-му и ветер-му обслуживанию | 292 | 0,5 | 401 | 0,5 | 527 | 0,6 |
| 2. Затраты на оплату труда | 10337 | 16,8 | 13772 | 18,2 | 16075 | 19,8 |
| 3. Отчисления на соц. нужды | 1057 | 1,7 | 1391 | 1,8 | 1624 | 2,0 |
| 4. Амортизация | 5161 | 8,4 | 5811 | 7,7 | 8162 | 10,1 |
| 5. Прочие затраты | 778 | 1,3 | 2034 | 2,7 | 293 | 0,4 |
| Итого | 61687 | 100 | 75828 | 100 | 81093 | 100 |
Как мы видим, отрасль сельского хозяйства является материалоемкой. Основную сумму затрат представляют собой такие элементы, как: корма, нефтепродукты, заработная плата и амортизация. Наименьший удельный вес в общей структуре затрат занимают: химические средства для защиты растений, затраты на улучшение земель, ремонт техники и зоотехническому и ветеринарному обслуживанию.
Рассмотрим динамику затрат. В 2008 г. по сравнению 2006 г. произошло увеличение практически всех статей затрат, за исключением прочих расходов. Так материальные затраты возросли в 1,2 раза, затраты на оплату труда и отчисления на социальные нужды в 1,5 и амортизация – 1,6 раз.
Проведем анализ затрат по животноводству.
Таблица 7
Состав и структура затрат на животноводство.
| Элемент затрат | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | |||
| сумма, тыс. руб. | уд. вес, % | сумма, тыс. руб. | уд. вес, % | сумма, тыс. руб. | уд. вес, % | |
| 1.Материальные затраты, всего | 26013 | 72,1 | 33481 | 71,3 | 30006 | 61,2 |
| корма | 18055 | 50,0 | 22838 | 48,7 | 21286 | 43,4 |
| из них корма собственного производства | 17971 | 49,8 | 22728 | 48,4 | 20124 | 41,0 |
| электроэнергия | 958 | 2,7 | 1164 | 2,5 | 1108 | 2,3 |
| топливо | 770 | 2,1 | 889 | 1,9 | 610 | 1,2 |
| нефтепродукты, всего | 1532 | 4,2 | 1570 | 3,3 | 2350 | 4,8 |
| в т.ч. дизельное топливо | 0,0 | 1180 | 2,5 | 1925 | 3,9 | |
| бензин | 0,0 | 333 | 0,7 | 363 | 0,7 | |
| запасные части | 3071 | 8,5 | 4939 | 10,5 | 2570 | 5,2 |
| оплата услуг и работ, выполненных сторонними организациями, и пр мат. затраты, всего | 1627 | 4,5 | 2081 | 4,4 | 2082 | 4,2 |
| Продолжение таблицы 7 | ||||||
| в т.ч. по зоотехническоми и ветеринарному обслуживанию | 292 | 0,8 | 401 | 0,9 | 527 | 1,1 |
| 2. Затраты на оплату труда | 6386 | 17,7 | 9096 | 19,4 | 11923 | 24,3 |
| 3. Отчисления на соц. нужды | 797 | 2,2 | 910 | 1,9 | 1197 | 2,4 |
| 4. Амортизация | 2768 | 7,7 | 3230 | 6,9 | 5624 | 11,5 |
| 5. Прочие затраты | 132 | 0,4 | 220 | 0,5 | 298 | 0,6 |
| Итого | 36096 | 100,0 | 46937 | 100,0 | 49048 | 100,0 |
В динамике затрат по животноводству произошли аналогичные изменения. Для наглядности сделаем график.