Организация производства представляет собой единство всех основных элементов, составляющих процесс производства на предприятии.
Одним из важных факторов интенсификации и повышения эффективности производства является режим экономии. Ресурсосбережение должно превратиться в решающий источник удовлетворения растущей потребности в топливе, энергии, сырье и материалах. В решении всех этих вопросов важная роль принадлежит промышленности. Предстоит создать и оснастить народное хозяйство машинами, оборудованием, обеспечивающую высокую эффективность использования конструкционных и других материалов, сырьевых и топливно-энергетических ресурсов, создание и применение высокоэффективных малоотходных и безотходных технологических процессов. Нельзя забывать и об использовании вторичных ресурсов. Материалоемкая и энергоемкая структура экономики и устаревшая техническая база производства обуславливают образование большого количества отходов - около 1,5 млрд. т ежегодно. Из общего количества ежегодно образующихся отходов к ресурсной части относятся 500-600 млн. т, но из них используются меньше трети, а остальные вывозятся на свалки, сбрасываются в отвалы, накапливаются на территориях, которые по площади ежегодно увеличиваются на 2-3 тыс. га. Вместе с тем вторичные ресурсы уже ныне могут играть значительную роль в обеспечении производства сырьем и заменять природные ресурсы (рудные концентраты, естественные нерудные материалы и пр.). Низкий уровень использования отходов приводит к их накапливанию в окружающей среде, к ее значительному загрязнению и деградации, подрыву естественной основы как самого производства, так и жизнедеятельности людей. Оценочные расчеты по 30 основным видам отходов показали, что снижение выпуска продукции из отходов является причиной существенного уменьшения поступлений средств в бюджет. Повышение эффективности общественного производства в значительной мере зависит от лучшего использования основных фондов. Необходимо интенсивней использовать созданный производственный потенциал, добиваться ритмичности производства, максимальной загрузки оборудования, существенно повышать сменность его работы и на этой основе увеличивать съем продукции с каждой единицы оборудования, с каждого квадратного метра производственной площади. Важнейшим результатом организации интенсивного использования производственных мощностей является ускорение темпов прироста продукции без дополнительных капитальных вложений, темпов роста фондоотдачи. Развитие нашей экономики на современном этапе и в ближайшей обозримой перспективе обуславливает необходимость совершенствования организации интенсивного использования производственных мощностей действующих предприятий. Организацию эффективного использования производственных мощностей необходимо рассматривать как действие, направленное на опережающее увеличение выпуска продукции по отношению к затратам на их прирост. При этом действие понимается в широком смысле как многогранная деятельность производственных подразделений и служб, которая направлена на использование производственных мощностей промышленных предприятий в соответствии с целями, поставленными перед ними нашим обществом.
Один из факторов интенсификации производства, повышения его эффективности - совершенствование структуры экономики. Более высокими темпами необходимо развивать отрасли, обеспечивающие НТП и успешное решение социальных задач, добиваться улучшения пропорций между производством средств производства и предметов потребления, отраслями АПК. Инвестиционная политика призвана обеспечивать повышение эффективности капитальных вложений. Предстоит осуществить перераспределение средств в пользу отраслей, обеспечивающих социальные потребности, ускорение научно-технического прогресса. Все большая доля средств должна направляться на техническое перевооружение и реконструкцию действующих предприятий в противовес новому строительству. В ряду мер по структурной перестройке общественного производства - обеспечение ускоренного роста производства товаров народного потребления и всей сферы услуг, развитие малого предпринимательства, конверсия военного производства на предприятиях оборонного комплекса; техническое перевооружение и повышение эффективности работы транспорта, систем электро-, нефте- и газоснабжения, связи и информационного обеспечения всех отраслей производственной инфраструктуры.
Важное место в повышении эффективности производства занимают организационно-экономические факторы, включая управление. Особо возрастает их роль с ростом масштабов общественного производства и усложнением хозяйственных связей. Прежде всего это развитие и совершенствование рациональных форм организации производства - концентрации, специализации, кооперирования и комбинирования. Требует дальнейшего развития и совершенствования производственная социальная инфраструктура, оказывающая существенное влияние на уровень эффективности производства. В управлении - это совершенствование самих форм и методов управления, планирования, экономического стимулирования - всего хозяйственного механизма. В планировании - сбалансированность и реальность планов, оптимально построенная система плановых показателей, не сдерживающая первичные звенья народного хозяйства, а дающая им широкий простор для деятельности. В этой же группе факторов - широкое применение многообразных рычагов хозяйственного расчета и материального поощрения, материальной ответственности и других хозрасчетных экономических стимулов. Большую роль в решении задач эффективного хозяйствования, создания и внедрения ресурсосберегающих техники и технологии призвана играть наука.
