- повышение уровня инженерного оборудования, включая реконструкцию инженерных
путей (кроме магистральных);
- улучшение архитектурной выразительности здания.
При реконструкции объектов коммунального и социально-культурного назначения
может предусматриваться расширение существующих и строительство новых зданий
и сооружений подсобного и обслуживающего назначения.
Таким образом, главным отличием капитального ремонта здания (помещения)
магазина от его реконструкции является то, что при капитальном ремонте не
изменяются основные технико-экономические показатели здания (помещения), а
при реконструкции - изменяются.
Магазин № 19 на основании договора со специализированной строительно-
ремонтной организацией проведены работы по реконструкции торгового зала.
Договор на проведение работ, смета и акт приемки-передачи выполненных работ
были составлены с ДРСУ № 6 г. Борисова. В результате выполненных работ
площадь торгового зала за счет присоединения подсобного помещения увеличилась
на 20 кв.м.
Нормальное функционирование предприятий торговли в течение длительного
времени невозможно без своевременного проведения ремонта зданий и сооружений.
Он позволяет поддерживать или восстанавливать их первоначальные
эксплуатационные качества. Ремонт может быть текущим или капитальным.
Текущий ремонт заключается в своевременном проведении мероприятий и работ,
связанных с предупреждением преждевременного износа конструкций, отделки,
инженерного оборудования. Его регулярное проведение позволяет устранить
мелкие повреждения и неисправности. Например, в соответствии с санитарными
правилами текущий ремонт предприятий продовольственной торговли (побелка,
покраска помещений, оборудования и др.) должен производиться не реже одного
раза в год и по мере необходимости. Такие работы проводятся за счет
эксплуатационных расходов торговой организации.
Капитальный ремонт предусматривает замену и восстановление отдельных частей
или целых конструкций и инженерно-технического оборудования зданий в связи с
их физическим износом и разрушением.
Магазином на основании договора со специализированной строительно-ремонтной
организацией проведены работы по ремонту складского помещения с целью
размещения в нем кафе.
Кроме того, в 2001 г. магазином № 19 предполагается выполнить работы по
преобразованию козырька над входной дверью магазина и крыльца в остеклененный
тамбур.
Данный вид работ является модернизацией, т.к. модернизация определена как
приведение к современным требованиям объемно-планировочных решений и
архитектурных качеств (в результате частичной перестройки с осуществлением
перепланировки квартир, секций, этажей или нежилых помещений, в том числе с
изменением их функционального назначения), а также конструктивно-технических
и инженерных решений без изменения объема (кроме увеличения объема за счет
пристройки лифтов, мусоропроводов).
Реконструкция же определена как переустройство с целью совершенствования
объемно-планировочных решений и архитектурных качеств (с осуществлением
перепланировки квартир, секций, этажей или нежилых помещений, в том числе с
изменением их функционального назначения), а также конструктивно-технических
и инженерно-технических решений с учетом современных требований при изменении
объема путем пристройки новых объемно-планировочный элементов, в том числе
квартир или их помещений, лестнично-лифтовых узлов, помещений нежилого
назначения, а также надстройки или разборки.
Таким образом, если строительные работы приводят к увеличению объемных
показателей, то это реконструкция. Если объемные показатели остаются
прежними, но при этом осуществляется архитектурная перепланировка с
изменением функционального назначения помещения (или его частей), то можно
говорить о модернизации. В нашем случае в 2001 г. проведена реконструкция
магазина, модернизация крыльца, а также произведен капитальный ремонт
складского помещения. В 2001 г. планируется отремонтировать внутренние
помещения.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В результате выполненных в настоящей курсовой работе исследований показано,
что оптимальные устройства, планирование и оборудование торгового предприятия
розничной торговли напрямую связаны с эффективностью торговой деятельности
предприятия. Однако выполнение всех необходимых требований по
усовершенствованию организации по устройству и планированию торгового
предприятия связано с рядом проблем.
Здания и сооружения, в которых размещаются магазины, должны отвечать ряду
технологических, архитектурно-строительных, экономических, санитарно-
гигиенических требований.
Технологические требования предполагают такое устройство здания, которое
создает возможность рациональной организации торгово-технологического
процесса в магазине с применением современной техники и внедрения
прогрессивных форм продажи товаров.
