Проект мероприятий по повышению конкурентоспособности ресторана (стр. 12 из 13)
| Лагман «По–уйгурски» из бараньих ребрышек | 1/80/230/2 | 490,00 | ||||||||||
| Лагман «По-ташкентски" из телятины | 1/70/250/1/2 | 490,00 | ||||||||||
| Лагман «Хивинский» фирменный из конины | 4001/2/120 | 520,00 | ||||||||||
| Суп-лапша «Лаззат» куриная | 350 | 290,00 | ||||||||||
| Шурпа «Бахадур» классическая | 400 | 390,00 | ||||||||||
| Кифта-шурпа «Байская» домашняя | 1/65/300 | 290,00 | ||||||||||
| Нарын «по-Анхорски» пикантный с кониной | 350/30 | 390,00 | ||||||||||
| Харчо восточное из корейки ягненка с перцем чили | 300/60/10 | 390,00 | ||||||||||
| Наваристый суп из белых грибов «Хамраши» | 350 | 460,00 | ||||||||||
| Борщ "Московский" | 350/50/3 | 360,00 | ||||||||||
| Суп "Чалоп" на катыке | 300/50/5 | 290,00 | ||||||||||
| Уха рыбацкая из речной рыбы | 300/60/5 | 470,00 | ||||||||||
| Шашлык «Ассалом Алейкум» фирменный 1 шпажка: из бараньей мякоти | 70 | 220,00 | |||||||||||||||||||||||
| Шашлык «Ассалом Алейкум» фирменный 1 шпажка: из телячьей мякоти | 70 | 260,00 | |||||||||||||||||||||||
| Шашлык «Ассалом Алейкум» фирменный 1 шпажка: из куриной грудки | 70 | 220,00 | |||||||||||||||||||||||
| Шашлык «Ассалом Алейкум» фирменный 1 шпажка: из телячьей печени | 80 | 220,00 | |||||||||||||||||||||||
| Шашлык «Ассалом Алейкум» фирменный 1 шпажка: люля-кебаб | 100 | 260,00 | |||||||||||||||||||||||
| Шашлык «Ассалом Алейкум» фирменный 1 шпажка: из бараньих лампочек | 60 | 290,00 | |||||||||||||||||||||||
| Шашлык «Ассалом Алейкум» фирменный 1 шпажка: из лосося | 100 | 490,00 | |||||||||||||||||||||||
| Шашлык «Ассалом Алейкум» фирменный 1 шпажка: из осетрины | 85 | 860,00 | |||||||||||||||||||||||
| Форель с зеленью «по-Соларски» | 1шт/10 | 890,00 | |||||||||||||||||||||||
| Корейка ягненка «Асса» с помидорами и сальсой из зелени | 160/5 | 980,00 | |||||||||||||||||||||||
| Соус остро-томатный с чесночком и душистой кинзой | 100 | 50,00 | |||||||||||||||||||||||
| Соус шашлычный | 100 | 50,00 | |||||||||||||||||||||||
| Соус «Ткемали» | 100 | 50,00 | |||||||||||||||||||||||
| Соус «Коктейльный» на коньяке | 100 | 50,00 | |||||||||||||||||||||||
| Подкопченный шашлык из бараньей мякоти | 70 | 250,00 | |||||||||||||||||||||||
| Подкопченный шашлык из телятины | 70 | 290,00 | |||||||||||||||||||||||
| Шашлык «Ассалом Алейкум» фирменный 1 шпажка: из овощей | 1/100 | 230,00 | |||||||||||||||||||||||
| Шашлык «Ассалом Алейкум» фирменный 1 шпажка: из грибов | 1/80 | 220,00 | |||||||||||||||||||||||
| Подкопченный шашлык из курочки | 70 | 250,00 | |||||||||||||||||||||||
| Языки ягнят | 150/1 | 490,00 | |||||||||||||||||||||||
| Картофель в мундире запеченный | 180/5 | 190,00 | |||||||||||||||||||||||
| Плов «Свадебный» с изюмом фирменный | 300/5 | 290,00 | |||||||||
| Плов «Чайхана» с восточными пряностями | 300/5 | 360,00 | |||||||||
| Плов «Ферганская долина» из риса «Лазер» с хлопковым маслом | 300/5 | 590,00 | |||||||||
| Айва запеченная по-узбекски | 100 | 100,00 | |||||||||
| Лучок красный | 70 | 80,00 | |||||||||
| Салат из редьки «Дайкон» или узбекской зеленой редьки | 70 | 80,00 | |||||||||
| Салатик из свежей капусты с молодым огурчиком | 70 | 80,00 | |||||||||
| Плов на оливковом масле с перепелками | 1шт/300/5 | 590,00 | |||||||||
| Манты из баранины паровые 1 шт. | 1 шт | 130,00 | ||
| Манты из телятины паровые 1шт. | 1 шт | 130,00 | ||
| Чучвара «по-тюркски» оригинальная | 150/5 | 360,00 | ||
| Хинкали из телятины с кисло-молочным пряным соусом 1шт. | 1 шт | 160,00 | ||
| Манты из тыквы паровые 1 шт. | 1шт | 130,00 | ||
