ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
АЭРОКОСМИЧЕСКОГО ПРИБОРОСТРОЕНИЯ»
КАФЕДРА ЭЛЕКТРОННОЙ КОММЕРЦИИ И МАРКЕТИНГА
КУРСОВАЯ РАБОТА
РУКОВОДИТЕЛЬ
| асс. | Г.С. Гиновян | |
| должность, уч. степень, звание | подпись, дата | инициалы, фамилия |
| КУРСОВАЯ РАБОТА |
| ОСНОВНЫЕ ФОНДЫ. |
| по дисциплине: ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ |
ВЫПОЛНИЛ
| СТУДЕНТ ГР. | 8756 | А.А.Фадеенко |
| подпись, дата | инициалы, фамилия |
Санкт-Петербург
2009
Содержание:
I Экономическое обоснование открытия предприятия.................................................................... 4
1. Гостиничный бизнес в России.................................................................................................. 4
2. Обоснование выбора города Анапа........................................................................................ 8
3. Выбор организационно правовой формы предприятия...................................................... 11
4. Расчет производственных ресурсов...................................................................................... 16
5. Себестоимость продукции.................................................................................................... 20
6. Материальные затраты......................................................................................................... 21
7. Затраты на оплату труда........................................................................................................ 22
8. Отчисления во внебюджетные социальные фонды............................................................ 24
9. Амортизация основных средств............................................................................................ 25
10. Определение себестоимости продукции......................................................................... 26
11. Становление цены на продукцию..................................................................................... 27
II Экономическое обоснование открытия гостиницы в городе Анапа............................................. 29
1. Основные фонды.................................................................................................................. 29
2. Оборотные средства............................................................................................................. 30
3. Нематериальные активы...................................................................................................... 31
4. Трудовые ресурсы................................................................................................................. 32
5. Калькуляция и анализ себестоимости продукции................................................................ 33
6. Материальные затраты......................................................................................................... 33
7. Затраты на оплату труда........................................................................................................ 34
8. Отчисления во внебюджетные фонды ( ЕСН )...................................................................... 34
9. Амортизация основных фондов............................................................................................ 34
10. Прочие затраты.................................................................................................................. 34
11. Определение себестоимости услуг................................................................................... 37
12. Установление цены на продукцию.................................................................................... 37
13. Определение зоны безубыточности и порога рентабельности предприятия................. 38
14. Анализ финансовых результатов деятельности предприятия......................................... 39
15. Разработка антиинфляционных мероприятий................................................................. 39
Заключение
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Заниматься хозяйственной деятельностью, хозяйствовать может любой человек, гражданин и даже лицо, не имеющее гражданство. Ведь любой из нас ведет личное, домашнее хозяйство, не запрашивая на то разрешение властей и не оформляя официально юридически свой статус хозяина. Но, говоря о таком хозяйствовании, мы обычно подразумеваем простейшие доморощенные способы действительности. Они связаны с собственным жизнеобеспечением, с личной и семейной экономикой.
В тех случаях, когда экономическая деятельность приобретает массовый характер, осуществляется не только для себя и семьи, но и для других людей в общественных целях, ей должны соответствовать определенные установленные законом и нормами хозяйственного права формы организации и структуры управления. Они дают возможность человеку, гражданину, коллективу, обрести официальный правовой статус хозяйствующего субъекта, стать общественно-признанным хозяйственником, предпринимателем.
Но более солидной, устойчивой, долговременной, масштабной формой организации экономической деятельности является предприятие. Именно оно представляет собой самую распространенную и типовую форму организации хозяйственной деятельности.
Само понятие «предприятие» очень емкое, многостороннее. Представление о предприятии и его видах во многом зависит от типа экономической системы, к тому же оно изменяется во времени. В условиях централизованно управляемой советской экономики предприятиями в основном считались государственные производственные учреждения, заводы, фабрики.
Поворот к рыночной экономике породил ряд организационно-правовых форм, которые не были свойственны планово-директивной экономике. Проявилось в первую очередь увлечение такими формами организации, как кооперативы, малые предприятия, появились совместные предприятия.
Принятия Гражданского кодекса Российской Федерации и других законодательных актов, регулирующих основания и порядок осуществления прав собственности, регламентирующих договорные обязательства, отношения между лицами, осуществляющими предпринимательскую деятельность, определяющих основные организационно-правовые формы предприятий, несомненно, способствует становлению экономики рыночного типа.
Гостиница – это типичное предприятие, зависящее от соотношений расходов и доходов. Экономическая структура современной гостиницы однозначно нацелены на их благополучные показатели, гарантирующие стабильное получение прибыли.
В связи с изложенным предлагается открыть гостиницу в городе Анапа.
I Экономическое обоснование открытия предприятия.