Архитектурно-строительные требования предполагают прочность зданий,
строительство индустриальными методами, соответствующее оформление фасада и
интерьера магазина. Архитектура здания должна гармонично сочетаться с
окружающей застройкой.
Экономические требования предусматривают наименьшие затраты средств как при
строительстве, так и при эксплуатации торгового здания.
Санитарно-гигиенические требования определяют устройство систем вентиляции,
отопления, освещения, водоснабжения и канализации. Они необходимы не только
для создания надлежащих условий работы торгового персонала, но и для
нормального осуществления торгово-технологического процесса в магазине.
Магазин должен располагать комплексом помещений, необходимых для
рационального функционирования торгово-технологического процесса. Состав и
размеры помещений зависят от типа магазина и его общей площади. Все
помещения магазина объединяют в следующие основные группы:
торговые — торговые залы и помещения, связанные с обслуживанием покупателей
(отдел заказов, кафетерий, стол упаковки и т. д.);
помещения для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже — приемочные,
разгрузочные, кладовые для хранения товаров, охлаждаемые камеры для хранения
скоропортящихся продуктов, фасовочные помещения для подготовки товаров к
продаже;
подсобные помещения включают помещения для хранения тары и контейнеров,
инвентаря и упаковочных материалов, рекламно-оформительские мастерские,
помещения для приема посуды, моечные;
административно-бытовые — конторские помещения, кабинет директора, помещения
для размещения столовой или буфета для персонала магазина, комнаты отдыха,
главную кассу, гардероб, душевые и т. д.;
технические помещения — вентиляционные камеры, машинные отделения холодильных
установок и лифтов, электрощитовая, телефонный коммутатор.
Все помещения магазина должны быть взаимосвязаны, чтобы обеспечить кратчайший
путь движения товаров от места разгрузки транспорта до торгового зала.
Торговые помещения должны быть непосредственно связаны с помещениями для
хранения и подготовки товаров к продаже, чтобы можно было обеспечить
оперативное пополнение товарных запасов в торговом зале (оптимальным является
решение, когда торговый зал и кладовые расположены на одном уровне).
Торговый зал должен быть связан с помещениями для приемки товаров по
возможности кратчайшим путем, что особенно важно при поступлении товаров в
магазин в таре-оборудовании.
Помещения для хранения товаров должны быть непроходными, но приближены к
помещениям для приемки и подготовки товаров
Административно-бытовые помещения должны быть расположены в одном блоке и
иметь удобную связь с торговым залом и другими группами помещений. Помещения
для приемки и разгрузки товаров должны находится у разгрузочной платформы.
Очевидно, что все вышесказанное взаимосвязано с возможностью выполнения
основных функций торгового предприятия – получения максимальных прибылей с
учетом максимального удовлетворения покупательского спроса.
В работе показано, что для успешного осуществления торговой деятельности
необходимо, чтобы торговое предприятие розничной торговли удовлетворяло
целому ряду требований.
Во-первых, необходимо, чтобы любое торговое предприятие выполняло основные
функции розничной торговой сети, начиная от закупки товаров до нормального
функционирования своей финансовой деятельности.
Во-вторых, необходимо, чтобы постоянно и повсеместно повышались показатели
качества розничной сети. В-третьих, необходимо учитывать размещение новых
торговых точек. В-четвертых, необходимо учитывать потребности населения, а не
только желание торговой фирмы разместить в том или ином месте торговый центр
или магазин.
Все это невозможно осуществить без оптимального планирования и устройства
торгового предприятия, без оснащения его современным технологическим
оборудованием. В свою очередь, при устройстве и планировании торгового
предприятия, необходимо учитывать ряд факторов.
При устройстве магазина необходимо соблюдать требования, связанные с
технологическими, экономическими, архитектурно-строительными и др. факторами.
Далее, необходимо при планировании стремиться к увеличению соотношения
торговой площади магазина к общей площади магазина.
При устройстве и планировании торгового предприятия необходимо также
учитывать и остальные факторы, например, такие, как планировка витрин, высоту
потолков, обеспечение нормальной освещенности торгового зала, вентиляция,