| Казан-кебаб с корейкой ягненка и восточными приправами | 150/350/10 | 860,00 | ||||||||||||
| Домляма с парной телятиной в горшочке | 1/400/10 | 790,00 | ||||||||||||
| Домляма с корейкой ягненка в горшочке | 1/400/10 | 940,00 | ||||||||||||
| Ножка молодого ягненка, запеченная с картофелем «Батыр» | 1/100 | 980,00 | ||||||||||||
| Чарос-дульма ароматная в пикантных виноградных листьях | 250/100/2/1 | 390,00 | ||||||||||||
| Бешбармак с казы «Ургенч» | 360/25 | 440,00 | ||||||||||||
| Вырезка теленка с с картофельным пюре и жаренными белыми грибами | 150/100/50/5 | 640,00 | ||||||||||||
| Цыпленок - табака обжаренный с чесночным соусом | 1/100 | 590,00 | ||||||||||||
| Картофель жареный с грибочками | 350/1 | 390,00 | ||||||||||||
| Овощи на скворчащей сковородке | 250/5 | 360,00 | ||||||||||||
| Лосось подкопченый «Олтын балык» с теплым салатом | 160/150/2 | 590,00 | ||||||||||||
| Котлета по-киевски с картофелем фри | 1шт/100/1 | 440,00 | ||||||||||||
| Кролик по-деревенски, запеченный под тестом | 480/40 | 860,00 | ||||||||||||
| Судак на пару под соусом "Шалот" с пюре из брокколи | 160/150/100/2 | 520,00 | ||||||||||||
| Котлета из бычка на косточке | 1/220/20/3 | 390,00 | ||||||||||||
| Парная телятина в винном соусе с курагой и черносливом | 100/110/20/30 | 590,00 | ||||||||||||
| Пельмени с бульоном и зеленью в горшочке | 1/200/100/10/50 | 390,00 | ||||||||||||
| Узбекская лепешка с седаном и кунжутным семенем | 200 | 100,00 | |||
| Самса из слоеного теста с бараниной «Чигатай» | 100 | 140,00 | |||
| Самса фирменная с кониной «Ханская» | 100 | 170,00 | |||
| Гумма восточная с сыром и зеленью «Мадина» | 130 | 180,00 | |||
| Чебурек с м «Навруолодой бараниной и парной телятиной | 1/135 | 240,00 | |||
| Хачапури с домашним сыром и творогом «Навосат» | 1шт/350 | 340,00 | |||
| Сладости восточные «Грезы Хивы» | 250/10/2 | 690,00 | ||||||||||||||||
| Ассорти из пахлавы (пахлава классическая, восточное кольцо, витаминный взрыв из сухофруктов) | 100/170/60/10 | 490,00 | ||||||||||||||||
| Ассорти Чак чак (чак чак, баурсак, хворост) | 100/100/50 | 240,00 | ||||||||||||||||
| Ассорти из орехов (грецкий, фундук, кешью, миндаль) | 30/30/30/30 | 190,00 | ||||||||||||||||
| Ассорти из сухофруктов (абрикос, чернослив, изюм) | 50/50/50 | 190,00 | ||||||||||||||||
| Десерт фруктово-сырный «Шахерезада» | 200/25/2 | 390,00 | ||||||||||||||||
| Профитроли под горячим молочным шоколадом | 130/2/25 | 440,00 | ||||||||||||||||
| Десерт шоколадный | 120/30/1/15 | 480,00 | ||||||||||||||||
| Торт «Наслаждение эмира» со свежей вишней | 200/2/15 | 370,00 | ||||||||||||||||
| Торт «Наполеон» с малиной | 150/2/10 | 440,00 | ||||||||||||||||
| Козинаки «По-бухарски» | 75/2 | 290,00 | ||||||||||||||||
| Мороженое пломбир с карамельным соусом | 150/50 | 200,00 | ||||||||||||||||
| Мороженое пломбир с горячим шоколадом | 150/50 | 200,00 | ||||||||||||||||
| Варенье в ассортименте (белая черешня, лепестки роз, грецкий орех, кизиловый, клубничное, айвовое, из инжира) | 100/1 | 190,00 | ||||||||||||||||
| Мед в ассортименте | 100/1 | 200,00 | ||||||||||||||||
| Чиз-кейк классический | 150/10/15/2 | 460,00 | ||||||||||||||||
| Десерт из чернослива в нежном сметанном креме | 180/1/1/ | 370,00 | ||||||||||||||||
| Айс-фреши из ягод на Ваш выбор(малина, клубника, вишня, черная смородина) | 1/200 | 260,00 | ||||||||||||||||
| Фруктовый десерт "Лампа Алладина" | 75/220/100/2/30 | 490,00 | ||||||||||||||||
| Кальян на воде | 1 | 900,00 | ||||
| Кальян на воде со свежими фруктами (яблоко, апельсин, грейпфрут) | 1 | 1400,00 | ||||
| Кальян на молоке | 1 | 1000,00 | ||||
| Кальян на вине | 1 | 1300,00 | ||||
| Кальян на коньяке | 1 | 1500,00 | ||||