1. Гостиничный бизнес в России.
Свой маленький отель
Открытие небольшой гостиницы достаточно высокого класса обойдется в средней полосе России в 200-300 тысяч долларов. Окупится такой объект не раньше, чем за пять-десять лет. Но зато потом будет хорошо кормить своего владельца всю жизнь
Фасад рынка
| Четкого определения, что такое мини-гостиница, нет. В Европе таковыми считаются отели, имеющие до 50 номеров. В США малая гостиница располагает максимум 150 номерами. В России мини-гостиницы – это, как правило, объекты с 10-100 номерами. Располагаться они могут как в отдельно стоящих зданиях, так и в общежитиях, где выделяется этаж для гостей. Существуют и совсем маленькие отели – с 3-5 номерами, расположенные в одной или нескольких соседних квартирах. В конце 1990-х годов начался бурный рост гостиничного бизнеса на юге России. Точное количество малых отелей здесь неизвестно, но то, что курортные регионы – лидеры по их количеству, оспаривать никто не станет. Наиболее активно южный гостиничный бизнес развивается в районах Большого Сочи, Анапы, Геленджика. Характерная особенность причерноморских малых гостиниц в том, что их владельцы обычно ведут «нелегальный» бизнес, чтобы не обременять себя дополнительными налогами. В то же время, местные власти, заинтересованные в пополнении своих бюджетов, предпринимают все усилия, чтобы принудить владельцев мини-отелей регистрироваться в качестве индивидуальных предпринимателей. Отличительная особенность и конкурентное преимущество любой малой гостиницы – индивидуальное отношение к каждому клиенту. В огромных отелях обслуживание постояльцев поставлено на поток. Но это нравится не всем. Многие люди хотят останавливаться там, где можно чувствовать себя как дома. Туристы и бизнесмены очень ценят, когда гостиницы расположены не на окраине города, а поближе к архитектурным памятникам, административным и деловым центрам. Малые гостиницы строить в таких местах проще всего – их можно «точечно» возводить на небольших земельных участках, либо переоборудовать под них старые особняки. Малые гостиницы работают в одном ценовом диапазоне со средними и крупными отелями. Цены диктует рынок, который един и для малышей, и для гигантов. Расценки зависят только от класса мини-отелей. Впрочем, небольшой номерной фонд подталкивает владельцев небольших гостиниц максимизировать среднюю цену продаж. Однако это не всегда способствует развитию бизнеса. Ведь в гостиничном деле очень важно соблюдать соотношение между стоимостью и качеством обслуживания. |
Сколько стоит отель построить?
Активное развитие сегмента малых отелей связано с тем, что рынок жилой и офисной недвижимости уже достаточно освоен и насыщен. И интересы многих инвесторов смещаются в сторону гостиничного бизнеса. Благодаря росту деловой и туристической активности спрос на гостиничные услуги постоянно увеличивается, а вслед за этим – и цены. В Москве, например, расценки на проживание в отелях класса «люкс» в последнее время ежегодно растут на 10%, а расценки в гостиницах бизнес-класса – на 30%. В сегменте дешевых гостиниц рост еще более интенсивный. И хотя в гостиничном бизнесе возврат инвестиций растянут во времени, по показателям брутто-доходности они превосходят вложения в жилую и офисную недвижимость.
Строительство малых гостиниц менее рискованно, нежели возведение крупных и средних отелей. Здесь можно обойтись собственными средствами, не прибегая к банковским займам. Например, в средней полосе России можно выстроить коттедж и оборудовать его под мини-отель среднего класса всего за $30-50 тыс. Малая гостиница более высокого класса обойдется в $200-300 тыс. При этом рентабельность малого гостиничного бизнеса может колебаться в пределах 15-80%.
– На Азовском побережье приличную гостиницу-коттедж на 5-6 номеров можно построить из кирпича за полтора миллиона рублей. Правда, надо учитывать, что сезон наплыва отдыхающих очень короткий – июль-август. Поэтому окупится такая гостиница только через 10 лет. Но люди все равно строятся, ведь иметь такой мини-отель – значит обеспечить свою семью на всю жизнь.
Впрочем, асы гостиничного бизнеса умудряются возвращать вложенные инвестиции раньше, поскольку эта сфера услуг остается достаточно закрытой и непрозрачной. Быстрее окупаются также мини-гостиницы высокого класса (4-5 звезд).
Лицензирование гостиничного бизнеса в Москве отменено, а в других регионах России его никогда не было. Лицензия потребуется только бару или ресторану при отеле – на торговлю алкоголем. Сертификация гостиничных услуг для присвоения отелю класса – «3 звезды», «4 звезды» – носит сугубо добровольный характер. Но в нашей стране одновременно действует пять систем сертификации, и это создает определенную путаницу.