Особое место в интенсификации экономики, снижении удельного расхода ресурсов принадлежит повышению качества продукции. Результаты проводимой в народном хозяйстве работы по повышению технического уровня, качества продукции и выполняемых работ не отвечают современным требованиям. Эта задача должна стать всенародной, предметом постоянного внимания и контроля, главным фактором в оценке деятельности каждого трудового коллектива.
1.4.Зарубежный опыт организации производства для повышения
экономической эффективности производства комбикормов
В странах с интенсивным сельским хозяйством большое значение придается развитию комбикормовой промышленности. Комбикормовые предприятия тесно взаимосвязаны, интегрированы с фермами, производящими животноводческую продукцию. Полноценные комбикорма снижают расход фуража почти на треть. В Европейском сообществе (государства ЕС) она входит в систему производства и распределения сельскохозяйственной продукции. В зарубежных странах более половины затрат на производимую фермерами кормовую продукцию возмещается из федеральных или специальных целевых бюджетов. Субсидируется производство комбикормов, вырабатываемых преимущественно из собственного сырья. Необходимость интенсификации всех отраслей животноводства, без которой невозможен переход на рыночные условия хозяйствования, значительно подняла роль комбикормовой промышленности. В странах с развитым сельским хозяйством и переработкой его продукции большое экономическое значение придается таким источникам кормового белка для производства комбикормов как рапс. Основные страны производители – Канада, Индия, Китай. В Канаде рапсовый шрот в общем балансе высокобелковых добавок составляет 25%. Там же более 98% семян рапса выращивают на основе низкоэруковых сортов. Польша, успешно решая проблему дефицита растительного кормового белка, накопила большой опыт по выведению этих сортов, технологическим приемам обезвреживания глюкозиналатов, методам контроля антипитательных веществ в процессе производства рапсового шрота и максимального использования его при кормлении животных и птицы в составе комбикормов.
Крупнейшим в мире производителем комбикормов является США (около четверти мирового производства). Около половины этого количества составляют комбикорма для птицы, почти треть – для мясного и молочного скота и 7% - для других видов животных. Наибольший объем комбикормов вырабатывается в кукурузном поясе – 16,9% и в юго-восточных штатах – 15,4%, т.е. в зонах интенсивного производства кормового зерна (в основном, кукурузу). США располагает весьма значительными ресурсами сырьевых белковых компонентов для комбикормовой промышленности. В основном, это кукуруза и соевый шрот. Немалую роль в кормовых ресурсах страны играют также другие виды кормового зерна, а также отходы мясной и молочной промышленности и других перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса, рыбная мука. Комбикормовая промышленность штатов вырабатывает полноценные комбикорма, которые называют первичными, а также различные белково-витаминные, минеральные и другие компоненты, на основе которых фермерские хозяйства, добавляя зерно, вырабатывают, так называемые, вторичные комбикорма. Первичные комбикорма сбалансированы по всем питательным веществам и могут служить единственным источником корма для моногастричных животных; вторичные комбикорма вырабатываются в основном на небольших заводах и установках непосредственно на фермах по производству молока, мяса, яиц и мяса птицы. 90% производимых комбикормов являются первичными, остальные – первичными. В Нидерландах доля зерна в комбикорме для кур-несушек составляет 35%, для свиней – 15%, а комбикорм для крупного рогатого скота практически его не содержит. Тем не менее, животноводство страны достигло высочайшего уровня и служит примером для высшей степени рационального использования ограниченных кормовых ресурсов. Как видим, в современных условиях экономное потребление зерна, нормативный его расход в животноводстве приобретает большую остроту. Это диктует необходимость переориентации наших хозяйств и перерабатывающих их сырье промышленных предприятий на производство высококачественной энергетической и белковой кормовой продукции, увеличение выработки сбалансированных кормов.