| Наименование продукции | Прибыль |
| Наименование продукции | Прибыль |
| Какао тёртое | 4 429 554,51р. |
| Какао масло | 4 253 098,77р. |
| Какао порошок | 4 990 793,16р. |
1) Какао тёртое
ВР = 14 417 457,12р.
Зпост = 1 779 840,00р.
Зпер = 159,20р.
2) Какао масло
ВР = 13 843 123,27р.
Зпост = 1 501 740,00р.
Зпер = 181,81 р.
3) Какао порошок
ВР = 16 244 194,82р.
Зпост = 2 280 420,00р.
Зпер = 133,26р.
Таб. 17. Точка безубыточности
| цена | Зпост | Зпер | Qкр | |
| Какао тёртое | 264,18 | 1 779 840,00 | 159,20 | 16 954,77р. |
| Какао масло | 296,00 | 1 501 740,00 | 181,81 | 13 151,43р. |
| Какао порошок | 227,93 | 2 280 420,00 | 133,26 | 24 087,31р. |
Исходя из рассчитанной точки безубыточности, финансовый результат предприятия будет положительным, так как число продукции, которую планируется произвести, по-прежнему превышает точку безубыточности.
Таб. 18. Порог безопасности
| Какао тёртое | Какао масло | Какао порошок |
| 85,87% | 86,85% | 83,94% |
Из проведенного анализа видно, что порог безопасности изменился незначительно. Данный уровень безопасности показывает, насколько может сократиться выпуск продукции, прежде чем предприятие начнет нести убытки. Можно сделать вывод, что данные показатели порога безопасности надежны.
| январь | февраль | март | апрель | май | июнь | июль | август | сентябрь | октябрь | ноябрь | декабрь | Итого | |
| Переменные расходы | |||||||||||||
| Сырье | 474 435 | 632 580 | 600 951 | 695 838 | 600 951 | 664 209 | 569 322 | 695 838 | 695 838 | 695 838 | 569 322 | 695 838 | 7 590 960 |
| Электроэнергия | 14 040 | 18 720 | 17 784 | 20 592. | 17 784. | 19 656,00 | 16 848 | 20 592 | 20 592 | 20 592. | 16 848 | 20 592 | 224 640 |
| Общепроизводственные расходы | 993 514,5 | 1 324 686 | 1 258 451,7 | 1 457 154,6 | 1 258 451,7 | 1 390 920,3 | 1 192 217,4 | 1 457 154,6 | 1 457 154,6 | 1 457 154,6 | 1 192 217,4 | 1 457 154,6 | 15 896 232 |
| Постоянные расходы | |||||||||||||
| Общехозяйственные расходы | 463 500 | 463 500 | 463 500. | 463 500 | 463 500 | 463 500 | 463 500,00 | 463 500 | 463 500 | 463 500 | 463 500 | 463 500 | 5 562 000 |
| Доходы | |||||||||||||
| Объем продаж (руб.) | 3054250,404 | 4072333,872 | 3868717,178 | 4012945,67 | 3707520,629 | 4275950,566 | 3665100,485 | 4479567,259 | 4479567,259 | 4479567,259 | 3665100,485 | 4479567,259 | 48240188,33 |
| Чистый объем продаж | 2588347,8 | 3451130,4 | 3278573,88 | 3400801,415 | 3141966,635 | 3623686,92 | 3106017,36 | 3796243,44 | 3796243,44 | 3796243,44 | 3106017,36 | 3796243,44 | 40881515,53 |
| Объем производства (шт.) | 11700 | 15600 | 14820 | 17160 | 14820 | 16380 | 14040 | 17160 | 17160 | 17160 | 14040 | 17160 | 187200 |
| Себестоимость | 2156956,5 | 2875942 | 2732144,9 | 3163536,2 | 2732144,9 | 3019739,1 | 2588347,8 | 3163536,2 | 3163536,2 | 3163536,2 | 2588347,8 | 3163536,2 | 34511304 |
| Норма рентабельности (20%) | 431391,3 | 575188,4 | 546428,98 | 237265,215 | 409821,735 | 603947,82 | 517669,56 | 632707,24 | 632707,24 | 632707,24 | 517669,56 | 632707,24 | 6370211,53 |
| Прибыль до налогообложения | 431391,3 | 575188,4 | 546428,98 | 237265,215 | 409821,735 | 603947,82 | 517669,56 | 632707,24 | 632707,24 | 632707,24 | 517669,56 | 632707,24 | 6370211,53 |
| Чистая прибыль | 345113,04 | 460150,72 | 437143,184 | 189812,172 | 327857,388 | 483158,256 | 414135,648 | 506165,792 | 506165,792 | 506165,792 | 414135,648 | 506165,792 | 5096169,224 |
В данной курсовой работе было рассмотрено функционирование ЗАО «Мир Какао» в реальных условиях с точки зрения управленческого учёта. Была описана предметная область организации, составлен производственный план предприятия по выпуску продукции на 2010 год, рассмотрены переменные и постоянные затраты организации. Производилась калькуляция себестоимости продукции. Производился анализ безубыточности предприятия. В работе была рассмотрена ситуация снижения спроса.
Данная курсовая работа закрепила знания о функционировании производственного предприятия, сформировала представления о понятии производственного процесса в поэтапном виде, на реальном примере был разобран процесс калькуляции себестоимости производимой продукции.
Анализ безубыточности позволил рассмотреть различные варианты возможных изменений в плане предприятия и позволил рассчитать: операционную прибыль от продаж, точку безубыточности по каждому виду продукции и порог безопасности. Данные показатели были рассчитаны и для ситуации снижения спроса в один из периодов, что помогло для принятия управленческого решения, которое, не смотря на кажущиеся в последствии убытки, оставило предприятие при положительном финансовом результате.
1. Лекционный материал
2. Просветов Г.И. Управленческий учет: Задачи и решения: Учебно-методическое пособие. – М.: Издательство РДЛ, 2006.-
3. Сергеев И.В. Экономика предприятия: Учеб.пособие.-2-е изд., перераб. И доп.-М.:Финансы и статистика,2001.-304 с.
4. http://ru.wikipedia.org
5. www.cfin.ru